5月25日下午，饮食服务集团在西区芳华餐厅召开了员工返岗专题培训会。集团总经理顾韬，副总经理彭政，总经理助理、质检部主任唐大云及开业食堂返岗员工共50余人参加了培训会议，邀请合肥市蜀山区市场监督管理局稻香村所所长封亚非同志授课，会议由彭政主持。当日上午，合肥市蜀山区市场监督管理局稻香村所还对西区芳华餐厅及西苑餐厅进行了食品安全检查。
会上，顾韬强调，大家要高度重视食品安全相关措施要求，从原料采购、入库验收、储存、加工、销售等多环节做好管控工作，坚持疫情防控和复工复产两手抓，在有效防控疫情的同时，确保餐饮服务各项工作落到实处。随后，封亚非通过实际案例向大家解读了食品安全工作的重要性，通报了上午稻香村所在我校的检查情况，对我校食品安全卫生工作给予了充分肯定，并就进一步加强集团食品安全风险防控工作提出了具体的指导意见和建议。最后，质检部葛孟甜就高温季节食品安全高危风险点开展专题培训，通过理论知识与实际操作相结合，生动形象的为大家展示了高危风险点产生的原因及预防措施。
通过本次培训，进一步强化了员工食品安全风险意识和责任意识，为保障广大师生饮食安全起到了积极作用。