饮食服务集团现有在编职工约25人，聘用职工约200人。下设四个职能部门，分别是办公室、质检部、经营与培训部和采购供应部。目前，集团下辖18个食堂、1个糕点厂与1条米饭生产线，其中东区6个食堂，西区7个食堂，中区2个食堂，南区1个食堂，高新区2个食堂；含教工餐厅2家，托管餐厅9家。食堂总面积为34505㎡，就餐面积为18725㎡，座位数共7604个。

集团通过加强制度建设，促进规范服务；推进精细管理，提升服务水平；提供特色服务，满足师生需求；强化采供管理，把控食品源头；积极消除隐患，确保生产安全；搭建沟通桥梁，增进师生感情；加强党团建设，弘扬饮食文化等措施，秉持为师生服务的初心，努力打造安心、匠心、暖心、创新的科大特色饮食文化，为我校创建“双一流”大学做好饮食保障工作。