5月9日下午，饮食服务集团在东区学生食堂召开了员工返岗专题培训会。集团总经理顾韬、副总经理彭政、总经理助理、质检部主任唐大云和返岗食堂相关工作人员共60余人参加了培训会议，并邀请合肥市包河区市场监督管理局芜湖路所邹悦同志授课，会议由彭政主持。
会上，顾韬要求，大家要始终保持安全意识和责任意识，全面筑牢食堂这一疫情防控的前沿防线，确保学生返校餐饮工作安全有序。随后，邹悦结合《餐饮服务食品安全操作规范》重点就食品原料进货查验管理及贮藏规定、食品加工及销售操作规范等方面进行了解读。最后，质检部王磊就食堂员工疫情防控重点工作开展专题培训，并结合科普视频、科学实验等方式向员工们直观的展示了勤通风、科学佩戴口罩及规范洗手等工作的重要性和必要性。
通过本次培训，进一步提高了员工疫情防控和食品安全责任意识，为营造更安全、更健康、更优质的餐饮服务环境提供了保障。
饮食服务集团