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2016全国食品安全周商务部主题日活动在合肥举行
 

来源:人民网

商务部在合肥举办“批发环节看追溯”系列宣传体验活动

   按照国务院食安办的统一部署,6月18日,商务部在合肥周谷堆批发市场举办“批发环节看追溯”系列宣传体验活动。据悉,这是2016年全国食品安全宣传周商务部主题日活动,今年的主题是“加入追溯体系,服务放心消费”。

   据介绍,追溯体系建设是采集记录产品生产、流通、消费等环节信息,实现来源可查、去向可追、责任可究,强化全过程质量安全管理与风险控制的有效措施。食品安全追溯系统提供从农田到餐桌的追溯模式,通过提取生产加工等各个环节的信息,建立食品安全信息数据库,保证食品从源头安全。

   “食品流通过程中会不会出现食品安全问题?如果发生食品安全问题,责任在哪个环节?食品安全追溯体系可回答上述问题。”商务部市场秩序司副巡视员赵传义说。

   据赵传义介绍,商务部已分期分批支持58个城市和18个中药材产销大省开展肉菜和中药材流通追溯体系建设,支持8家企业建设酒类流通追溯体系。目前,已有1.35万家企业建成并运行追溯体系,覆盖20余万经营商户,初步形成辐射全国、连接城乡的追溯网络。

与会人员观摩合肥市周谷堆批发市场追溯体系建设

   安徽省商务厅巡视员张光建在启动仪式上表示,到2020年,该省重要产品追溯建设的规划标准体系将有效完善,届时会以五大类重要产品为突破口,提升产品质量安全与公共安全水平,更好地满足全省人民群众生活和经济社会发展需求。

   启动仪式上,中国商业联合会、中国连锁经营协会等20家行业组织共同发起“共建追溯体系,服务放心消费”倡议,与会人员对合肥市周谷堆批发市场追溯体系建设进行了观摩。

 

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