一周市场价格信息(第3486期)

作者: 编辑:系统管理员
发布时间:2015-06-25   浏览次数:12
 

 一周市场价格信息(第3486期)

2015年6月24日

品名

6月18日

6月23日

品名

6月18日

6月23日

品名

6月18日

6月23日

韭菜

1.10

0.90

棵白菜

1.10

.00

粉丝

0

0

芹菜

2.00

2.00

毛白菜

1.10

1.10

大白菜

1.10

1.00

西兰花

4.30

4.00

苦瓜

2.00

2.00

大葱

1.50

1.70

香葱

3.50

3.30

杭椒

2.50

2.70

生姜

3.60

3.60

中葱

3.00

3.20

冻豆米

0

0

青茄子

1.00

1.00

莴笋

1.15

1.15

西芹

4.40

4.40

杏鲍菇

3.20

3.00

香菇

4.50

4.50

4.00

0

蒜黄

0

0

平菇

2.40

2.40

金针菇

2.80

2.80

紫芋

2.50

0

小白菜

2.00

1.80

去皮马蹄

0

0

南瓜

1.10

1.10

生菜

1.10

1.10

黄豆芽

0.80

0.80

娃娃菜

4.5/袋

4.5/袋

菠菜

0

0

绿豆芽

0.90

0.90

油麦菜

1.30

1.30

木耳菜

1.30

1.30

西红柿

1.12

1.10

山药

3.30

3.40

空心菜

1.20

1.15

冬瓜

0.70

0.70

紫包菜

0

1.40

白萝卜

0.70

0.80

土豆

0.80

0.80

四季豆

2.00

2.00

生瓜

0.70

0.80

平包

1.15

1.10

毛豆米

6.20

6.00

皮丝瓜

1.90

1.90

茄子

1.08

0.90

茶树菇

5.80

6.00

茭瓜

2.25

2.20

薄皮青椒

1.15

1.15

青南瓜

0

0

红椒

2.40

2.40

青椒

0

0

扁豆

2.40

2.30

蒜籽

3.2/袋

3.2/袋

黄瓜

0.95

0.90

苦菊

3.30

0

荷兰豆

7.50

0

圆葱

0.70

0.70

小米辣

7.50

7.50

豆角

2.10

2.00

蒜苗

2.00

2.00

菜心

3.50

0

苋菜

1.20

1.10

花菜

2.40

0

有机花菜

0

3.50

豌豆米

0

0

瓠子

1.00

1.00

老蒜头

0

4.00

蚕豆米

0

0

胡萝卜

0.85

1.20

铁棍山药

0

6.00

香菜

3.40

3.30

海带

0

0

 

 

 

品名

价格

品名

价格

品名

价格

品名

价格

铁棍山药

4.00

韭黄

3.80

马兰头

5.50

冰草

10.00

                            价格单位:元/斤

 

市场指南:

近期市场上有不同质量的毛白菜(1.10/斤、1.50/斤)、茭瓜(2.20/斤、3.00/斤、4.00/斤)、胡萝卜(0.80/斤、1.20/斤)、西红柿(0.80/斤、1.10/斤、1.50/斤)质量、价格均有差异,请食堂在报计划时具体说明;近期市场上销售的花菜(3.50/斤)、平菇(2.50/袋)、四季豆(2.00/斤)价格高且质量较差,建议食堂少用或改用其他品种代替;现市场上的生瓜(0.80/斤)、木耳菜(1.30/斤)、青茄子(1.00/斤)、黄瓜(0.90/斤)大量上市,质量好,价格低廉,建议食堂可大量使用。

近期市场预测:

蔬菜:近期,蔬菜价格基本保持平稳,其中部分蔬菜品种价格小幅回落。分析:首先,外地蔬菜调运量较上周相比明显上涨,调运价格稳中有降;其次,合肥及周边地区气候凉爽,降水量充沛,给地产蔬菜的生长采摘带来有利条件,地产蔬菜上市品种、上市量较上周相比明显增加,有效地抑制了蔬菜价格的上扬。预计:后期蔬菜价格将保持平稳,并伴随市场变化小幅波动。

肉类:本周肉类价格小幅上扬。分析:首先,受近期周谷堆市场整体搬迁影响;其次,肉类产品整体价格依旧处于上浮阶段。预计:后期肉类产品价格仍有一定的上扬空间。

杂粮类:近期,杂粮类产品价格基本保持平稳,其中部分品种价格小幅回落。分析:夏季一般是杂粮产品的需求淡季,市场交易量明显低于秋冬两季。加上由于天气湿热,杂粮类产品不易于长期储存。因此导致价格小幅回来。预计:后期杂粮类产品价格将保持平稳,不排除后期继续下滑的可能性。

水产品:本周,近期水产品价格回落明显。分析:由于今年上半年以来合肥及周边地区降水量充沛,给水产品的养殖、捕捞带来有利外部条件,市场出现产销两旺的局面。预计:后期水产品价格将保持平稳,并伴随市场变化小幅波动。

禽、蛋:近期,近期禽、蛋类市场价格均出现不同幅度的下滑。分析:首先,市场对禽类产品需求量较少,市场需求疲软;其次,上半年以来,蛋鸡存栏量一直处于上升趋势,且上半年以来气温明显低于往年同期水平,导致蛋价逆市下滑。预计:后期,禽类产品将保持平稳,并伴随市场变化小幅波动;蛋类产品价格后期难有大的下滑空间。

 

 

 

冷库食品及调味品一览表

2015年6月24日

 

价格(元)

生产日期

保质期

产地/品牌

三七肉

50斤/件

257.5元/件

2015.2.14

12个月

雨润

前夹肉

20斤/件

98元/件

2014.11.23

12个月

雨润

板油

20斤/件

2015.4.16

2014.12.9

12个月

雨润

碎排

20斤/件

169元/件

2015.3.26

12个月

雨润

四号肉

50斤/件

462.5元/件

2015.03.13

12个月

雨润

猪爪

20斤/件

235元/件

2015.5.11

12个月

雨润

带皮无骨鸡上腿肉

24斤/件

175元/件

2015.5.7

12个月

益客

琵琶腿

20斤/件

148元/件

2015.4.10

12个月

山东/六和

鸡边腿

19斤/件

79元/件

2015.6.2

12个月

辽源/耘垦

鸡脯肉

20斤/件

108元/件

2015.04.16

 

隆泰

半片鸭

18斤/件

63元/件

2015.5.22

12个月

潍坊/金线

翅根

20斤/件

145元/件

2015.5.9

12个月

新盛/博兴

鸭腿

20斤/件

103元/件

2015.4.27

12个月

山东/六合

鱿鱼

16斤/件

108元/件

2015.2.25

 

福建

黄鱼

17斤/件(毛重)

110元/件

2015.5.9

 

舟山

 

 

 

 

 

 

马面鱼

15斤/件(毛重)

72元/件

2015.6.8

 

舟山

香肠(真空包装)

10斤/件

77/件

2015.2.14

6个月

如皋/海鸥牌

郫县豆瓣酱

22斤/件

60元/件

2015.4.1

12个月

四川/娟宁

箱装郫县豆瓣酱

20斤/件

54元/件

2015.5.4

12个月

四川/满江红

蚕豆酱

1.6kg×6桶/件

76元/件

2015.3.2

12个月

安庆/胡玉美

辣椒酱

1.6kg×6桶/件

65元/件

2015.6.5

12个月

安庆/胡玉美

番茄酱

12听/件

75元/件

2015.1.22

12个月

广东/鼎记

生抽

500ml×12瓶/件

42元/件

2015.1.4

18个月

广东/海天

老抽

1.6L×6瓶

48元/件

2015.4.3

18个月

安庆/胡玉美

老抽

4.9L×2桶

72.5元/件

2015.1.25

18个月

广东/海天

上好色老抽

4.9L×2桶

51元/件

2015.4.15

18个月

广东/海天

袋(陈)醋

340ml袋/件

44元/件

2015.5.21

18个月

镇江/恒顺

桶醋

3L×6瓶

100元/件

2015.5.28

18个月

镇江/恒顺

白醋

500ml×20瓶

31.8元/件

2015.5.20

18个月

镇江/恒顺

白醋

340ml×30袋

40元/件

2041.5.21

18个月

镇江/恒顺

黄酒

1.75L×6

70元/件

2015.5.6

12个月

安徽/海神

麻油

12瓶/件

110元/件

2015.03.22

18个月

合肥/扬天

碘盐

500g×50袋

90元/件

 

24个月

合肥/盐业公司

鸡精

1kg×10袋/件

150元/件

2015.6.8

24个月

合肥/品味人家

味精

400g×25袋/件

100元/件

2015.3.18

36个月

济宁/圣仙

味精

50斤/件

225元/件

2015.05.10

36个月

山东/菱花

南乳汁

500g×12瓶/件

75元/件

2015.4.11

12

鼎丰

吉士粉

2.5kg×4桶

110元/件

2015.2.24

24

狮宝

酵母

500g×20袋

280元/件

2015.1.4

18个月

湖北/安琪

碱粉

40kg/袋

75元/袋

2015.3.12

12个月

青岛

1号餐盒

450ml×400个(约)

73元/件

 

24个月

定远/绿之源

2号圆纸碗

960ml×600个(约)

73元/件

 

24个月

定远/绿之源

3号圆纸碗

700ml×450个(约)

45元/件

 

24个月

定远/绿之源

干红椒段(无籽)

9.20元/斤

花椒

49.50元/斤

香菇

380/包(10斤/包)

八角

9.50元/斤

桂皮

9.50元/斤

木耳

5斤/包/150元

粮油、半成品价格一览表

2015624

 

 格

九牛家家福杂交米

1.82元/斤

茶干

4.50/4.60

香润杂交米

1.82元/斤

臭干

2.70/3.00

九牛久留香大米

2.16元/斤

油果

4.10/4.30

香润大米

2.18元/斤

素鸡

3.90/3.90

北大荒长粒香

2.85元/斤

年糕

市价

东北珍珠米

2.39元/斤

凉粉

1.70/1.50

雁湖面粉

1.72元/斤

面筋

2.50/2.50

五得利面粉

1.68元/斤

卷干

4.00/3.60

鲁腾面粉

1.88元/斤

油炸干

4.10/4.40

元宝大豆油(10L×2)

119元/件

丰乐干

4.60/4.20

惠鼎大豆油(20L/桶)

122元/桶

锅烧千张

4.00/3.90

香满园调和油(10×2)

112元/件

千张结

4.00/4.30

惠鼎调和油(20L/桶)

114元/桶

油干

3.80/3.10

口福调和油(20L/桶)

114元/桶

生粽子(枣、肉馅)

1.25元/个/2两

湿面条

1.80元/斤

尽美生粉(50斤/袋)

1.80元/斤

饺子皮

1.80元/斤

白糖(100斤/袋)

2.85元/斤

天源干面条

2.30元/斤

烤肠(38g×300根)

195/件(双汇)

“发牌”糯米

2.75元/斤

烤肠(65g×200根)

240/件(双汇)

绿豆

5.50元/斤

火腿肠(65g×50根)

32/件(双汇)

小黄豆

2.75元/斤

黄金热狗(60g×16根)

35/件(双汇)

大黄豆

3.80元/斤

 

 

糯米粉

3.05元/斤

 

 

黑米粉

3.50元/斤

冷冻半成品

芝麻仁

8.20元/斤

品名

规格

单价

黑芝麻

10.60元/斤

中意奥尔良腿排

100g×120个

220

白芝麻

9.80元/斤

中意香酥鸡排

60g×200个

160

花生米

5.90元/斤

中意千层包

40g×300个

150

小黄米

5.00元/斤

福春园狮子头

5斤×4袋

110

玉米粒、粉

2.05元/斤

福春园玉童鸡丸

5斤×4袋

105

麻豆

5.20元/斤

徽之润椒香腿排

80g×125个

180

大青豆

5.30元/斤

徽之润鸡米花

5斤×6袋

210

燕麦片

1.80元/斤

徽之润香酥鸡柳

5斤×6袋

210

玉米片

2.40元/斤

徽之润黄金肉排

80g×125个

180

红豆

5.30元/斤

徽之润鲜蔬蒸肉排

80g×125个

165

黑米

3.80元/斤

徽之润雪花猪排

80g×143个

180

荣升洗洁净

1.30元/斤

徽之润蛋排

70g×143个

180

大鸡蛋

3.33元/斤

徽之润蛋卷

70g×143个

180

小鸡蛋(≥9个)

3.49元/斤

徽之润快餐大贡丸

100g×100个

145

液化气

6.20元/公斤

大宏新递玉米粒

1kg×12袋

84

内脂豆腐(豆丰牌)

0.70/0.70

润轩培根

1.5kg×8袋

195

花干

4.10/5.50

牪犇玉米棒

40根/件

55

大豆腐

1.10/1.10

中慧新疆大串

2.5kg×4袋

200

锅烧豆腐(10斤)

1.50/1.20

福临天下百叶豆腐

1.6kg×6袋

145

香烟年糕

市价

大龙川香鸡柳

950g×10袋

175

白干

2.30/2.50

大龙川香脆骨串

950g×10袋

175

酱干

2.50/2.50

升隆撒尿肉丸

5斤×4袋

175

日本豆腐(豆丰牌)

0.70/0.70

升隆福州鱼丸

5斤×4袋

165

千张

3.90/3.90

升隆切片豆腐

1kg×6袋

80

皮条干

3.80/3.70

升隆玉米香肠

2.5kg×4袋

180

豆制品价格:西区/东区

冷冻半成品一览表

2015624

品种

规格

单价

品牌

规格

单价

品种

规格

单价

升隆开花肠

2.5kg×4袋

165

 

 

 

 

 

 

升隆鲍鱼片

2.5kg×4袋

145

 

 

 

 

 

 

升隆肘花卷

2.5kg×4袋

145

 

 

 

 

 

 

升隆闽南香肠

2.5kg×4袋

165

 

 

 

 

 

 

升隆燕饺

2.5kg×4袋

165

 

 

 

 

 

 

升隆淡水丸

2.5kg×4袋

120

 

 

 

 

 

 

升隆鱼豆腐

2.5kg×4袋

165

 

 

 

 

 

 

升隆夹心蟹味排

2.5kg×4袋

155

 

 

 

 

 

 

升隆鱼皮脆

1.5kg×4袋

110

 

 

 

 

 

 

升隆虾味球

2.5kg×4袋

165

 

 

 

 

 

 

米兰虾饼

30g×120片

80

 

 

 

 

 

 

雀巢1+2咖啡

700g/袋

36.5

 

 

 

 

 

 

雀巢美禄

1000g/袋

42.00

 

 

 

 

 

 

雀巢甜奶粉

800g/袋

50.83

 

 

 

 

 

 

雀巢奶茶

1000g/袋

55.50

 

 

 

 

 

 

雀巢港式奶茶

800g/袋

52.50

 

 

 

 

 

 

雀巢金橘蜜味绿茶

800g/袋

29.00

 

 

 

 

 

 

雀巢橙C

1000g/袋

22.00

 

 

 

 

 

 

雀巢柠檬C

1000g/袋

23.00

 

 

 

 

 

 

雀巢芒果C

1000g/袋

23.00

 

 

 

 

 

 

雀巢黑加仑

1000g/袋

23.00

 

 

 

 

 

 

雀巢冰糖雪梨

1000g/袋

23.00

 

 

 

 

 

 

家和兴方便面

81g×27/件

25.00

 

 

 

 

 

 

怡宝纯净水

1.5L×12/件

32.00

 

 

 

 

 

 

怡宝纯净水

550ml×24/件

32.00

 

 

 

 

 

 

魔力氨基酸

500ml×15/件

40.00

 

 

 

 

 

 

魔力维他命

500ml×15/件

40.00

 

 

 

 

 

 

徽禾记绿豆沙冰

330m×70/件

112.00

 

 

 

 

 

 

徽禾记红豆沙冰

330m×70/件

112.00

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

单价:元

水产家禽肉类价格一览表

2015624

 

品  名

价 格

品名

价 格

片肉(70-90)

9.80/斤

羊肉(整羊)

20.00/斤

片肉(90斤以上)

9.60/斤

羊腿

21.00/斤

鲜小排(3根)

11.40/斤

光鸭

5.50/斤

鲜小排(5根)

12.20/斤

净膛肉鸡

6.20/斤

精软排

17.30/斤

仔鸡

6.20/斤

大软排

15.00/斤

山鸡

7.00/斤

大排

11.20/斤

三黄鸡(光)

5.80/斤

前蹄髈

8.50/斤

三黄老鸡

6.50/斤

后蹄髈

8.30/斤

乌鸡

10.50/斤

后座精肉

10.40/斤

大活鲫鱼

6.80(0.40斤以上)

全精肉

10.10/斤

小活鲫鱼

5.80(0.40斤以下)

里脊肉

11.10/斤

通货鲫鱼

4.80/斤

前夹肉

8.70/斤

草鱼(鲜活)

5.70/斤

后座肉

9.10/斤

草鱼(保鲜)

4.70/斤

加工肥肉

5.80/斤

活鳊鱼

8.00/斤(0.5斤以上)

猪肝

4.00/斤

保鲜鳊鱼

7.00/斤

大五花

8.80/斤

大头鲢(鲜活)

8.00/斤

小五花

9.40/斤

大头鲢(保鲜)

7.20/斤

板油

6.30/斤

大头鲢鱼尾

6.00/斤

骨头

7.70/斤

大白鲢

2.20/斤(3斤以上)

猪头壳

3.20/斤

小白鲢

2.00/斤(3斤以下)

带皮猪头

5.00/斤

汪丫鱼(活)

12.50元/斤

带根耳皮

13.80/斤

保鲜基围虾

15.80元/斤

猪心

7.000/斤

活基围虾

市价

舌条

14.00/斤

白米虾

15.00元/斤

猪爪

11.80/斤

螺蛳肉

8.50元/斤

牛肋条

25.50/斤

大龙虾

8.50元/斤

牛前夹

25.50/斤

可口可乐(A套餐)

大杯(12安)350个+20L可乐浆/件/380元

牛后座

26.00/斤

可口可乐(B套餐)

大杯(12安)150个+小杯(9安)250个+20L浆/件/380元

牛骨头

6.00/斤

百事可乐(A套餐)

小杯(12安)370个+20L糖浆/380元

牛龙骨

4.00/斤

百事可乐(B套餐)

大杯(16安)290个+20L糖浆/380元

牛板肚(完整)

19.50/斤

 

 

 

 价格单位:元/斤

零星采购一览表

2015年6月24日

品名

单价

品名

单价

品名

单价

中翅(鲜)

17.50

熟大肠

11.90

后座咸肉

11.00

鸡脯肉

7.00

大肠头(鲜)

时价

五花咸肉

12.50

鲜鸡翅

17.80

猪肺

2.50/个

咸半片鸭

5.50

鸡架(鲜)

3.00

猪肚

14.00

鸭肫(带肠)

13.00

翅尖

7.00

耳皮

14.00

干咸鸭腿

7.00

 

 

猪头皮

4.90

潮咸鸭腿

6.50

 

 

猪爪(鲜)

11.50

鸭肫(净)

13.90

 

 

猪心

7.00

风干鸡

12.70

 

 

牛百叶

18.50

毛草鱼

15.00

 

 

牛板肚

19.50

永超五仁酱定

35/件

 

 

牛筋

13.50

卢兴腐乳

21/件

 

 

酱肉

15.80

 

 

 

 

无根舌尖

15.00

 

 

 

 

去骨羊肉

27.80

 

 

 

 

羊蝎子

12.80

 

 

 

 

羊骨头

12.00

 

 

 

 

鱿鱼卷

9.00

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                     价格单位:元/斤

 

 

 

零星采购一览表

2015年6月24日

品名

品牌

规格

单价

品名

品牌

规格

单价

红曲米

 

4.00

十三香

王守义

40g/袋

1.8/袋

剁椒

辣芝园

2.3kg/瓶

15/瓶

海苔

海苔

50g/袋

5/袋

山芋粉

泗县

12.5斤/件

50/件

紫菜

永和

10斤/袋

470/袋

竹笋

闽鲜牌

10斤/箱

55/箱

糖桂花

龙隐

230g/瓶

3/瓶

小米辣

宏宾

2kg/袋

7/袋

鸡蛋干

沈师傅

150g/袋

2.5/袋

海鲜酱

盛记

240g/瓶

6/瓶

山药卷

顶点

250g/袋

6.5/袋

咖喱粉

唯嘉

500g/袋

16/袋

 

 

 

 

橄榄菜

鹏盛

160g×12瓶/件

40/件

千叶豆腐

文明堂

400g/袋

4.8/袋

面包粉

大地

0.75kg/包

5.5/包

三花蛋奶

雀巢

425g/听

7/听

河粉

 

 

1.50/斤

栗粉

家乐

500g/袋

9/袋

辣妹子

辣之源

24听/件

96/件

沙姜

 

 

15/斤

蛋黄

椰子牌

20个/袋

15/袋

白芷

 

 

10/斤

椰蓉

 

8.00

干虾

 

 

25.5/斤

大蒜粉

吉美吉

500g/瓶

22/瓶

海鲜粉

安记

150g/袋

3.5/袋

 

 

 

 

苔菜

 

360g/袋

3.5/袋

腐竹

同根生

4.5斤/袋

38/袋

春卷皮

 

3.00

豆浆皮

美胜

120g/袋

4.5/袋

红糖

 

4.00

玉米糊

 

425g/听

3/听

黄酒

海神

350g/袋

0.88

孜然粉

十三香

35g/袋

2.2/袋

椒盐

星火

50g/瓶

1/瓶

白粉丝

龙马牌

200g/袋

2.40/袋

三文治

雨润

7.2kg/件

103/件

豆沙

大有

30斤/件

90.00

丁香

 

45.00

良姜

 

32.00

豆蔻

 

20.00

油条精

安琪

250克/袋

6/袋

干花菜

 

20/斤

麻辣鲜

王守义

35g/袋

1.60/袋

粉皮

 

4.50

汤圆

顶点

350g/袋

3/袋

莴笋干

 

21.00

 

 

 

零星采购一览表

2015年6月24日

品名

品牌

规格

单价

品名

品牌

规格

单价

奶油

金牌

1kg/盒

20.00

黄豆酱

海天

6kg/桶

60/桶

米粉

梁大妈

80g×70袋

55/件

芝麻酱

友安

3500g/桶

65/桶

皮蛋

众牌

158只/件

165/件

土豆粉条

桥山

180g/袋

0.75/袋

火锅料

德庄

300g/袋

8/袋

蚝油

海天

700g/瓶

6/瓶

辣椒片

 

11.00

烤里脊

齐美斯

250g/袋

6.5/袋

辣椒王粉

 

10.00

面筋

 

4.5斤/袋

38/袋

孜然粉

王守义

12.00

筷子

 

30双/件

25/件

大食品袋

 

50个/把

3.5/把

方便袋

小号

200把/件

130/件

罗汉笋

暑兴

1000g×10袋

60/件

方便袋

中号

140把/件

140/件

手套

 

50个/盒

5/盒

方便袋

大号

120把/件

235/件

自封袋

 

45条/把

4.5/把

火腿肠

金锣

22g×90根

19/件

老干妈

陶华碧

280g/瓶

6.80/瓶

凉皮

 

1.60元/斤

5斤/包

草果

 

 

26/斤

豆腐皮

天外天

11斤/件

70/件

鹌鹑蛋

 

 

7.00/斤

云丝

天外天

8斤/件

48/件

肉果

 

26.00

虾皮

 

 

11.00

 

 

 

 

梅干菜

 

20斤/件

65.00

米线

王仁和

50斤/袋

133/袋

无籽小枣

 

8斤/件

32.00

酸菜

天马

250g/袋

1.13/袋

带籽小枣

 

9斤/件

40.00

干豆角

 

 

16/斤

葡萄干

 

约14斤/件

130.00

榨菜

涪陵

52g/袋

0.25/袋

包裹粉

麦味宝

5KG/袋

45.00