12月29日，中国科学技术大学、安徽大学、安徽农业大学食堂2018年度米、面、油供应商入库招标在安徽省招标集团2楼第3开标室举行，三校食堂采购负责人及招标集团公司随机抽选的6名专家负责招标会的评审工作。
招标会上，评标委员会从商务、技术、质量等方面，对投标文件进行评审，在综合考虑投标商家的资质、服务水平、配送能力、价格等因素，评出2018年度米、面、油入围供应商，除了现场公布了中标结果，还在网上公示3天，之后正式生效。三校食堂每月将从本次中标供应商中根据当月报价进行二次选择。
三校米、面、油联合招标已连续举办四年，今年这次招标工作与前几年不同，其主要突破有两点：一是招商入库之前进行品牌评审，这样可以统一品牌、统一标准报价，进一步确保公正公平；二是招标工作交由社会正规招标公司承办，有利于食品招标平台的建设和完善。通过这几年米面油招标工作的不断推进，食堂食材的采购流程越来越规范，质量安全有保障，价格令人满意，整体效果良好。
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