2016年4月20日
|
品名 |
4月13日 |
4月18日 |
品名 |
4月13日 |
4月18日 |
品名 |
4月13日 |
4月18日 |
|
韭菜 |
1.20 |
0.90 |
棵白菜 |
0.90 |
0.75 |
粉丝 |
2.70 |
0 |
|
小芹菜 |
1.40 |
1.20 |
毛白菜 |
1.10 |
0.70 |
大白菜 |
0.70 |
0.70 |
|
西兰花 |
5.60 |
5.00 |
苦瓜 |
3.80 |
3.20 |
大葱 |
3.80 |
3.70 |
|
香葱 |
1.70 |
1.70 |
杭椒 |
6.20 |
4.50 |
生姜 |
2.00 |
2.00 |
|
中葱 |
2.20 |
2.20 |
冻毛豆米 |
4.00 |
4.00 |
青茄子 |
2.80 |
2.00 |
|
莴笋 |
1.40 |
1.00 |
西芹 |
2.70 |
2.70 |
杏鲍菇 |
2.60 |
3.00 |
|
香菇 |
4.40 |
4.40 |
藕 |
1.20 |
1.30 |
蒜黄 |
4.60 |
5.00 |
|
平菇 |
2.20 |
2.20 |
金针菇 |
2.60 |
2.80 |
紫芋 |
3.00 |
3.00 |
|
小白菜 |
1.30 |
1.20 |
去皮马蹄 |
3.20 |
3.20 |
南瓜 |
0 |
2.00 |
|
生菜 |
1.30 |
1.20 |
黄豆芽 |
1.00 |
1.00 |
油麦菜 |
2.00 |
2.20 |
|
菠菜 |
1.20 |
1.40 |
绿豆芽 |
1.00 |
1.00 |
扁豆 |
0 |
0 |
|
木耳菜 |
0 |
0 |
西红柿 |
2.50 |
2.35 |
山芋 |
1.50 |
1.60 |
|
空心菜 |
3.00 |
2.80 |
冬瓜 |
0 |
0 |
紫包菜 |
2.80 |
2.80 |
|
白萝卜 |
0.90 |
0.90 |
土豆 |
1.55 |
2.00 |
苦菊 |
2.60 |
2.50 |
|
生瓜 |
1.20 |
1.20 |
平包 |
1.00 |
1.00 |
青南瓜 |
0 |
0 |
|
皮丝瓜 |
2.80 |
2.50 |
茄子 |
1.90 |
1.50 |
大蒜 |
2.20 |
2.20 |
|
茭瓜 |
0 |
0 |
上市椒 |
0 |
0 |
心里美 |
2.00 |
2.00 |
|
红椒 |
2.80 |
2.70 |
青椒 |
2.00 |
1.40 |
雪菜 |
1.50 |
0 |
|
蒜籽 |
6.20 |
6.00 |
黄瓜 |
1.30 |
1.20 |
四季豆 |
5.00 |
4.80 |
|
荷兰豆 |
8.50 |
8.00 |
圆葱 |
1.80 |
1.70 |
地瓜 |
1.30 |
1.20 |
|
豆角 |
3.80 |
3.70 |
蒜苗 |
3.80 |
3.20 |
佛手瓜 |
0 |
0 |
|
苋菜 |
1.80 |
1.60 |
花菜 |
1.35 |
1.30 |
山药 |
1.80 |
1.80 |
|
豌豆米 |
0 |
0 |
瓠子 |
3.00 |
2.20 |
青萝卜 |
0.80 |
0.75 |
|
蚕豆米 |
5.00 |
4.50 |
胡萝卜 |
1.40 |
1.30 |
菜苔 |
0 |
0 |
|
香菜 |
2.20 |
2.00 |
海带 |
0 |
5.00 |
娃娃菜 |
0 |
0 |
精品蔬菜
|
品名 |
价格 |
品名 |
价格 |
品名 |
价格 |
品名 |
价格 |
|
木耳菜 |
2.50 |
毛豆米 |
10.00 |
青茄子 |
1.80 |
|
|
价格单位：元/斤
市场指南：
最近市场上销售的平菇（2.20/斤、3.00/斤）、红椒（2.00/斤、2.70/斤、3.50/斤）、青椒（1.30/斤、1.50/斤）质量价格均有所不同，请食堂在报计划时具体说明。随着季节的变化，现市场上销售的西红柿（2.35/斤）、茄子（1.50/斤）、豆角（1.50/斤）随着季节的变化，价格较高，质量较差，建议食堂少用或改用其他品种代替。现市场上销售的棵生菜（0.80/斤）、韭菜（0.80/斤）、平包（1.00/斤）质量较好、价格适中，建议食堂可大量使用。
通知：
为方便网络报货，现采购供应部建立QQ（群号：479164323）报货平台，请有条件的餐厅加入该群，并将自己的名字更改为餐厅名称
近期市场预测：
蔬菜：近期，蔬菜价格持续下降。分析：首先，上周外地蔬菜调运量不断增加，蔬菜总量充足，品种丰富；其次，近期降雨量充足，本地蔬菜上市量有所增加，同样有效抑制了蔬菜价格的上扬。因此，导致近期来蔬菜价格出现下降。预计：由于南方等蔬菜种植基地普降大、暴雨，给农作物的生长带来极大影响，后期蔬菜价格仍有一定的反弹空间。
肉类：近期，肉类产品价格稳中有升。分析：随着猪肉市场的自我调整，其价格已基本保持平稳并在小幅范围内波动。预计：受市场周期性影响，肉类产品供应有限，难有大的下调空间。
水产品：近期，水产品价格稳中有升。分析：首先，春季是水产品大量上市的季节，市场上水产品货源充足、品种丰富；其次，伴随市场的调整，水产品供求关系基本趋于稳定。预计：虽然近期阴雨天气增多，对水产品的运输和捕捞带来一定不便，但受季节性因素影响，水产品价格难有大的上扬空间，将在一定范围内小幅波动。
鸡蛋：本周，鸡蛋价格基本保持平稳。分析：伴随着市场的自我调整，鸡蛋供应已趋于稳定，且市场需求基本稳定，鸡蛋价格已逐渐恢复正常。预计：前期鸡蛋价格已经触底，未来一段时间，随着气温的不断回升，鸡蛋价格将有一定的上扬空间。
禽类：上周，受气温回升影响，禽类产品价格稳中有降。预计：随着未来一周阴雨天气的增加，禽类产品价格将保持平稳并伴随市场变化在一定空间小幅波动，难有大的下调空间。
冷库食品及调味品一览表
2016年4月20日
|
序号 |
品名/品牌 |
规格/价格 |
生产日期 |
序号 |
品名/品牌 |
规格/价格 |
生产日期 |
|
1 |
三七肉/雨润 |
50 斤/447.5 |
2016.1.18 |
39 |
麻油/扬天 |
450mlX12瓶/110 |
2016.1.2 |
|
2 |
前夹肉/雨润 |
20斤/195 |
2015.11.23 |
40 |
碘盐/盐业公司 |
500g×50袋/90 |
|
|
3 |
板油/雨润 |
50斤/347.5 |
2016.1.1 |
41 |
鸡精/品味人家 |
1kg×10袋/150 |
2016.2.10 |
|
4 |
蹄髈/雨润 |
20斤/173 |
2015.10.15 |
42 |
味精/圣仙 |
400g×25袋/100 |
2015.3.18 |
|
5 |
碎排/雨润 |
40斤/435 |
2016.1.16 |
43 |
味精/菱花 |
50斤/208 |
2016.3.11 |
|
6 |
四号肉/雨润 |
50斤/592.5 |
2015.10.19 |
44 |
南乳汁/鼎丰 |
560g×12瓶/75 |
2015.10.20 |
|
7 |
大排片/雨润 |
20斤/255 |
2015.11.22 |
45 |
吉士粉/狮宝 |
3kg×4桶/110 |
2015.6.13 |
|
8 |
熏肠/雨润 |
20斤/件/175 |
2015.9.3 |
46 |
酵母/安琪 |
500g×20袋/280 |
2015.6.10 |
|
9 |
猪舌尖/雨润 |
20斤/件/375 |
2015.12.2 |
47 |
碱粉/青岛 |
40kg/袋/75 |
2015.11.20 |
|
10 |
猪心/雨润 |
20斤/件/135 |
2015.12.1 |
48 |
1号餐盒/绿之源 |
450ml×400个（约）/73 |
|
|
11 |
猪爪/雨润 |
20斤/件/240 |
2016.1.1 |
49 |
2号圆纸碗/绿之源 |
960ml×600个（约）/71 |
|
|
12 |
大肠头/雨润 |
20斤/件/235 |
2016.1.8 |
50 |
3号圆纸碗/绿之源 |
700ml×450个（约）/43 |
|
|
13 |
带皮无骨鸡上腿肉/博兴 |
24斤/145 |
2015.10.2 |
51 |
干红椒段（无籽） |
8.00元/斤 |
|
|
14 |
琵琶腿/金锣 |
20斤/160 |
2015.11.12 |
52 |
八角 |
10.20元/斤 |
|
|
15 |
鸡边腿/一品农佳 |
18.5斤/80 |
2016.1.8 |
53 |
花椒 |
48.00元/斤 |
|
|
16 |
鸡脯肉/雨润 |
40斤/205 |
2016.2.18 |
54 |
桂皮 |
7.00元/斤 |
|
|
17 |
半片鸭/圣沣 |
8.6斤/25 |
2015.10.25 |
55 |
香菇 |
350/包（10斤/包） |
|
|
18 |
翅根 /博兴 |
20斤/154 |
2015.10.10 |
56 |
木耳 |
5斤/包/175元 |
|
|
19 |
鸭腿/六合 |
20斤/83 |
2015.12.18 |
|
|
|
|
|
20 |
鱿鱼/福建 |
16斤/100 |
2015.11.20 |
|
|
|
|
|
21 |
黄鱼/舟山 |
18斤/100 |
2015.10.10 |
|
|
|
|
|
22 |
带鱼（板冰）/舟山 |
13斤/78 |
2016.1.12 |
|
|
|
|
|
23 |
马面鱼/舟山 |
13斤/62 |
2015.9.4 |
|
|
|
|
|
24 |
香肠（真空包装）/海鸥牌 |
10斤/76 |
2016.2.7 |
|
|
|
|
|
25 |
郫县豆瓣酱/娟宁 |
22斤/60 |
2015.11.13 |
|
|
|
|
|
26 |
箱装郫县豆瓣酱/满江红 |
20斤/54 |
2016.1.5 |
|
|
|
|
|
27 |
蚕豆酱/胡玉美 |
1.6kg×6桶/78 |
2015.10.23 |
|
|
|
|
|
28 |
辣椒酱/胡玉美 |
1.6kg×6桶/65 |
2015.8.5 |
|
|
|
|
|
29 |
番茄酱/盛记 |
12×850g听/80 |
2015.9.10 |
|
|
|
|
|
30 |
生抽/海天 |
500ml×12瓶/40 |
2015.7.10 |
|
|
|
|
|
31 |
老抽/胡玉美 |
1.6L×6瓶/48 |
2015.9.1 |
|
|
|
|
|
32 |
老抽/海天 |
4.9L×2桶/72.5 |
2015.12.1 |
|
|
|
|
|
33 |
上好色老抽/海天 |
4.9L×2桶/51 |
2015.11.9 |
|
|
|
|
|
34 |
袋（陈）醋/恒顺 |
340mlX30袋/44 |
2015.9.12 |
|
|
|
|
|
35 |
桶醋/恒顺 |
3L×4瓶/67 |
2015.8.1 |
|
|
|
|
|
36 |
白醋/恒顺 |
500ml×12瓶/31.8 |
2015.7.2 |
|
|
|
|
|
37 |
白醋/恒顺 |
340ml×30袋/40 |
2015.7.18 |
|
|
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|
|
38 |
黄酒/海神 |
1.75L×6桶/70 |
2015.11.16 |
|
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|
规格：斤；价格：元
粮油、半成品价格一览表
2016年4月20日
|
序号 |
品 名 |
价 格 |
序号 |
品 名 |
价 格 |
|
1 |
乡润香梗米 |
2.03元/斤 |
50 |
臭干 |
2.70/3.00 |
|
2 |
家声大米 |
2.08元/斤 |
51 |
油果 |
4.10/4.30 |
|
3 |
乡润杂优米 |
1.82元/斤 |
52 |
素鸡 |
3.90/3.90 |
|
4 |
家声杂交米 |
1.82元/斤 |
53 |
年糕 |
市价 |
|
5 |
北大荒长粒香 |
2.85元/斤 |
54 |
凉粉 |
1.70/1.50 |
|
6 |
北大荒精洁米 |
2.45元/斤 |
55 |
面筋 |
2.50/2.50 |
|
7 |
新东谷面粉 |
1.67元/斤 |
56 |
卷干 |
4.00/3.60 |
|
8 |
五得利三星馒头王 |
1.68元/斤 |
57 |
油炸干 |
4.10/4.40 |
|
9 |
五得利四星面粉 |
1.68元/斤 |
58 |
丰乐干 |
4.60/4.20 |
|
10 |
慧鼎调和油 |
20L/件/122元 |
59 |
锅烧千张 |
4.00/3.90 |
|
11 |
慧鼎调和油 |
10Lx2/件/124元 |
60 |
千张结 |
4.00/4.30 |
|
12 |
口福大豆油 |
10Lx2/件/124元 |
61 |
油干 |
3.80/3.10 |
|
13 |
元宝一级菜籽油 |
10Lx2/件/124元 |
62 |
生粽子（枣、肉馅） |
1.25元/个/2两 |
|
14 |
湿面条 |
1.95元/斤 |
63 |
尽美生粉（50斤/袋） |
1.60元/斤 |
|
15 |
饺子皮 |
1.80元/斤 |
64 |
白糖（100斤/袋） |
2.80元/斤 |
|
16 |
天源干面条 |
2.30元/斤 |
65 |
烤肠（38g×300根） |
195/件（双汇） |
|
17 |
“发”牌糯米 |
3.05元/斤 |
66 |
烤肠（65g×200根） |
240/件（双汇） |
|
18 |
绿豆 |
5.30元/斤 |
67 |
黄金热狗（60g×16根×6盒/件） |
170元/件 |
|
19 |
小黄豆 |
2.65元/斤 |
68 |
双汇火腿肠（70g×50支） |
32/件 |
|
20 |
大黄豆 |
3.40元/斤 |
|
|
|
|
21 |
糯米粉 |
3.30元/斤 |
|
|
|
|
22 |
黑米粉 |
3.50元/斤 |
|
|
|
|
23 |
芝麻仁 |
6.80元/斤 |
|
|
|
|
24 |
黑芝麻 |
9.20元/斤 |
|
|
|
|
25 |
白芝麻 |
5.50元/斤 |
|
|
|
|
26 |
花生米 |
6.20元/斤 |
|
|
|
|
27 |
小黄米 |
3.60元/斤 |
|
|
|
|
28 |
玉米粒、粉 |
1.95元/斤 |
|
|
|
|
29 |
麻豆 |
5.20元/斤 |
|
|
|
|
30 |
大青豆 |
4.90元/斤 |
|
|
|
|
31 |
燕麦片 |
1.80元/斤 |
|
|
|
|
32 |
玉米片 |
2.40元/斤 |
|
|
|
|
33 |
红豆 |
5.30元/斤 |
|
|
|
|
34 |
黑米 |
3.80元/斤 |
|
|
|
|
35 |
荣升洗洁净 |
1.30元/斤 |
|
|
|
|
36 |
大鸡蛋 |
3.38元/斤 |
|
|
|
|
37 |
小鸡蛋（≥9个） |
3.54元/斤 |
|
|
|
|
38 |
液化气 |
5.80元/公斤 |
|
|
|
|
39 |
内脂豆腐（豆丰牌） |
0.70/0.70 |
|
|
|
|
40 |
花干 |
4.10/5.50 |
|
|
|
|
41 |
大豆腐 |
1.10/1.10 |
|
|
|
|
42 |
锅 烧 豆 腐（10斤） |
1.50/1.20 |
|
|
|
|
43 |
香烟年糕 |
市价 |
|
|
|
|
44 |
白干 |
2.30/2.50 |
|
|
|
|
45 |
酱干 |
2.50/2.50 |
|
|
|
|
46 |
日本豆腐（豆丰牌） |
0.70/0.70 |
|
|
|
|
47 |
千张 |
3.90/3.90 |
|
|
|
|
48 |
皮条干 |
3.80/3.70 |
|
|
|
|
49 |
茶干 |
4.50/4.60 |
|
|
|
豆制品价格：西区/东区
冷冻半成品一览表
2016年4月20日
|
序号 |
品种 |
规格 |
单价 |
序号 |
品种 |
规格 |
单价 |
|
1 |
升隆千层豆腐 |
1kg×6袋 |
80.00 |
37 |
大龙川香脆骨串 |
950g×10袋 |
170.00 |
|
2 |
升隆千层豆腐 |
400g×30袋 |
145.00 |
38 |
大龙迷你肉串 |
950g×10袋 |
170.00 |
|
3 |
升隆玉米香肠 |
2.5kg×4袋 |
175.00 |
39 |
升隆撒尿肉丸 |
5斤×4袋 |
170.00 |
|
4 |
升隆开花肠 |
2.5kg×4袋 |
160.00 |
40 |
升隆福州鱼丸 |
5斤×4袋 |
160.00 |
|
5 |
升隆鲍鱼片 |
2.5kg×4袋 |
145.00 |
41 |
安井汤圆 |
500g×20袋/件 |
105.00 |
|
6 |
升隆肘花卷 |
2.5kg×4袋 |
140.00 |
42 |
雀巢1+2咖啡 |
700g/袋 |
36.50 |
|
7 |
升隆闽南香肠 |
2.5kg×4袋 |
165.00 |
43 |
雀巢美禄 |
1000g/袋 |
42.00 |
|
8 |
升隆燕饺 |
2.5kg×4袋 |
160.00 |
44 |
雀巢甜奶粉 |
800g/袋 |
50.83 |
|
9 |
升隆淡水丸 |
2.5kg×4袋 |
120.00 |
45 |
雀巢奶茶 |
1000g/袋 |
55.50 |
|
10 |
升隆鱼豆腐 |
2.5kg×4袋 |
160.00 |
46 |
雀巢港式奶茶 |
800g/袋 |
52.50 |
|
11 |
升隆夹心蟹味排 |
2.5kg×4袋 |
150.00 |
47 |
雀巢金橘蜜味绿茶 |
800g/袋 |
29.00 |
|
12 |
升隆鱼皮脆 |
1.5kg×4袋 |
110.00 |
48 |
雀巢橙C |
1000g/袋 |
22.00 |
|
13 |
升隆虾味球 |
2.5kg×4袋 |
160.00 |
49 |
雀巢柠檬C |
1000g/袋 |
23.00 |
|
14 |
瑞禾米兰虾饼 |
300g×12袋 |
80.00 |
50 |
雀巢芒果C |
1000g/袋 |
23.00 |
|
15 |
麦光光牌手抓饼 |
120g×100片/件 |
107.00 |
51 |
雀巢黑加仑 |
1000g/袋 |
23.00 |
|
16 |
田缘牌甜米酿 |
300ml×48/件 |
72.00 |
52 |
雀巢冰糖雪梨 |
1000g/袋 |
23.00 |
|
17 |
中意奥尔良腿排 |
100g×120个 |
220.00 |
53 |
家和兴方便面 |
81g×27/件 |
25.00 |
|
18 |
中意香酥鸡排 |
60g×200个 |
160.00 |
54 |
怡宝纯净水 |
1.5L×12/件 |
32.00 |
|
19 |
中意千层包 |
40g×300个 |
150.00 |
55 |
怡宝纯净水 |
550ml×24/件 |
32.00 |
|
20 |
福春园狮子头 |
5斤×4袋 |
100.00 |
56 |
魔力维他命 |
500ml×15/件 |
40.00 |
|
21 |
福春园玉童鸡丸 |
5斤×4袋 |
95.00 |
58 |
徽禾记绿豆冰沙 |
330ml×70/件 |
98.00 |
|
22 |
徽之润椒香腿排 |
80g×125个 |
180.00 |
59 |
徽禾记红豆冰沙 |
330ml×70/件 |
98.00 |
|
23 |
徽之润鸡米花 |
5斤×6袋 |
210.00 |
60 |
五丰堂孝感米酒 |
268ml×30/件 |
35.00 |
|
24 |
徽之润香酥鸡柳 |
5斤×6袋 |
210.00 |
|
|
|
|
|
25 |
徽之润黄金肉排 |
80g×125个 |
180.00 |
|
|
|
|
|
26 |
徽之润鲜蔬蒸肉排 |
80g×125个 |
165.00 |
|
|
|
|
|
27 |
徽之润雪花猪排 |
70g×143个 |
165.00 |
|
|
|
|
|
28 |
徽之润蛋排 |
70g×143个 |
165.00 |
|
|
|
|
|
29 |
徽之润蛋卷 |
70g×143个 |
165.00 |
|
|
|
|
|
30 |
徽之润快餐大贡丸 |
100g×100个 |
145.00 |
|
|
|
|
|
31 |
大宏新递玉米粒 |
1kg×12袋 |
84.00 |
|
|
|
|
|
32 |
润轩培根 |
1.5kg×8袋 |
213.00 |
|
|
|
|
|
33 |
得利斯玉米棒 |
40根/件 |
55.00 |
|
|
|
|
|
34 |
中慧新疆大串 |
2.5kg×4袋 |
195.00 |
|
|
|
|
|
35 |
福临天下百叶豆腐 |
1.6kg×6袋 |
145.00 |
|
|
|
|
|
36 |
大龙川香鸡柳 |
950g×10袋 |
170.00 |
|
|
|
|
水产家禽肉类价格一览表
2016年4月20日
|
序号 |
品名 |
价格 |
序号 |
品名 |
价格 |
|
1 |
片肉（70-90） |
12.60/斤 |
33 |
牛板肚（完整） |
22.50/斤 |
|
2 |
片肉（90斤以上） |
12.30/斤 |
34 |
羊肉（整羊） |
17.80/斤 |
|
3 |
鲜小排（3根） |
13.90/斤 |
35 |
羊腿 |
18.80/斤 |
|
4 |
鲜小排（5根） |
14.40/斤 |
36 |
光鸭 |
5.60/斤 |
|
5 |
精软排 |
22.00/斤 |
37 |
净膛肉鸡 |
6.80/斤 |
|
6 |
大软排 |
17.00/斤 |
38 |
仔鸡 |
6.50/斤 |
|
7 |
大排 |
14.00/斤 |
39 |
山鸡 |
7.20/斤 |
|
8 |
前蹄髈 |
11.70/斤 |
40 |
三黄鸡（光） |
6.50/斤 |
|
9 |
后蹄髈 |
11.40/斤 |
41 |
三黄老鸡 |
7.50/斤 |
|
10 |
后座精肉 |
13.50/斤 |
42 |
乌鸡 |
9.20/斤 |
|
11 |
全精肉 |
13.00/斤 |
43 |
大活鲫鱼 |
7.90（0.40斤以上） |
|
12 |
里脊肉 |
14.00/斤 |
44 |
小活鲫鱼 |
7.40（0.40斤以下） |
|
13 |
前夹肉 |
12.00/斤 |
45 |
通货鲫鱼 |
7.00/斤 |
|
14 |
后座肉 |
12.00/斤 |
46 |
草鱼（鲜活） |
5.50/斤 |
|
15 |
加工肥肉 |
8.50/斤 |
47 |
草鱼（保鲜） |
5.00/斤 |
|
16 |
猪肝 |
8.00/斤 |
48 |
活鳊鱼 |
8.00/斤（0.5斤以上） |
|
17 |
大五花 |
12.00/斤 |
49 |
保鲜鳊鱼 |
7.50/斤 |
|
18 |
小五花 |
12.50/斤 |
50 |
大头鲢（鲜活） |
6.80/斤 |
|
19 |
板油 |
10.00/斤 |
51 |
大头鲢（保鲜） |
6.50/斤 |
|
20 |
骨头 |
11.00/斤 |
52 |
大头鲢鱼尾 |
5.70/斤 |
|
21 |
猪头壳 |
5.50/斤 |
53 |
大白鲢 |
2.70/斤（3斤以上） |
|
22 |
带皮猪头 |
6.50/斤 |
54 |
小白鲢 |
2.30/斤（3斤以下） |
|
23 |
带根耳皮 |
13.00/斤 |
55 |
汪丫鱼（活） |
13.50/斤 |
|
24 |
带肉腿骨 |
12.00/斤 |
56 |
保鲜基围虾 |
15.80/斤 |
|
25 |
猪心 |
7.50/斤 |
57 |
活基围虾 |
市价 |
|
26 |
舌条 |
14.50/斤 |
58 |
白米虾 |
16.50元/斤 |
|
27 |
猪爪 |
13.00/斤 |
59 |
泥鳅 |
16.80/斤 |
|
28 |
牛肋条 |
23.50/斤 |
60 |
可口可乐（A套餐） |
大杯（12安）350个+20L可乐浆/件/380元 |
|
29 |
牛前夹 |
23.50/斤 |
61 |
可口可乐（B套餐） |
大杯（12安）150个+小杯 （9安）250个+20L浆/件/380元 |
|
30 |
牛后座 |
24.00/斤 |
62 |
百事可乐（A套餐） |
小杯（12安）370个+20L糖浆/380元 |
|
31 |
牛骨头 |
5.00/斤 |
63 |
百事可乐（B套餐） |
大杯（16安）290个+20L糖浆/380元 |
|
32 |
牛龙骨 |
3.50/斤 |
|
|
|
零星采购一览表
2016年4月20日
|
序号 |
品名 |
单价 |
序号 |
品名 |
单价 |
序号 |
品名 |
品牌 |
规格 |
单价 |
|
1 |
中翅（鲜） |
19.50 |
19 |
酱肉 |
15.90 |
38 |
鸡肫 |
|
|
12.1 |
|
2 |
鸡脯肉 |
7.00 |
20 |
后座咸肉 |
14.00 |
39 |
红曲米 |
|
|
4.00 |
|
3 |
鲜鸡翅 |
12.50 |
21 |
五花咸肉 |
12.50 |
40 |
黑胡椒粉 |
味好美 |
458g/瓶-12瓶/件 |
65.00 |
|
4 |
鸡架（鲜） |
2.50 |
22 |
咸半片鸭 |
5.00 |
41 |
胡萝卜面 |
厦门 |
8斤/件 |
26.00 |
|
5 |
翅尖 |
7.00 |
23 |
咸半片鸭（干） |
7.00 |
42 |
烧烤肠 |
山东 |
24斤/件 |
75.00 |
|
6 |
鸡爪 |
8.00 |
24 |
鸭肫（带肠） |
13.00 |
43 |
海带丝 |
大连 |
4.4斤/件 |
11.00 |
|
7 |
熟大肠 |
11.90 |
25 |
干咸鸭腿 |
6.50 |
44 |
海带结 |
万福 |
7.5斤/件 |
20.00 |
|
8 |
猪肺 |
2.50/个 |
26 |
潮咸鸭腿 |
5.80 |
45 |
五仁酱丁 |
北极源 |
10斤/件 |
33.00 |
|
9 |
猪肚 |
18.70 |
27 |
鸭肫（净） |
14.90 |
46 |
群英汇脆 |
北极源 |
18斤/件 |
52.00 |
|
10 |
耳皮 |
14.90 |
28 |
风干鸡 |
12.70 |
47 |
消泡剂 |
江苏卓云 |
4斤/袋 |
12.00 |
|
11 |
猪耳尖 |
19.80 |
29 |
毛草鱼 |
16.00 |
48 |
小苏打 |
合肥 |
250g/袋 |
2.5 |
|
12 |
猪头皮 |
6.80 |
30 |
卢兴腐乳 |
21/件 |
49 |
蓬灰 |
甘肃 |
500g*20袋/件 |
75.00 |
|
13 |
猪爪（鲜） |
12.50 |
31 |
羊骨头 |
12.00 |
50 |
酸辣粉条 |
海涛 |
20kg |
120 |
|
14 |
猪心 |
7.50 |
32 |
鱿鱼卷 |
8.50 |
51 |
黄焖鸡酱 |
河南宏达 |
5kg/ |
170.00 |
|
15 |
猪尾巴（长） |
28.50 |
33 |
鲜鱿鱼 |
8.50 |
52 |
剁椒 |
辣芝园 |
2.3kg/瓶 |
15/瓶 |
|
16 |
猪尾巴（短） |
25.50 |
34 |
鱿鱼尾 |
8.90 |
53 |
山芋粉 |
泗县 |
|
3.5/斤 |
|
17 |
牛百叶 |
18.50 |
35 |
羊蝎子 |
11.00 |
54 |
竹笋 |
闽鲜牌 |
10斤/箱 |
55/箱 |
|
18 |
牛板肚 |
19.50 |
36 |
去骨羊肉 |
28.80 |
55 |
小米辣 |
强哥 |
2kg/袋 |
6/袋 |
|
19 |
牛筋 |
14.80 |
37 |
无根舌尖 |
15.00 |
56 |
海鲜酱 |
盛记 |
240g/瓶 |
6/瓶 |
价格单位：元/斤
零星采购一览表
2016年4月20日
|
序号 |
品名 |
品牌 |
规格 |
单价 |
序号 |
品名 |
品牌 |
规格 |
单价 |
|
55 |
咖喱粉 |
唯嘉 |
500g/袋 |
16/袋 |
79 |
三花蛋奶 |
雀巢 |
425g/听 |
7/听 |
|
56 |
橄榄菜 |
鹏盛 |
160g×12瓶/件 |
40/件 |
80 |
栗粉 |
家乐 |
500g/袋 |
9/袋 |
|
57 |
面包粉 |
大地 |
0.75kg/包 |
6.0/包 |
81 |
沙姜 |
|
|
18/斤 |
|
58 |
河粉 |
|
|
1.80/斤 |
82 |
白芷 |
|
|
10/斤 |
|
59 |
辣妹子 |
辣之源 |
24听/件 |
155/件 |
83 |
干虾 |
|
|
18/斤 |
|
60 |
蛋黄 |
椰子牌 |
20个/袋 |
15/袋 |
84 |
春卷皮 |
|
斤 |
3.00 |
|
61 |
椰蓉 |
|
斤 |
8.00 |
85 |
红糖 |
|
斤 |
4.00 |
|
62 |
大蒜粉 |
吉美吉 |
500g/瓶 |
22/瓶 |
86 |
椒盐 |
星火 |
50g/瓶 |
1/瓶 |
|
63 |
腐竹 |
金豆 |
5斤/袋 |
35/袋 |
87 |
三文治 |
雨润 |
7.2kg/件 |
95/件 |
|
64 |
豆浆皮 |
美胜 |
120g/袋 |
4.5/袋 |
88 |
丁香 |
|
斤 |
45.00 |
|
65 |
白粉丝 |
龙马牌 |
200g/袋 |
2.00/袋 |
89 |
豆蔻 |
|
斤 |
20.00 |
|
66 |
豆沙 |
大有 |
30斤/件 |
90.00 |
90 |
干花菜 |
|
斤 |
20/斤 |
|
67 |
良姜 |
|
斤 |
32.00 |
91 |
粉皮 |
|
斤 |
4.00 |
|
68 |
油条精 |
安琪 |
250克/袋 |
6/袋 |
92 |
复合调料 |
江南枫叶 |
908g/袋 |
18.00 |
|
69 |
麻辣鲜 |
王守义 |
35g/袋 |
1.60/袋 |
93 |
奶油 |
金牌 |
1kg/盒 |
20.00 |
|
70 |
莴笋干 |
|
斤 |
21.00 |
94 |
米粉 |
梁大妈 |
80g×70袋 |
55/件 |
|
71 |
十三香 |
王守义 |
40g/袋 |
1.8/袋 |
95 |
皮蛋 |
众牌 |
180只/件 |
155/件 |
|
72 |
海苔 |
海苔 |
50g/袋 |
5/袋 |
96 |
火锅料 |
德庄 |
300g/袋 |
8/袋 |
|
73 |
紫菜 |
|
10斤/袋 |
470/袋 |
97 |
辣椒片 |
|
斤 |
10.00 |
|
74 |
糖桂花 |
龙隐 |
230g/瓶 |
3/瓶 |
98 |
孜然粉 |
王守义 |
35g×25/袋 |
60.00/件 |
|
75 |
鸡蛋干 |
乡巴佬 |
150g/袋 |
2.5/袋 |
99 |
大食品袋 |
|
50个/把 |
3.5/把 |
|
76 |
山药卷 |
顶点 |
250g/袋 |
6.5/袋 |
100 |
罗汉笋 |
暑兴 |
1000g×10袋 |
60/件 |
|
77 |
海鲜粉 |
安记 |
150g/袋 |
3.5/袋 |
101 |
手套 |
|
50个/盒 |
5/盒 |
|
78 |
歪头菜 |
歪老头 |
约15斤/件 |
17.00 |
102 |
老干妈 |
陶华碧 |
280g/瓶 |
6.80/瓶 |
价格：元
零星采购一览表
2016年4月20日
|
序号 |
品名 |
品牌 |
规格 |
单价 |
序号 |
品名 |
品牌 |
规格 |
单价 |
|
103 |
自封袋 |
|
45条/把 |
4.5/把 |
126 |
凉皮 |
|
1.2元/斤 |
5斤/包 |
|
104 |
草果 |
|
|
26/斤 |
127 |
豆腐皮 |
一品香 |
11斤/件 |
68/件 |
|
105 |
鹌鹑蛋 |
|
|
6.00/斤 |
128 |
云丝 |
头道水 |
8斤/件 |
43/件 |
|
106 |
肉果 |
|
斤 |
26.00 |
129 |
虾皮 |
|
|
10.00 |
|
107 |
雪菜 |
娘子军 |
约10斤/件 |
18.00 |
130 |
梅干菜 |
|
20斤/件 |
65.00 |
|
108 |
米线 |
王仁和 |
50斤/袋 |
133/袋 |
131 |
无籽小枣 |
|
8斤/件 |
30.00 |
|
109 |
酸菜 |
天马 |
250g/袋 |
1.13/袋 |
132 |
带籽小枣 |
|
9斤/件 |
25.00 |
|
110 |
干豆角 |
|
|
15/斤 |
133 |
葡萄干 |
深黄色 |
约14斤/件 |
140.00 |
|
111 |
榨菜 |
涪陵 |
52g/袋 |
0.25/袋 |
134 |
包裹粉 |
麦味宝 |
5KG/袋 |
45.00 |
|
112 |
咸鸭蛋 |
大学生村官 |
1.10×100个 |
110/件 |
135 |
葡萄干 |
绿色 |
|
185.00 |
|
113 |
抹茶粉 |
朱师傅 |
500g/桶 |
88.00 |
136 |
银耳 |
|
|
27/斤 |
|
114 |
黄豆酱 |
海天 |
6kg/桶 |
60/桶 |
137 |
香辣酱 |
美乐 |
瓶 |
7.00/瓶 |
|
115 |
芝麻酱 |
友安 |
3500g/桶 |
65/桶 |
138 |
手工馍 |
|
|
0.50/个 |
|
116 |
土豆粉 |
互得利 |
180g/袋 |
0.80/袋 |
139 |
烤麸 |
宾辉 |
|
45/件 |
|
117 |
蚝油 |
海天 |
700g/瓶 |
6/瓶 |
140 |
酒酿 |
天府 |
300g |
35/件 |
|
118 |
烤里脊 |
奈而斯 |
250g/袋 |
120/件 |
141 |
腐竹 |
元枝 |
50斤/袋 |
40/袋 |
|
119 |
面筋 |
|
4.5斤/袋 |
35/袋 |
142 |
豆浆杯 |
生氏 |
2000个 |
130/件 |
|
120 |
筷子 |
|
30双/件 |
23/件 |
143 |
吸管 |
光明 |
50包 |
20/件 |
|
121 |
小方便袋 |
|
200把/件 |
130/件 |
144 |
吸管 |
光明 |
50包 |
40/件 |
|
123 |
中方便袋 |
|
140把/件 |
140/件 |
145 |
大保鲜膜 |
|
|
35/卷 |
|
124 |
大方便袋 |
|
120把/件 |
235/件 |
146 |
蜜枣 |
|
|
50/件 |
|
125 |
火腿肠 |
双汇 |
22g×90根 |
19/件 |
147 |
沙拉酱 |
丘比 |
1kg |
27/瓶 |
价格：元
零星采购一览表
2016年4月20日
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序号 |
品名 |
品牌 |
规格 |
单价 |
序号 |
品名 |
品牌 |
规格 |
单价 |
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148 |
卤料包 |
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6/袋 |
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149 |
黄色面包粉 |
力高 |
10袋 |
60/件 |
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150 |
竹签 |
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25cm |
2.5/把 |
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151 |
竹签 |
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20cm |
2.0/把 |
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152 |
枸杞 |
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一般 |
25/斤 |
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153 |
枸杞 |
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好 |
35/斤 |
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154 |
豆浆杯盖 |
王氏 |
2000个 |
45/件 |
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155 |
果珍 |
雀巢 |
1kg |
23/袋 |
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156 |
奶粉 |
雀巢 |
300g |
18/袋 |
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价格：元