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新闻动态
工作动态
中国科学技术大学首届美食文化节暨第十届食神大赛圆满成功
发布时间：2014-04-15
 

　  4月13日下午中国科学技术大学首届美食文化节暨第十届食神大赛在东活三楼隆重举行。本次文化节现场活动共分为“食神大赛”，“舌尖美食”，“蛋糕DIY”，“水果拼盘”，“知食长廊”，“幕后食堂”等活动，除此之外还有校学生美食社协办的广场游戏，为科大学生展现了一场美食与文化的盛宴！

 

　  本届美食文化节是以第十届校园食神大赛为契机，展现科大学子“上得书堂，下得厨房”的精神面貌。秉承着传承与创新的精神，本次食神大赛共分为“炉上秀乾坤”、“厨房展身手”、“名师出高徒”三个环节，邀请专业评委和大众评委进行评选。党政办副主任何淳宽、资产后勤部部长杨定武、后勤党总支书记汪忠诚、校团委副书记张平、饮食服务集团总经理助理顾韬以及校研究生会主席屈直担任本次专业评委。

 

　  “炉上秀乾坤”是食堂厨师大显身手的环节，大厨们纷纷拿出自己的看家本领和拿手菜，为观众奉上一场精彩的美食盛宴,“鸿运当头”、“芝麻鱼条”、“西教核桃鱼丸”等佳肴赢得现场阵阵喝彩，最终评选出了金牌御厨、金刀御厨和九州名厨。“厨房展身手”是科大学子小试牛刀的平台，选手两两组队，配合默契，做的菜品色香味俱全，可谓深藏不漏，得到了专家评审和大众评审的赞许，最终评选出前三名最佳菜肴。“名师出高徒”则是大厨与学生搭档，共同完成指定菜品，这一环节不仅使得选手学到了大厨的秘籍，更重要的是增进了学生与食堂工作人员的感情。

 

　  比赛结束之后，是“福星高照”环节。值此美食文化节诞生及食神大赛十周年之际，项目组邀请了今天生日的同学与食神大赛一起庆生，寿星与工作人员共同吹蜡烛吃蛋糕，在温馨的氛围之下第十届校园食神大赛落下帷幕。

 

　  “舌尖美食”区不需要比厨艺就可以品尝到各色美食，众多商家友情赞助提供的各种熟食、饮料、糕点、水果及小吃为爱吃的同学提供了尽情品尝特色的美食长廊，整个现场随处可见夹在队伍中间的同学兴奋地在等待品尝美食。

 

还有“蛋糕DIY”和“水果拼盘区”，选手自由组队尽情发挥想象力，利用原材料制作精美的蛋糕和别致的水果拼盘，整个活动现场十分火爆，同学们纷纷与作品合影并携带着成果满意而归。

 

　  同时，现场还播放了“幕后食堂”的记录视频，将科大食堂的采购、菜肴制作等流程一一展示出来，之后我们还将邀请学生代表走进厨房，让科大学生更好的了解自己的食堂！

 

　  在广场上还有“知食长廊”，能够让科大学子在享受美食盛宴的同时了解丰富的饮食文化。更有美食社举办的小游戏，让同学们吃的开心，玩的愉快！

至此，首届美食文化节暨第十届食神大赛圆满落幕，为科大学子提供了一场美食的盛宴，也沟通了科大学生与后勤服务人员之间的感情，活动现场丰富多彩。

为展示我校特色美食文化、彰显我校学子“上得书房，下得厨房”之面貌、丰富校园文化生活，中国科学技术大学首届美食文化节诞生了。本次美食文化节从前期的“中医养生讲座”以及“美食心声——我最想在食堂吃到的菜调研”到4月13日现场的“食神大赛”等一系列活动都备受关注，精彩纷呈的活动不仅为科大学子呈现了一场美食盛宴，还提供了大展身手和阅览文化的平台，场面热烈而盛大。在之后美食文化节的后续活动还将陆续进行“透明食堂”和“饮食安全讲座”等一系列活动，为全校师生奉上新颖独特的美食文化盛会！

 

 

(校团委、饮食服务集团、后勤团总支、校研究生会)



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