为了让同学们深入了解食堂的内部管理及运转情况，10月25日上午，饮食服务集团组织牛牛小分队前往东苑餐厅参观食堂后堂。

队员们在餐厅经理的带领下，佩戴口罩、穿着工作服有序走进食堂工作间。参观过程中，牛牛小分队的老队员饶诗诺作为讲解员，详细介绍了食物从采购运输到售卖留样的各个环节。餐厅经理还为大家演示了虹膜打卡系统和智盘系统的操作，并耐心解答队员们关于食堂餐饮的问题。

通过此次活动，队员们全方位地参观了解了食堂后堂的工作流程，并对食堂员工的工作有了更多感性认识，理解了坚守平凡劳动的不易，不仅“走进”了食堂，更“走近”了食堂。

饮食服务集团