4月30日,安徽理工大学后勤保障部部长张勤春、饮食中心主任李勐一行赴我校食堂调研食堂工作,了解我校教工餐厅运营模式。饮食服务集团总经理顾韬、总经理助理唐大云接待了一行人的来访。
会上,顾韬对安徽理工大学饮食同仁一行的到来表示欢迎。随后,他简单介绍了我校后勤的历史发展变迁,着重介绍了饮食服务集团组织架构、教工餐厅的面积、人员配置、菜肴配置、就餐人数、就餐方式等情况。
唐大云从食堂日常卫生检查内容、评分标准、晨检、食品原材料贮存等方面介绍了我校食堂落实食品安全方面的具体措施。
紧接着,与会人员就教工餐厅的运营模式、财务结算等方面展开了更细致深入的探讨。
会后,一行人在顾韬的陪同下参观考察了东区教工餐厅。
(饮食服务集团)