物价信息
一周市场价格信息(第3604期)
发布时间:2015-10-07
 

2015年10月7日

品名

9月30日

10月5日

品名

9月30日

10月5日

品名

9月30日

10月5日

韭菜

1.20

1.20

棵白菜

0.60

0.75

粉丝

2.70

0

芹菜

1.20

1.20

毛白菜

0.55

0.55

大白菜

0.90

0.90

西兰花

4.00

3.50

苦瓜

2.20

2.20

大葱

1.90

1.90

香葱

3.50

3.50

杭椒

1.80

1.80

生姜

2.20

2.20

中葱

2.20

2.20

冻豆米

0

0

青茄子

0.90

0.90

莴笋

1.60

1.50

西芹

2.40

0

杏鲍菇

3.50

3.40

香菇

5.00

5.00

1.60

 0

蒜黄

4.00

4.00

平菇

1.50

1.50

金针菇

3.40

3.40

紫芋

2.70

2.70

小白菜

1.00

1.00

去皮马蹄

6.00

0

南瓜

0.75

0.75

生菜

1.40

1.40

黄豆芽

0.85

0.85

油麦菜

1.50

1.50

菠菜

2.80

3.40

绿豆芽

0.90

0.90

毛豆米

4.00

4.00

木耳菜

1.20

1.20

西红柿

1.50

1.50

扁豆

1.30

0

空心菜

1.00

1.00

冬瓜

0.60

0

山芋

0.75

0.75

白萝卜

0.65

0.70

土豆

0.85

0.85

紫包菜

2.00

1.70

生瓜

0.80

0.80

平包

0.75

0.75

苦菊

0

0

皮丝瓜

2.00

1.90

茄子

0.90

0.90

青南瓜

0

0

茭瓜

2.50

2.50

薄皮青椒

0

0

大蒜

2.80

2.50

红椒

1.70

1.70

青椒

0.80

0.70

心里美

0

0

蒜籽

4.80

4.80

黄瓜

0.90

0.90

雪菜

0

1.50

荷兰豆

0

0

圆葱

1.10

1.10

四季豆

0

0

豆角

1.60

1.50

蒜苗

2.20

2.20

地瓜

1.10

0

苋菜

1.20

1.20

有机花菜

2.40

0

佛手瓜

0

0

豌豆米

0

0

瓠子

0

1.50

刀豆

5.00

0

蚕豆米

11.50

11.50

胡萝卜

1.70

1.65

花生

3.20

0

香菜

3.30

3.50

海带

4.10

5.00

咸豆角

0

2.50

精品蔬菜

品名

价格

品名

价格

品名

价格

品名

价格

韭黄

5.50

芦蒿

5.00

生包

3.00

 

 

价格单位:元/斤

市场指南:

近期市场上销售的西红柿(1.30/斤、1.50/斤、1.90/斤)、平菇(1.30/斤、1.50/斤、1.80/斤)、西兰花(3.50/斤、4.00/斤),质量价格均有所不同,建议食堂报货时具体说明。最近市场上大白菜(0.90/斤),小白菜(1.00/斤)、蒜黄(3.90/斤),质量较差,建议食堂少用或用别的品种代替。另外,市场上棵白菜(0.75/斤)、苋菜(1.20/斤)、韭菜(1.20/斤)、平包(0.75/斤)质量较好、价格适中,建议食堂可大量使用。

近期市场预测:

蔬菜:近期,蔬菜价格稳中有升。分析:首先,外地蔬菜调运量无明显增加,调运价格与前期持平且部分蔬菜价格调运价格上扬;其次,本地蔬菜供应量陆续减少,需求量增加,导致部分产品供不应求。预计:由于临近国庆长假结束,外出旅游人数及返乡外地人员的陆续返回等原因,未来一周蔬菜价格会有一定上扬空间爱你,但幅度不会太大。

禽类:本周,肉类价格基本保持一定空间小幅波动,其中,部分分项产品价格小幅回落。分析:肉类市场货源充足,加上气候逐渐凉爽,短期难有大的浮动空间。预计:肉类价格将保持平稳,并伴随市场变化小幅波动。

水产品:最近一周,水产品价格在一定空间小幅下降。分析:首先,入秋以来气候适宜,水产品供应量充足;其次,由于温度较低,易于产品的保鲜、存活。第三,随着国庆小长假的结束,市场对水产品的需求量明显增大,刺激了部分水产品的价格。预计:随着十一小长假的结束,需求增加,水产品价格总体将保持稳定,难有大的降幅。

鸡蛋:近期,鸡蛋价格依旧保持下滑的趋势。预计:虽然国庆假期之后需求量有所增加,但是后期随着气温的降低,蛋鸡产蛋量的增加,鸡蛋价格仍有一定的下调空间。

 

冷库食品及调味品一览表

2015年10月7日

品名/品牌

规格/价格

生产日期

品名/品牌

规格/价格

生产日期

三七肉/雨润

50 斤/347.5

2015.6.18

酵母/湖北/安琪

500g×20袋/280

2015.3.24

前夹肉/雨润

20斤/150

2015.4.8

碱粉/青岛

40kg/袋/75

2015.3.12

板油/雨润

40斤/274

2015.7.1

1号餐盒/定远/绿之源

450ml×400个(约)/73

 

蹄髈/雨润

50斤/432.5

2015.6.1

2号圆纸碗/定远/绿之源

960ml×600个(约)/73

 

碎排/雨润

20斤/179

2015.5.23

3号圆纸碗/定远/绿之源

700ml×450个(约)/45

 

四号肉/雨润

50/597.5

2015.6.23

干红椒段(无籽)/

9.20元/斤

 

大排片/雨润

20斤/597.5

2015.6.3

八角/

9.50元/斤

 

带皮无骨鸡上腿肉/益客

24斤/165

2015.6.10

花椒

49.50元/斤

 

琵琶腿/新盛

20斤/155

2015.7.30

桂皮

9.50元/斤

 

鸡边腿/辽源/耘垦

19斤/81

2015.9.4

香菇

380/包(10斤/包)

 

鸡脯肉/隆泰

20斤/95

2015.6.10

木耳

5斤/包/150元

 

半片鸭/潍坊/金线

18斤/63

2015.8.1

 

 

 

翅根/新盛/博兴

20斤/155

2015.8.14

 

 

 

鸭腿/山东/六合

20斤/100

2015.7.20

 

 

 

鱿鱼/福建

16斤/108

2015.2.25

 

 

 

黄鱼/舟山

17斤/110

2015.9.4

 

 

 

带鱼(板冰)/舟山

13.5斤/80

2015.8.2

 

 

 

马面鱼/舟山

15斤/75

2015.9.4

 

 

 

香肠(真空包装)/如皋/海鸥牌

10斤/77

2015.6.24

 

 

 

郫县豆瓣酱/四川/娟宁

22斤/60

2015.6.1

 

 

 

箱装郫县豆瓣酱/四川/满江红

20斤/54

2015.5.4

 

 

 

蚕豆酱/安庆/胡玉美

1.6kg×6桶/76

2015.3.2

 

 

 

辣椒酱/安庆/胡玉美

1.6kg×6桶/65

2015.8.5

 

 

 

番茄酱/广东/盛记

12×850g听/75

2015.4.16

 

 

 

生抽/广东/海天

500ml×12瓶/42

2015.7.10

 

 

 

老抽/安庆/胡玉美

1.6L×6瓶/48

2015.4.3

 

 

 

老抽/广东/海天

4.9L×2桶/72.5

2015.5.6

 

 

 

上好色老抽/广东/海天

4.9L×2桶/51

2015.7.2

 

 

 

袋(陈)醋/镇江/恒顺

340mlX30袋/44

2015.5.21

 

 

 

桶醋/镇江/恒顺

3L×6瓶/100

2015.5.28

 

 

 

白醋/镇江/恒顺

500ml×12瓶/31.8

2015.7.2

 

 

 

白醋/镇江/恒顺

340ml×30袋/40

2015.7.18

 

 

 

黄酒/安徽/海神

1.75L×6/70

2015.5.6

 

 

 

麻油/合肥/扬天

450mlX12瓶/110

2015.5.14

 

 

 

碘盐/合肥/盐业公司

500g×50袋/90

 

 

 

 

鸡精/合肥/品味人家

1kg×10袋/150

2015.7.27

 

 

 

味精/济宁/圣仙

400g×25袋/100

2015.3.18

 

 

 

味精/山东/菱花

50斤/225

2015.7.11

 

 

 

南乳汁/鼎丰

500g×12瓶/75

2015.6.30

 

 

 

吉士粉/狮宝

2.5kg×4桶/110

2015.6.13

 

 

 

规格:斤;价格:元

 

粮油、半成品价格一览表

2015年10月7日

品  名

价 格

品  名

价 格

九牛家家福杂交米

1.85元/斤

日本豆腐(豆丰牌)

0.70/0.70

鑫隆乡润杂交米

1.85元/斤

千张

3.90/3.90

勤龙杂交米

1.85元/斤

皮条干

3.80/3.70

九牛久留香大米

2.20元/斤

茶干

4.50/4.60

鑫隆乡润大米

2.18元/斤

臭干

2.70/3.00

北大荒长粒香

2.85元/斤

油果

4.10/4.30

北大荒精洁米

2.45元/斤

素鸡

3.90/3.90

五得利上白粉

1.52元/斤

年糕

市价

五得利面粉

1.64元/斤

凉粉

1.70/1.50

雁湖面粉

1.70元/斤

面筋

2.50/2.50

慧马面粉

1.64元/斤

卷干

4.00/3.60

鲁腾面粉

1.88元/斤

油炸干

4.10/4.40

香满园大豆油

10L*2/122元

丰乐干

4.60/4.20

元宝大豆油

10L*2/117元

锅烧千张

4.00/3.90

惠鼎大豆油

20L/120元

千张结

4.00/4.30

香满园调和油

10L*2/108元

油干

3.80/3.10

惠鼎调和油

20L/108元

生粽子(枣、肉馅)

1.25元/个/2两

湿面条

1.95元/斤

尽美生粉(50斤/袋)

1.60元/斤

饺子皮

1.80元/斤

白糖(100斤/袋)

2.80元/斤

天源干面条

2.30元/斤

烤肠(38g×300根)

195/件(双汇)

“发牌”糯米

2.75元/斤

烤肠(65g×200根)

240/件(双汇)

绿豆

5.40元/斤

火腿肠(65g×50根)

32/件(双汇)

小黄豆

2.80元/斤

黄金热狗(60g×16根)

35/件(双汇)

大黄豆

3.80元/斤

 

 

糯米粉

3.15元/斤

冷冻半成品

黑米粉

3.50元/斤

品名

规格

单价

芝麻仁

7.80元/斤

中意奥尔良腿排

100g×120个

220

黑芝麻

10.00元/斤

中意香酥鸡排

60g×200个

160

白芝麻

7.50元/斤

中意千层包

40g×300个

150

花生米

5.60元/斤

福春园狮子头

5斤×4袋

110

小黄米

4.80元/斤

福春园玉童鸡丸

5斤×4袋

105

玉米粒、粉

2.00元/斤

徽之润椒香腿排

80g×125个

180

麻豆

5.20元/斤

徽之润鸡米花

5斤×6袋

210

大青豆

5.30元/斤

徽之润香酥鸡柳

5斤×6袋

210

燕麦片

1.80元/斤

徽之润黄金肉排

80g×125个

180

玉米片

2.40元/斤

徽之润鲜蔬蒸肉排

80g×125个

165

红豆

5.50元/斤

徽之润雪花猪排

80g×143个

180

黑米

3.80元/斤

徽之润蛋排

70g×143个

180

荣升洗洁净

1.30元/斤

徽之润蛋卷

70g×143个

180

大鸡蛋

3.90元/斤

徽之润快餐大贡丸

100g×100个

145

小鸡蛋(≥9个)

4.06元/斤

大宏新递玉米粒

1kg×12袋

84

液化气

5.80元/公斤

润轩培根

1.5kg×8袋

218

内脂豆腐(豆丰牌)

0.70/0.70

得利斯玉米棒

40根/件

55

花干

4.10/5.50

中慧新疆大串

2.5kg×4袋

200

大豆腐

1.10/1.10

福临天下百叶豆腐

1.6kg×6袋

145

锅烧豆腐(10斤)

1.50/1.20

大龙川香鸡柳

950g×10袋

175

香烟年糕

市价

大龙川香脆骨串

950g×10袋

175

白干

2.30/2.50

升隆撒尿肉丸

5斤×4袋

175

酱干

2.50/2.50

升隆福州鱼丸

5斤×4袋

165

豆制品价格:西区/东区

冷冻半成品一览表

2015年10月7日

品种

规格

单价

品牌

规格

单价

品种

规格

单价

升隆千层豆腐

1kg×6袋

80

 

 

 

 

 

 

升隆千层豆腐

400g×30袋

150

 

 

 

 

 

 

升隆玉米香肠

2.5kg×4袋

180

 

 

 

 

 

 

升隆开花肠

2.5kg×4袋

165

 

 

 

 

 

 

升隆鲍鱼片

2.5kg×4袋

145

 

 

 

 

 

 

升隆肘花卷

2.5kg×4袋

145

 

 

 

 

 

 

升隆闽南香肠

2.5kg×4袋

165

 

 

 

 

 

 

升隆燕饺

2.5kg×4袋

165

 

 

 

 

 

 

升隆淡水丸

2.5kg×4袋

120

 

 

 

 

 

 

升隆鱼豆腐

2.5kg×4袋

165

 

 

 

 

 

 

升隆夹心蟹味排

2.5kg×4袋

155

 

 

 

 

 

 

升隆鱼皮脆

1.5kg×4袋

110

 

 

 

 

 

 

升隆虾味球

2.5kg×4袋

165

 

 

 

 

 

 

瑞禾米兰虾饼

300g×12袋

80

 

 

 

 

 

 

雀巢1+2咖啡

700g/袋

36.5

 

 

 

 

 

 

雀巢美禄

1000g/袋

42.00

 

 

 

 

 

 

雀巢甜奶粉

800g/袋

50.83

 

 

 

 

 

 

雀巢奶茶

1000g/袋

55.50

 

 

 

 

 

 

雀巢港式奶茶

800g/袋

52.50

 

 

 

 

 

 

雀巢金橘蜜味绿茶

800g/袋

29.00

 

 

 

 

 

 

雀巢橙C

1000g/袋

22.00

 

 

 

 

 

 

雀巢柠檬C

1000g/袋

23.00

 

 

 

 

 

 

雀巢芒果C

1000g/袋

23.00

 

 

 

 

 

 

雀巢黑加仑

1000g/袋

23.00

 

 

 

 

 

 

雀巢冰糖雪梨

1000g/袋

23.00

 

 

 

 

 

 

家和兴方便面

81g×27/件

25.00

 

 

 

 

 

 

怡宝纯净水

1.5L×12/件

32.00

 

 

 

 

 

 

怡宝纯净水

550ml×24/件

32.00

 

 

 

 

 

 

魔力维他命

500ml×15/件

40.00

 

 

 

 

 

 

徽禾记绿豆沙冰

330m×70/件

112.00

 

 

 

 

 

 

徽禾记红豆沙冰

330m×70/件

112.00

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

单价:元

水产家禽肉类价格一览表

2015年10月7日

品  名

价 格

品名

价 格

片肉(70-90)

11.30/斤

羊肉(整羊)

19.20/斤

片肉(90斤以上)

11.00/斤

羊腿

20.20/斤

鲜小排(3根)

12.90/斤

光鸭

5.70/斤

鲜小排(5根)

13.50/斤

净膛肉鸡

6.70/斤

精软排

22.00/斤

仔鸡

6.70/斤

大软排

16.20/斤

山鸡

7.70/斤

大排

12.20/斤

三黄鸡(光)

6.20/斤

前蹄髈

11.00/斤

三黄老鸡

8.00/斤

后蹄髈

10.00/斤

乌鸡

9.20/斤

后座精肉

13.00/斤

大活鲫鱼

6.20(0.40斤以上)

全精肉

12.50/斤

小活鲫鱼

5.70(0.40斤以下)

里脊肉

13.50/斤

通货鲫鱼

5.20/斤

前夹肉

10.30/斤

草鱼(鲜活)

5.50/斤

后座肉

11.30/斤

草鱼(保鲜)

5.00/斤

加工肥肉

6.70/斤

活鳊鱼

5.50/斤(0.5斤以上)

猪肝

5.00/斤

保鲜鳊鱼

5.00/斤

大五花

10.30/斤

大头鲢(鲜活)

7.00/斤

小五花

11.00/斤

大头鲢(保鲜)

6.50/斤

板油

7.00/斤

大头鲢鱼尾

6.00/斤

骨头

8.00/斤

大白鲢

2.70/斤(3斤以上)

猪头壳

3.50/斤

小白鲢

2.40/斤(3斤以下)

带皮猪头

5.00/斤

汪丫鱼(活)

12.70元/斤

带根耳皮

16.00/斤

保鲜基围虾

15.00元/斤

猪心

8.50/斤

活基围虾

市价

舌条

13.00/斤

白米虾

9.00元/斤

猪爪

14.00/斤

 

 

牛肋条

24.70/斤

 

 

牛前夹

24.70/斤

可口可乐(A套餐)

大杯(12安)350个+20L可乐浆/件/380元

牛后座

25.20/斤

可口可乐(B套餐)

大杯(12安)150个+小杯(9安)250个+20L浆/件/380元

牛骨头

5.70/斤

百事可乐(A套餐)

小杯(12安)370个+20L糖浆/380元

牛龙骨

3.70/斤

百事可乐(B套餐)

大杯(16安)290个+20L糖浆/380元

牛板肚(完整)

23.00/斤

 

 

价格单位:元/斤

零星采购一览表

2015年10月7日

品名

单价

品名

单价

品名

品牌

规格

单价

中翅(鲜)

20.00

后座咸肉

12.00

黑胡椒粉

味好美

458瓶/件

65.00

鸡脯肉

6.50

五花咸肉

12.50

胡萝卜面

厦门

8斤/件

26.00

鲜鸡翅

19.00

咸半片鸭

5.50

烧烤肠

山东

24斤/件

73.00

鸡架(鲜)

3.00

鸭肫(带肠)

13.00

海带丝

大连

4.4斤/件

11.00

翅尖

7.00

干咸鸭腿

6.50

海带结

 

7.5斤/件

20.00

鸡爪

8.00

潮咸鸭腿

5.80

手抓饼

合肥芷铧

27斤/件

105.00

熟大肠

11.90

鸭肫(净)

13.90

五仁酱丁

北极源

10斤/件

34.00

 

 

风干鸡

12.70

群英汇脆

北极源

18斤/件

52.00

猪肺

2.50/个

毛草鱼

16.00

消泡剂

江苏卓云

4斤/袋

12.00

猪肚

15.00

卢兴腐乳

21/件

小苏打

合肥

250g/袋

2.5

耳皮

17.00

 

 

蓬灰

甘肃

500g*20袋/件

75.00

猪耳尖

17.00

 

 

酸辣粉条

 

3斤/

3.00

猪头皮

5.00

 

 

黄焖鸡酱

河南宏达

5kg/

170.00

猪爪(鲜)

13.50

 

 

 

 

 

 

猪心

6.80

 

 

 

 

 

 

牛百叶

18.90

 

 

 

 

 

 

牛板肚

23.00

 

 

 

 

 

 

牛筋

17.80

 

 

 

 

 

 

酱肉

17.00

 

 

 

 

 

 

无根舌尖

15.00

 

 

 

 

 

 

去骨羊肉

27.80

 

 

 

 

 

 

羊蝎子

12.80

 

 

 

 

 

 

羊骨头

12.00

 

 

 

 

 

 

鱿鱼卷

9.00

 

 

 

 

 

 

鲜鱿鱼

8.50

 

 

 

 

 

 

鱿鱼尾

8.50

 

 

 

 

 

 

价格单位:元/斤

 

零星采购一览表

2015年10月7日

品名

品牌

规格

单价

品名

品牌

规格

单价

红曲米

 

4.00

十三香

王守义

40g/袋

1.8/袋

剁椒

辣芝园

2.3kg/瓶

15/瓶

海苔

海苔

50g/袋

5/袋

山芋粉

泗县

12.5斤/件

50/件

紫菜

永和

10斤/袋

470/袋

竹笋

闽鲜牌

10斤/箱

55/箱

糖桂花

龙隐

230g/瓶

3/瓶

小米辣

宏宾

2kg/袋

7/袋

鸡蛋干

沈师傅

150g/袋

2.5/袋

海鲜酱

盛记

240g/瓶

6/瓶

山药卷

顶点

250g/袋

6.5/袋

咖喱粉

唯嘉

500g/袋

16/袋

群英荟萃

北极源

18斤/件

52元/件

橄榄菜

鹏盛

160g×12瓶/件

40/件

千叶豆腐

文明堂

400g/袋

4.8/袋

面包粉

大地

0.75kg/包

5.5/包

三花蛋奶

雀巢

425g/听

7/听

河粉

 

 

1.50/斤

栗粉

家乐

500g/袋

9/袋

辣妹子

辣之源

24听/件

96/件

沙姜

 

 

15/斤

蛋黄

椰子牌

20个/袋

15/袋

白芷

 

 

10/斤

椰蓉

 

8.00

干虾

 

 

18/斤

大蒜粉

吉美吉

500g/瓶

22/瓶

海鲜粉

安记

150g/袋

3.5/袋

 

 

 

 

苔菜

 

360g/袋

3.5/袋

腐竹

同根生

4.5斤/袋

40/件

春卷皮

 

3.00

豆浆皮

美胜

120g/袋

4.5/袋

红糖

 

4.00

玉米糊

 

425g/听

3/听

黄酒

海神

350g/袋

0.88

孜然粉

十三香

35g/袋

2.2/袋

椒盐

星火

50g/瓶

1/瓶

白粉丝

龙马牌

200g/袋

2.40/袋

三文治

雨润

7.2kg/件

103/件

豆沙

大有

30斤/件

90.00

丁香

 

45.00

良姜

 

32.00

豆蔻

 

20.00

油条精

安琪

250克/袋

6/袋

干花菜

 

20/斤

麻辣鲜

王守义

35g/袋

1.60/袋

粉皮

 

4.50

汤圆

顶点

350g/袋

3/袋

莴笋干

 

21.00

 

 

 

零星采购一览表

2015年10月7日

品名

品牌

规格

单价

品名

品牌

规格

单价

奶油

金牌

1kg/盒

20.00

黄豆酱

海天

6kg/桶

60/桶

米粉

梁大妈

80g×70袋

55/件

芝麻酱

友安

3500g/桶

65/桶

皮蛋

众牌

158只/件

160/件

土豆粉条

桥山

180g/袋

0.75/袋

火锅料

德庄

300g/袋

8/袋

蚝油

海天

700g/瓶

6/瓶

辣椒片

 

11.00

烤里脊

齐美斯

250g/袋

6.5/袋

辣椒王粉

 

10.00

面筋

 

4.5斤/袋

38/袋

孜然粉

王守义

12.00

筷子

 

30双/件

23/件

大食品袋

 

50个/把

3.5/把

方便袋

小号

200把/件

130/件

罗汉笋

暑兴

1000g×10袋

60/件

方便袋

中号

140把/件

140/件

手套

 

50个/盒

5/盒

方便袋

大号

120把/件

235/件

自封袋

 

45条/把

4.5/把

火腿肠

金锣

22g×90根

19/件

老干妈

陶华碧

280g/瓶

6.80/瓶

凉皮

 

1.2元/斤

5斤/包

草果

 

 

26/斤

豆腐皮

天外天

11斤/件

65/件

鹌鹑蛋

 

 

7.00/斤

云丝

天外天

8斤/件

42/件

肉果

 

26.00

虾皮

 

 

11.00

 

 

 

 

梅干菜

 

20斤/件

65.00

米线

王仁和

50斤/袋

132/袋

无籽小枣

 

8斤/件

32.00

酸菜

天马

250g/袋

1.13/袋

带籽小枣

 

9斤/件

40.00

干豆角

 

 

16/斤

葡萄干

 

约14斤/件

130.00

榨菜

涪陵

52g/袋

0.25/袋

包裹粉

麦味宝

5KG/袋

45.00