物价信息
一周市场价格信息(第3382期)
发布时间:2015-04-01
 

一周市场价格信息(第3382期)

2015年3月25日

品名

3月18日

3月24日

品名

3月18日

3月24日

品名

3月18日

3月24日

韭菜

2.20

3.00

棵白菜

0.58

0.60

粉丝

0

2.70

芹菜

1.60

2.20

毛白菜

1.40

1.40

大白菜

0.70

0.90

西兰花

1.90

1.90

苦瓜

0

0

大葱

0.85

0.80

香葱

2.65

2.40

杭椒

4.00

3.50

生姜

2.67

3.00

中葱

1.45

1.60

冻豆米

0

0

青茄子

2.10

2.10

莴笋

1.00

0.85

西芹

0

0

杏鲍菇

3.40

3.20

香菇

4.50

4.50

1.90

1.90

蒜黄

3.40

3.00

平菇

1.35

1.05

金针菇

3.40

3.30

紫芋

3.50

3.30

小白菜

1.50

1.80

去皮马蹄

3.80

3.80

南瓜

1.50

1.40

生菜

1.50

1.50

泡豆米

0

0

娃娃菜

3.3/袋

3.5/袋

菠菜

0.95

1.20

豆芽

0.90

0.90

油麦菜

1.40

1.60

木耳菜

0

0

西红柿

1.50

1.40

大蒜

2.10

1.85

空心菜

0

0

冬瓜

1.40

1.20

山药

2.90

3.20

白萝卜

0.75

0.80

土豆

0.88

0.88

山芋

0

0

生瓜

1.50

1.60

平包

0.40

0.42

芦蒿

0

2.00

皮丝瓜

0

0

茄子

1.45

1.42

菜苔

1.20

1.65

茭瓜

0

0

薄皮青椒

2.40

2.40

紫包菜

0

0

红椒

4.40

4.50

青椒

0

0

萝卜头

0

0

蒜籽

2.8/袋

2.8/袋

黄瓜

0.80

0.80

茼蒿

1.50

1.75

荷兰豆

6.00

5.50

圆葱

4.80

4.60

紫包菜

0

1.20

豆角

4.40

3.10

蒜苗

1.10

0.80

萝卜头

0

2.50

苋菜

0

0

花菜

2.00

0

蒜头

3.00

0

豌豆米

0

3.60

瓠子

0.85

1.00

水芹

4.50

4.80

蚕豆米

10.5/袋

9.8/袋

胡萝卜

0.85

1.00

毛芋

2.50

0

香菜

1.20

1.40

海带

0

4.45

 

 

 

精品蔬菜

品名

价格

品名

价格

品名

价格

品名

价格

韭菜花

5.50

空心菜

6.00

苋菜

4.00

生包

3.50

                            价格单位:元/斤

市场指南:

近期市场上有不同质量的韭菜(2.50/斤、2.80/斤、3.50/斤)、西红柿(1.30/斤、1.45/斤、1.80/斤)、茄子(1.20/斤、1.40/斤、1.60/斤)、蒜苗(4.00/斤、4.60/斤)质量、价格均有差异,请食堂在报计划时具体说明;现市场上销售的菜苔(1.70/斤)、西兰花(1.90/斤)、红椒(4.50/斤)价格高且质量较差,建议食堂少用或改用其他品种代替;现市场上白萝卜(0.75/斤)、平包(0.45/)、平菇(1.10/斤)大量上市,质量好,价格适中,建议食堂可大量使用。

温馨提示:

1、   雀巢系列(固态)饮料10袋(可多个品种累加)起配送。

2、   蒙牛方便面100件(可多种口味累加)起配送。

近期市场预测:

蔬菜:近期,蔬菜价格基本保持平稳:首先,因外地蔬菜调运量依旧保持平稳,调运(进货)价格明显并无太大波动;其次,合肥及周边地区气候适宜,降雨量充沛,给地产蔬菜生长采摘带来有利因素,地产蔬菜大量上市,有效地抑制了前期菜价的上扬。预计:后期蔬菜价格仍有一定的下调空间,但幅度有限。

肉类:本周,肉类产品价格持续下滑。分析:养殖户扩大养殖规模,现阶段生猪存栏充足,收购价下跌;二是,现市场需求量稳定,猪肉价格上涨压力增加。预计:后期将保持平稳并伴随市场变化小幅波动。

水产:本周,水产品价格基本保持平稳,其中部分价格小幅回落。分析:春季是水(淡水)产品大量上市的季节,市场上货源充足,品种丰富,极大的满足了市场需求。预计:水产品价格将保持平稳,并伴随市场变化小幅波动。

杂粮:近期,杂粮类产品价格基本保持平稳,其中部分品种价格小幅回落。分析:随着气温的回升,市场对杂粮类产品需求量逐渐减少。因此导致价格下滑。预计:后期杂粮类产品将有保持平稳并伴随市场变化,小幅波动。

鸡蛋:近期,鸡蛋价格小幅回落。分析:年后,鸡蛋供应已逐渐趋于稳定,鸡蛋价格已逐渐回复正常。预计,鸡蛋价格已经探底,后期价格下滑压力增加,随着气温的回升,届时鸡蛋价格将有一定的上扬空间。

 

冷库食品及调味品一览表

2015年3月25日

品名

规 格

价格(元)

生产日期

保质期

产地/品牌

三七肉

50斤/件

215.5元/件

2014.10.10

12个月

雨润

前夹肉

20斤/件

95元/件

2014.11.23

12个月

雨润

 

 

 

 

 

 

板油

20斤/件

86元/件

2014.12.9

12个月

雨润

碎排

20斤/件

158元/件

2015.1.5

12个月

雨润

四号肉

50斤/件

457.5元/件

2014.11.7

12个月

雨润

琵琶腿

20斤/件

170元/件

2014.11.28

12个月

新盛/博兴

鸡边腿

19斤/件

82元/件

2015.1.27

12个月

辽源/耘垦

鸡脯肉

40斤/件

248元/件

2014.7.15

12个月

雨润

半片鸭

9斤/件

33.5元/件

2014.12.22

12个月

山东/永兴泰

翅根

20斤/件

155元/件

2014.12.12

12个月

新盛/博兴

鸭腿

20斤/件

122元/件

2015.1.15

12个月

山东/六合

鱿鱼

16斤/件

108元/件

2014.8.27

 

福建

黄鱼

18斤/件(毛重)

110元/件

2014.11.18

 

舟山

带鱼(板冰)

13.5斤/件

75元/件

2015.1.3

 

舟山

马面鱼

15斤/件(毛重)

68元/件

2014.11.18

 

舟山

冷冻生基围虾

10斤/件

100元/件

2014.5.16

 

湛江

冷冻熟基围虾

10斤/件

90元/件

2014.8.6

 

湛江

香肠(真空包装)

10斤/件

77/件

2014.9.22

6个月

如皋/海鸥牌

郫县豆瓣酱

22斤/件

60元/件

2015.2.20

12个月

四川/娟宁

箱装郫县豆瓣酱

20斤/件

54元/件

2014.10.16

12个月

四川/满江红

蚕豆酱

1.6kg×6桶/件

76元/件

2014.12.20

12个月

安庆/胡玉美

辣椒酱

1.6kg×6桶/件

65元/件

2014.10.13

12个月

安庆/胡玉美

番茄酱

12听/件

75元/件

2014.11.28

12个月

广东/鼎记

老抽

1.6L×6瓶

48元/件

2014.10.18

18个月

安庆/胡玉美

老抽

4.9L×2桶

72.5元/件

2014.9.12

18个月

广东/海天

上好色老抽

4.9L×2桶

51元/件

2014.6.3

18个月

广东/海天

 

 

 

 

 

 

袋(陈)醋

340ml袋/件

44元/件

2014.10.22

18个月

镇江/恒顺

桶醋

3L×6瓶

100元/件

2014.9.10

18个月

镇江/恒顺

白醋

500ml×20瓶

31.8元/件

2015.2.25

18个月

镇江/恒顺

白醋

340ml×30袋

40元/件

2014.10.9

18个月

镇江/恒顺

黄酒

1.75L×6

70元/件

2014.11.8

12个月

安徽/海神

麻油

12瓶/件

110元/件

2015.1.2

18个月

合肥/扬天

碘盐

500g×50袋

90元/件

 

24个月

合肥/盐业公司

碱粉

40kg/袋

75元/袋

2014.10.15

12个月

青岛

鸡精

1kg×10袋/件

150元/件

2015.1.13

24个月

合肥/品味人家

 

 

 

 

 

 

味精

400g×25袋/件

100元/件

2014.6.23

36个月

济宁/圣仙

味精

50斤/件

210元/件

2014.11.30

36个月

山东/菱花

1号餐盒

450ml×400个(约)

73元/件

 

24个月

定远/绿之源

2号圆纸碗

960ml×600个(约)

73元/件

 

24个月

定远/绿之源

3号圆纸碗

700ml×450个(约)

45元/件

 

24个月

定远/绿之源

酵母

500g×20袋

280元/件

2014.10.9

18个月

湖北/安琪

干红椒段(无籽)

9.00元/斤

花椒

45元/斤

香菇

380/包(10斤/包)

八角

9.60元/斤

桂皮

9.50元/斤

木耳

5斤/包/150元

粮油、半成品价格一览表

2015年3月25日

品  名

价 格

品  名

价 格

乡润杂交米

1.82元/斤

素鸡

3.90/3.90

先锋杂交米

1.80元/斤

年糕

市价

乡润香粳米

2.05元/斤

凉粉

1.70/1.50

 

 

面筋

2.50/2.50

长粒香大米

2.88元/斤

卷干

4.00/3.60

东北珍珠米

2.39元/斤

油炸干

4.10/4.40

东方面粉

1.72元/斤

丰乐干

4.60/4.20

雁湖面粉

1.68元/斤

锅烧千张

4.00/3.90

元宝大豆油(10L×2)

116元/件

千张结

4.00/3.80

中储佳友大豆(20L/桶)

115元/桶

油干

3.80/3.10

鲁腾面粉

1.88元/斤

粽子(枣、肉馅)

1.25元/个/2.5两

湿面条

1.80元/斤

尽美生粉(50斤/袋)

1.80元/斤

饺子皮

1.80元/斤

白糖(100斤/袋)

2.60元/斤

天源干面条

2.30元/斤

烤肠(35g×300根)

195/件(双汇)

“发牌”糯米

2.68元/斤

烤肠(55g×240根)

288/件(双汇)

绿豆

5.70元/斤

火腿肠22g×90根

21/件(双汇)

黄豆

2.85元/斤

火腿肠40g×100根

44/件(双汇)

大黄豆

3.70元/斤

火腿肠65g×50根

32/件(双汇)

糯米粉

3.05元/斤

米兰虾饼30克×120片

80元/件

黑米粉

3.50元/斤

冷冻半成品

芝麻仁

9.00元/斤

品名

规格

单价

黑芝麻

10.60元/斤

中意奥尔良腿排

100g×120个

220

白芝麻

9.80元/斤

中意香酥鸡排

60g×200个

160

花生米

6.10元/斤

中意牛味肉排

60g×200个

170

小黄米

5.30元/斤

中意千层包

40g×300个

150

玉米粒、粉

1.95元/斤

富春园狮子头

5斤×4袋

110

麻豆

5.20元/斤

富春园玉童鸡丸

5斤×4袋

105

大青豆

4.70元/斤

徽之润椒香腿排

80g×125个

180

燕麦片

1.80元/斤

徽之润鸡米花

5斤×6袋

210

玉米片

1.90元/斤

徽之润香酥鸡柳

5斤×6袋

210

红豆

5.30元/斤

徽之润黄金肉排

80g×125个

180

黑米

3.80元/斤

徽之润鲜蔬蒸肉排

80g×125个

165

容升洗洁净

1.30元/斤

徽之润雪花猪排

80g×143个

180

大鸡蛋

3.79元/斤

徽之润蛋排

70g×143个

180

小鸡蛋(≥9个)

3.95元/斤

徽之润蛋卷

70g×143个

180

液化气

6.20元/公斤

徽之润快餐大贡丸

100g×100个

145

内脂豆腐(豆丰牌)

0.70/0.70

百洋香港撒尿肉丸

5斤×4袋

200

花干

4.10/5.50

百洋淡水丸

5斤×4袋

170

大豆腐

1.10/1.10

百洋福州鱼丸

5斤×4袋

170

锅烧豆腐(10斤)

1.50/1.20

大宏新递玉米粒

1kg×12袋

84

香烟年糕

市价

润轩培根

1.5kg×8袋

195

白干

2.30/2.50

牪犇玉米棒

40根/件

55

酱干

2.50/2.50

中慧新疆大串

2.5kg×4袋

200

日本豆腐(豆丰牌)

0.70/0.70

福临天下百叶豆腐

1.6kg×6袋

145

千张

3.90/3.90

大龙川香鸡柳

950g×10袋

175

皮条干

3.80/3.70

大龙川香脆骨串

950g×10袋

175

茶干

4.50/4.60

慧发四喜丸子

2.5kg×3袋

140

臭干

2.70/3.00

升隆撒尿肉丸

5斤×4袋

175

油果

4.10/4.30

升隆福州鱼丸

5斤×4袋

165

豆制品价格:西区/东区

冷冻半成品一览表

2015年3月25日

品种

规格

单价

品牌

规格

单价

品种

规格

单价

升隆切片豆腐

1kg×6袋

80

 

 

 

 

 

 

升隆玉米香肠

2.5kg×4袋

180

 

 

 

 

 

 

升隆开花肠

2.5kg×4袋

165

 

 

 

 

 

 

升隆鲍鱼片

2.5kg×4袋

145

 

 

 

 

 

 

升隆肘花卷

2.5kg×4袋

145

 

 

 

 

 

 

升隆闽南香肠

2.5kg×4袋

165

 

 

 

 

 

 

升隆燕饺

2.5kg×4袋

165

 

 

 

 

 

 

升隆淡水丸

2.5kg×4袋

120

 

 

 

 

 

 

升隆鱼豆腐

2.5kg×4袋

165

 

 

 

 

 

 

升隆夹心蟹味排

2.5kg×4袋

155

 

 

 

 

 

 

升隆鱼皮脆

1.5kg×4袋

110

 

 

 

 

 

 

升隆虾味球

2.5kg×4袋

165

 

 

 

 

 

 

米兰虾饼

30g×120片

80

 

 

 

 

 

 

雀巢1+2咖啡

700g/袋

36.5

 

 

 

 

 

 

雀巢美禄

1000g/袋

42.00

 

 

 

 

 

 

雀巢甜奶粉

800g/袋

50.83

 

 

 

 

 

 

雀巢奶茶

1000g/袋

55.50

 

 

 

 

 

 

雀巢港式奶茶

800g/袋

52.50

 

 

 

 

 

 

雀巢金橘蜜味绿茶

800g/袋

29.00

 

 

 

 

 

 

雀巢橙C

1000g/袋

22.00

 

 

 

 

 

 

雀巢柠檬C

1000g/袋

23.00

 

 

 

 

 

 

雀巢芒果C

1000g/袋

23.00

 

 

 

 

 

 

雀巢黑加仑

1000g/袋

23.00

 

 

 

 

 

 

雀巢冰糖雪梨

1000g/袋

23.00

 

 

 

 

 

 

牛师傅方便面

81g×27/件

25.00

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

单价:元

水产家禽肉类价格一览表

2015年3月25日

品  名

价 格

品名

价 格

片肉(70-90)

7.80/斤

羊腿

22.00/斤

片肉(90斤以上)

8.10/斤

光鸭

5.50/斤

鲜小排(3根)

10.30/斤

净膛肉鸡

6.50/斤

鲜小排(5根)

11.00/斤

仔鸡

7.50/斤

精软排

15.50/斤

三黄鸡(光)

7.00/斤

大软排

13.30/斤

三黄老鸡

7.50/斤

大排

9.80/斤

乌鸡

11.00/斤

前蹄髈

8.00/斤

大活鲫鱼

5.80(0.40斤以上)

后蹄髈

7.30/斤

小活鲫鱼

4.80(0.40斤以下)

后座精肉

9.10/斤

通货鲫鱼

3.80/斤

全精肉

8.70/斤

草鱼(鲜活)

5.60/斤

里脊肉

9.70/斤

草鱼(保鲜)

4.70/斤

前夹肉

7.60/斤

活鳊鱼

5.50/斤(0.5斤以上)

后座肉

8.20/斤

保鲜鳊鱼

5.00/斤

加工肥肉

5.10/斤

大头鲢(鲜活)

6.50/斤

猪肝

4.00/斤

大头鲢(保鲜)

5.80/斤

五花肉

7.80/斤

大头鲢鱼尾

4.00/斤

精五花

8.50/斤

大白鲢

2.80/斤(3斤以上)

板油

4.50/斤

小白鲢

2.20/斤(3斤以下)

骨头

7.00/斤

汪丫鱼(活)

14.00元/斤

猪头壳

3.50/斤

保鲜基围虾

19.00元/斤

带皮猪头

5.00/斤

活基围虾

市价

带根耳皮

13.70/斤

白米虾

14.80元/斤

猪心

7.00/斤

螺蛳肉

9.50元/斤

舌条

17.00/斤

可口可乐(套餐)

375元/套

猪爪

11.50/斤

可口可乐(套餐)

380元/套

牛肋条

25.00/斤

 

 

牛前夹

25.00/斤

 

 

牛后座

25.50/斤

 

 

牛骨头

5.00/斤

 

 

牛龙骨

3.00/斤

 

 

牛板肚(完整)

9.50/斤

 

 

羊肉(整羊)

21.50/斤

 

 

                              价格单位:元/斤

零星采购一览表

2015年3月25日

品名

单价

品名

单价

品名

单价

中翅(鲜)

17.50

大肠

7.70

后座咸肉

10.00

中翅(冻)

16.00

大肠头(鲜)

8.80

五花咸肉

12.00

鸡脯肉

7.50

猪肺

3.00/个

咸半片鸭

5.80

鲜鸡翅

12.00

猪肚

18.50

鸭肝

2.50

鸡架(冻)

2.50

猪头皮肉

暂无

鸭肫(带肠)

14.50

鸡架(鲜)

3.00

耳皮

13.90

干咸鸭腿

7.50

翅尖

7.00

猪头肉

3.90

潮咸鸭腿

6.50

 

 

猪爪(冻)

9.90

鸭肫(净)

15.50

 

 

牛百叶

17.00

冻鸭肠

3.90

 

 

牛杂

10.50

风干鸡

9.10

 

 

加工牛杂

14.90

毛草鱼

15.00

 

 

牛板肚

8.90

永超五仁酱定

35/件

 

 

牛筋

9.90

卢兴腐乳

21/件

 

 

猪尾(冻)

19.75

 

 

 

 

酱肉

15.00

 

 

 

 

护心肉

9.90

 

 

 

 

无根舌尖

15.00

 

 

 

 

去骨羊肉

27.80

 

 

 

 

羊蝎子

12.80

 

 

 

 

羊骨头

12.00

 

 

 

 

羊排

24.50

 

 

 

 

生羊油

4.00

 

 

 

 

 

 

 

 

                     价格单位:元/斤

 

 

 

零星采购一览表

2015年3月25日

品名

品牌

规格

单价

品名

品牌

规格

单价

红曲米

 

4.00

十三香

王守义

40g/袋

1.8/袋

剁椒

辣芝园

2.3kg/瓶

15/瓶

海苔

海苔

50g/袋

5/袋

山芋粉

泗县

12.5斤/件

50/件

紫菜

永和

10斤/袋

470/袋

竹笋

闽鲜牌

10斤/箱

55/箱

糖桂花

龙隐

230g/瓶

3/瓶

小米辣

宏宾

2kg/袋

7/袋

鸡蛋干

沈师傅

150g/袋

2.5/袋

海鲜酱

盛记

240g/瓶

6/瓶

山药卷

顶点

250g/袋

6.5/袋

咖喱粉

唯嘉

500g/袋

16/袋

生抽

海天

500ml/瓶

4/瓶

橄榄菜

鹏盛

160g×12瓶/件

40/件

千叶豆腐

文明堂

400g/袋

4.8/袋

面包粉

大地

0.75kg/包

5.5/包

三花蛋奶

雀巢

425g/听

7/听

河粉

 

 

1.60/斤

栗粉

家乐

500g/袋

9/袋

辣妹子

辣之源

24听/件

96/件

沙姜

 

 

15/斤

蛋黄

椰子牌

20个/袋

15/袋

白芷

 

 

10/斤

椰蓉

 

8.00

干虾

 

 

25.5/斤

大蒜粉

吉美吉

500g/瓶

22/瓶

海鲜粉

安记

150g/袋

3.5/袋

吉士粉

狮宝

3kg/桶

25/桶

苔菜

 

360g/袋

3.5/袋

腐竹

同根生

4.5斤/袋

38/袋

春卷皮

 

3.00

豆浆皮

美胜

120g/袋

4.5/袋

红糖

 

4.00

玉米糊

 

425g/听

3/听

黄酒

海神

350g/袋

0.88

孜然粉

十三香

35g/袋

2.2/袋

椒盐

星火

50g/瓶

1/瓶

白粉丝

龙马牌

200g/袋

2.40/袋

三文治

雨润

7.2kg/件

103/件

豆沙

大有

30斤/件

90.00

丁香

 

45.00

良姜

 

32.00

豆蔻

 

20.00

油条精

安琪

250克/袋

6/袋

干花菜

 

20/斤

麻辣鲜

王守义

35g/袋

1.60/袋

粉皮

 

4.50

汤圆

顶点

350g/袋

3/袋

莴笋干

 

21.00

 

 

 

零星采购一览表

2015年3月25日

品名

品牌

规格

单价

品名

品牌

规格

单价

奶油

金牌

1kg/盒

20.00

黄豆酱

海天

6kg/桶

60/桶

米粉

梁大妈

80g×70袋

55/件

芝麻酱

友安

3500g/桶

65/桶

皮蛋

众牌

158只/件

165/件

土豆粉条

桥山

180g/袋

0.75/袋

火锅料

德庄

300g/袋

8/袋

蚝油

海天

700g/瓶

6/瓶

辣椒片

 

11.00

烤里脊

齐美斯

250g/袋

6.5/袋

辣椒王粉

 

10.00

面筋

 

4.5斤/袋

38/袋

孜然粉

王守义

12.00

筷子

 

30双/件

25/件

大食品袋

 

50个/把

3.5/把

方便袋

小号

200把/件

130/件

罗汉笋

暑兴

1000g×10袋

60/件

方便袋

中号

140把/件

140/件

手套

 

50个/盒

5/盒

方便袋

大号

120把/件

235/件

自封袋

 

45条/把

4.5/把

火腿肠

金锣

22g×90根

19/件

老干妈

陶华碧

280g/瓶

6.80/瓶

凉皮

 

1.60元/斤

5斤/包

草果

 

 

26/斤

豆腐皮

天外天

11斤/件

70/件

鹌鹑蛋

 

 

6.50/斤

云丝

天外天

8斤/件

48/件

肉果

 

26.00

虾皮

 

 

11.00

南乳汁

鼎丰

500g/瓶

75/件

梅干菜

 

20斤/件

65.00

米线

王仁和

50斤/袋

133/袋

无籽小枣

 

8斤/件

32.00

酸菜

天马

250g/袋

1.13/袋

带籽小枣

 

9斤/件

40.00

干豆角

 

 

16/斤

葡萄干

 

约14斤/件

130.00

榨菜

涪陵

52g/袋

0.25/袋

包裹粉

麦味宝

5KG/袋

45.00