交流座谈会上，顾韬老师以PPT的形式向来访客人详细介绍了我校饮食服务集团部门概况和工作情况，并针对客人所提出的疑问详细解答。会议中，双方重点就食堂的食品安全保障、原材料采购、价格控制、餐厅自营、托管模式、教工餐厅运作等问题进行了交流，并对食堂经营的难点进行了深入探讨。

　　 此次交流，双方畅所欲言，亲切交谈，相互学习借鉴，必将为高校饮食服务工作提供更广阔的视野和更开放的思路。

饮食服务集团