5月7日下午，中国科大托管餐厅餐饮食品安全会在饮食服务集团会议室召开。饮食服务集团副总经理顾韬、质检部主任唐大云，及美食广场、星座餐厅、西苑餐厅、矽谷餐厅四个托管餐厅的负责人参加了此次会议。
首先，顾韬传达了安徽省食品药品监管局、安徽省教育厅、安徽省卫生和计划生育委员会关于开展2015年全省学校食堂食品安全与传染病防控检查的通知精神，并对专项监督检查进行了详细的解读。
唐大云介绍了此次专项检查的内容、方式、要求，总结了托管餐厅饮食服务安全情况，部署了后期工作重点。他指出，各托管餐厅要积极按照通知要求，加强食品留样、添加剂“五专”、原材料索证、晨检制度、餐厅员工培训、网上投诉服务、餐具清洗消毒及卫生死角清除等工作的落实，以饱满的精神状态、清晰的工作思路、有效的工作措施，迎接相关部门的专项检查。
会议最后，顾韬向为科大服务的四个托管餐厅表示感谢，同时说明，本次三个部门的专项检查也为四个托管餐厅提供了一个难得的学习和交流的机会。四个托管餐厅的负责人要高度重视本次通知精神的学习，严格把关托管餐厅的食品卫生安全，同时要求托管餐厅认真听取和学习集团采购供应的成功经验，进一步完善托管餐厅的原材料采购索证票据制度。牢固树立饮食服务意识与质量意识，保证师生入口的每样饭菜都是放心的。
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