饮食服务集团为科技活动周提供餐饮保障

作者: 编辑:阳思
发布时间:2018-05-21   浏览次数:197

519日、20日,我校举办一年一度的科技活动周,全校22个科普开放点,为公众奉献内容丰富、形式多样的科技盛宴,吸引了众多校外团体及社会人员前来参观学习。饮食服务集团为校外就餐群体提供了餐饮保障。

  为了展现科大特色,迎合科技活动周的主题,饮食服务集团特别制作了“科大味道”展架,不仅提供了详细的就餐指南,还创意推出了名字上富有科大特色的套餐——“科技套餐”、“学霸套餐”、“状元套餐”、“院士套餐”、“墨子套餐”与“瀚海套餐”。

为做好餐饮保证任务,饮食服务集团前期与校内部门、校外就餐单位进行充分沟通,统计用餐需求,安排就餐食堂,并制作专用餐券。各个食堂为了本次接待任务,在食材采购、人员调度、菜肴制作、窗口开设等事项上都做足了充分准备。

此外,为应对天气变化,饮食服务集团提前在各接待食堂铺设防滑地垫、放置安全警示牌,并安排牛牛小分队志愿者合理疏导人群、引导排队秩序,为就餐人员答疑解惑。

活动期间,所有参与餐饮服务的食堂都开设了专窗,提供了营养丰富的套餐。据统计,本次科技活动周,食堂接待就餐人数高达八千多人次,因前期安排了就餐人员分流,使食堂整体就餐有序,保证圆满完成了接待任务。



(饮食服务集团)