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南开大学一行赴我校调研饮食服务工作
 

94日,南开大学党政办公室副主任闫彪一行赴我校调研饮食工作。党政办公室副主任周宇、饮食服务集团总经理顾韬、副总经理徐燕等接待了一行人的来访。

在周宇、顾韬的陪同下,南开大学一行参观考察了东区教工餐厅,查看了食堂的维修改造、前后堂布局、菜肴品种,了解了教工餐厅的运营模式、员工配置、菜肴搭配等情况。


中午,参观结束后,一行人在会议室举行了座谈会。会上,顾韬简单介绍了饮食服务集团组织架构、食堂分布、人员结构概况,着重从运营管理模式、人员配置、日常餐饮服务和会议接待、饮食文化交流等方面介绍了教工餐厅的情况。

随后,双方就食堂主食和副食原材料采购、餐厅运营方式等方面进行了更细致深入的交流探讨。

(饮食服务集团)


 

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