2017年6月21日
品名 | 6月13日 | 6月19日 | 品名 | 6月13日 | 6月19日 | 品名 | 6月13日 | 6月19日 |
韭菜 | 0.90 | 1.00 | 棵白菜 | 0.50 | 0.65 | 粉丝 | 0 | 2.70 |
芹菜 | 1.00 | 2.00 | 毛白菜 | 0.50 | 0.65 | 大白菜 | 0.80 | 0.90 |
西兰花 | 3.00 | 3.50 | 苦瓜 | 2.00 | 2.10 | 大葱 | 1.20 | 1.20 |
香葱 | 1.80 | 2.00 | 杭椒 | 2.00 | 1.70 | 生姜 | 2.20 | 3.00 |
中葱 | 0 | 0 | 冻豆米 | 0 | 0 | 青茄子 | 0.80 | 0.80 |
莴笋 | 1.30 | 1.40 | 西芹 | 3.50 | 3.20 | 杏鲍菇 | 3.00 | 3.00 |
香菇 | 4.50 | 4.50 | 藕 | 6.00 | 4.50 | 蒜黄 | 0 | 0 |
平菇 | 2.80 | 2.80 | 金针菇 | 2.60 | 2.60 | 茶树菇 | 0 | 7.00 |
小白菜 | 0.90 | 1.20 | 去皮马蹄 | 0 | 0 | 南瓜 | 1.30 | 1.30 |
生菜 | 0.50 | 0.70 | 黄豆芽 | 0.90 | 0.90 | 油麦菜 | 0.90 | 0 |
菠菜 | 0 | 2.80 | 绿豆芽 | 1.00 | 1.00 | 山药 | 1.90 | 2.20 |
木耳菜 | 1.20 | 1.40 | 西红柿 | 1.40 | 1.60 | 山芋 | 1.50 | 1.50 |
空心菜 | 1.20 | 1.30 | 冬瓜 | 1.00 | 1.00 | 紫包菜 | 1.50 | 0 |
白萝卜 | 0 | 0 | 土豆 | 1.10 | 1.10 | 茼蒿 | 0 | 0 |
生瓜 | 2.00 | 1.70 | 平包 | 0.55 | 0.55 | 大蒜 | 1.80 | 0 |
丝瓜 | 2.00 | 2.60 | 茄子 | 0.80 | 0.80 | 四季豆 | 2.40 | 2.40 |
茭瓜 | 3.00 | 3.00 | 上市椒 | 0.80 | 0.70 | 毛豆米 | 5.50 | 5.50 |
红椒 | 2.00 | 2.00 | 青椒 | 0.70 | 0.60 | 口蘑 | 6.00 | 6.00 |
蒜籽 | 3.00 | 3.00 | 黄瓜 | 1.00 | 1.10 | 心里美 | 2.40 | 2.50 |
荷兰豆 | 6.50 | 6.50 | 圆葱 | 0.80 | 0.70 | 水芹 | 0 | 2.00 |
豆角 | 2.00 | 2.10 | 蒜苗 | 1.50 | 1.50 | 芥兰 | 0 | 0 |
苋菜 | 0.90 | 1.20 | 花菜 | 2.60 | 2.60 | 苦菊 | 2.00 | 0 |
豌豆米 | 0 | 0 | 瓠子 | 0.80 | 0.80 | 娃娃菜 | 1.40 | 1.50 |
蚕豆米 | 0 | 0 | 胡萝卜 | 1.30 | 1.20 | 青南瓜 | 0 | 1.40 |
香菜 | 4.50 | 4.50 | 海带 | 0 | 0 | 刀豆 | 0 | 0 |
精 品 蔬 菜
品名 | 价格 | 品名 | 价格 | 品名 | 价格 | 品名 | 价格 |
海鲜菇 | 4.00 | 茶树菇 | 7.00 | 秀珍菇 | 6.00 |
市场指南：
最近市场上销售的丝瓜（1.80/斤、2.40/斤）、西红柿（1.20/斤、1.60/斤、2.00/斤）、生瓜（1.30/斤、1.70/斤）质量价格均有所不同，请食堂在报计划时具体说明。随着季节的变化，现市场上销售的西兰花（3.40/斤）、平菇（2.80/斤）价格较高，质量较差，建议食堂少用或改用其他品种代替。现市场上销售的平包（0.50/斤）、黄瓜（1.00/斤）、青椒（0.60/斤）有质量较好、价格适中，建议食堂可大量使用。
近期市场预测：
蔬菜：近期，蔬菜价格基本保持平稳。分析：首先，外地蔬菜调运量较上周相比明显上涨，调运价格稳中有降；其次，合肥及周边地区气候凉爽，降水量充沛，给地产蔬菜的生长采摘带来有利条件，地产蔬菜上市品种、上市量较上周相比明显增加，有效地抑制了蔬菜价格的上扬。预计：后期随着气温的逐步升高，菜价将有一定的上扬空间。
猪肉类：本周，猪肉市场价膘肉产品价格小幅回落，汤骨类产品价格小幅上扬。分析：首先，市场猪源供应紧张局面尚未得到有效缓解，但市场需求量，交易数量、金额呈上升趋势；其次，随着气温的逐渐升高，市场对膘肉类产品需求量减少，对汤骨类产品需求量增加。预计：随着禽类市场的解禁，后期肉类产品价格将有一定的下调空间，但幅度有限。
水产：近期，水产类市场总体交易量平稳、交易价格小幅上扬。分析：夏季水产品在运输过程中保鲜需要长时间打氧用以保证水产品的鲜活，导致运输成本及损耗增加。预计：由于今年我省及南方地区雨水较大，导致部分水产养殖基养殖基地受灾情况严重，后期水产品难有大的下调空间。
食用油：近期，近期食用油，尤其是大豆油价格回落明显。分析：首先，国际大豆价格呈现出一个产期窄幅波动的情况；其次，大豆到岸价格价格一路走低，个原油生产厂家备货充足。预计：后期食用油价格仍有一定的下调空间，但幅度有限。
鸡蛋：近期，鸡蛋价格大幅上扬。分析：由于前期鸡蛋价格持续走低，导致近期鸡蛋在短期内大幅上扬（以大鸡蛋为例，价格上涨幅度达到59%）。预计：后期鸡蛋价格。温馨提示：由于天气炎热，建议食堂在报鸡蛋计划时不要大量囤积，以免发生变质情况。
通知：
即日，起鲜类产品、水发类产品、腌制类产品可以正常使用报货。有需要的餐厅可在系统中报货。
冷库食品及调味品一览表
2017年6月21日
序号 | 品名/品牌 | 规格/价格 | 生产日期 | 序号 | 品名/品牌 | 规格/价格 | 生产日期 |
1 | 43 | 碘盐/盐业公司 | 500g×50袋/90 | ||||
2 | 二八碎肉/金锣 | 50斤/210 | 2017.4.30 | 44 | 鸡精/品味人家 | 1kg×10袋/150 | 2017.6.5 |
3 | 耳尖/雨润 | 20斤/348 | 2017.4.24 | 45 | 味精/菊花 | 20kg/袋/210 | 2016.12.8 |
4 | 带皮前夹肉/雨润 | 20斤/158 | 2017.4.11 | 46 | 味精/菱花 | 50斤/180 | 2017.6.5 |
5 | 板油/雨润 | 40斤/217 | 2017.4.28 | 47 | 南乳汁/鼎丰 | 560g×12瓶/75 | 2016.10.11 |
6 | 去骨蹄髈/雨润 | 50斤/495 | 2016.8.13 | 48 | 吉士粉/狮宝 | 3kg×4桶/110 | 2016.7.20 |
7 | 碎骨/雨润 | 40斤/338 | 2017.4.24 | 49 | 酵母/安琪 | 500g×20袋/280 | 2017.1.8 |
8 | 四号肉/雨润 | 50斤/595 | 2016.8.15 | 50 | 碱粉/青岛 | 40kg/袋/75 | 2016.12.22 |
9 | 熏肠/雨润 | 20斤/件/178 | 2016.8.24 | 51 | 1号餐盒/力源 | 450ml×400个（约）/73 | |
10 | 舌尖/雨润 | 20斤/件/327 | 2017.2.28 | 52 | 2号圆纸碗/力源 | 960ml×600个（约）/71 | |
11 | 猪心/雨润 | 20斤/件/116 | 2016.6.1 | 53 | 3号圆纸碗/力源 | 700ml×450个（约）/43 | |
12 | 猪爪/雨润 | 20斤/件/238 | 2017.1.14 | 54 | 干红椒段（无籽） | 8.50元/斤 | |
13 | 大肠头/雨润 | 20斤/件/235 | 2017.5.11 | 55 | 八角 | 15.20元/斤 | |
14 | 乇乇肉/隆泰 | 11.4kg/96 | 2017.4.30 | 56 | 花椒 | 50.00元/斤 | |
15 | 琵琶腿/大成 | 20斤/85 | 2017.3.25 | 57 | 桂皮 | 7.50元/斤 | |
16 | 鸡边腿/一品农佳 | 17.6斤/51 | 2017.4.24 | 58 | 香菇 | 350/包（10斤/包） | |
17 | 鸡脯肉/隆泰 | 20斤/103 | 2017.5.22 | 59 | 木耳 | 5斤/包/140元 | |
18 | 半片鸭/雅士享 | 17斤/45 | 2017.4.13 | 食 品 添 加 剂 | |||
19 | 翅根 /隆泰 | 20斤/94 | 2017.5.10 | 序号 | 品名/品牌 | 规格/价格 | 生产日期 |
20 | 鸭腿/六合 | 20斤/60 | 2017.4.7 | 1 | 油条膨松剂/安琪 | 250g/袋/6元 | |
21 | 鸭边腿/六和 | 19斤/48 | 2017.3.27 | 2 | 吉士粉/狮宝 | 3kg×4桶/件/110元 | |
22 | 大号鸭肫/六合 | 24斤/300 | 2017.5.6 | 3 | 豆腐王/迪洛 | 1kg/袋/15元 | |
23 | 鱿鱼/福建 | 4.8斤/50 | 2016.11.4 | 4 | 拉面剂 | 500g×20袋/件/75元 | |
24 | 黄鱼/东海 | 17斤/110 | 2017.5.7 | 5 | 消泡剂/鸿基天翔 | 1kg/袋/12元 | |
25 | 带鱼（板冰）/舟山 | 12斤/90 | 2017.5.20 | 6 | 碱粉 | 40kg/95元 | |
26 | 马面鱼/东海 | 13斤/61 | 2017.4.22 | 7 | 酵母/安琪 | 500g×20袋/件/280元 | |
27 | 香肠（真空包装）/海鸥牌 | 10斤/77 | 2017.3.27 | 8 | 无铝小苏打/鸿基天翔 | 400g/袋/2元 | |
28 | 郫县豆瓣酱/娟宁 | 22斤/64 | 2017.4.12 | 9 | 无铝泡打粉/双喜 | 2.7kg/桶/48元 | |
29 | 箱装郫县豆瓣酱/满江红 | 20斤/54 | 2017.1.10 | ||||
30 | 蚕豆酱/胡玉美 | 1.6kg×6桶/78 | 2017.3.6 | ||||
31 | 辣椒酱/胡玉美 | 1.6kg×6桶/65 | 2017.5.23 | ||||
32 | 番茄酱/盛记 | 12×850g听/80 | 2017.2.10 | ||||
33 | 生抽/海天 | 500ml×12瓶/40 | 2017.4.7 | ||||
34 | 老抽/胡玉美 | 1.6L×6瓶/48 | 2017.3.27 | ||||
35 | 老抽/海天 | 4.9L×2桶/72.5 | 2016.10.6 | ||||
36 | 上好色老抽/海天 | 4.9L×2桶/51 | 2016.12.12 | ||||
37 | 袋（陈）醋/恒顺 | 340mlX30袋/46 | 2017.4.17 | ||||
38 | 桶醋/恒顺 | 3L×4瓶/67 | 2017.2.24 | ||||
39 | 白醋/恒顺 | 500ml×12瓶/31.8 | 2017.3.14 | ||||
40 | 白醋/恒顺 | 340ml×30袋/40 | 2017.1.5 | ||||
41 | 黄酒/海神 | 1.75L×6桶/70 | 2017.3.15 | ||||
42 | 麻油/扬天 | 450mlX12瓶/110 | 2016.10.4 | ||||
单位：件/元
粮油、半成品价格一览表
2017年6月21日
序号 | 品 名 | 价 格 | 序号 | 品 名 | 价 格 |
1 | 北大荒长粒香 | 2.85元/斤 | 50 | 日本豆腐（张师傅） | 0.70元/斤 |
2 | 北大荒精洁米 | 2.45元/斤 | 51 | 千张 | 3.90元/斤 |
3 | 乡润大米 | 2.12元/斤 | 52 | 皮条干 | 3.80元/斤 |
4 | 久留香大米 | 2.12元/斤 | 53 | 茶干 | 4.50元/斤 |
5 | 稼仙杂交米 | 1.95元/斤 | 54 | 臭干 | 2.80元/斤 |
6 | 乡润杂优米 | 1.95元/斤 | 55 | 油果 | 4.10元/斤 |
7 | 鲁腾面粉 | 1.98元/斤 | 56 | 素鸡 | 3.90元/斤 |
8 | 雁湖面粉 | 1.70元/斤 | 57 | 年糕 | 市价 |
9 | 新东谷面粉 | 1.70元/斤 | 58 | 凉粉 | 1.70 元/斤 |
10 | 东方面粉 | 1.72元/斤 | 59 | 面筋 | 2.50元/斤 |
11 | 口福大豆油 | 10L*2/件/122 | 60 | 卷干 | 4.00元/斤 |
12 | 元宝大豆油 | 10L*2/件/122 | 61 | 油炸干 | 4.10元/斤 |
13 | 元宝大豆油 | 20L/件/121 | 62 | 丰乐干 | 4.60元/斤 |
14 | B元宝大豆油 | 10L*2/件/122 | 63 | 锅烧千张 | 4.00元/斤 |
15 | B元宝大豆有 | 20L/件/120 | 64 | 千张结 | 4.00元/斤 |
16 | 湿面条 | 1.90元/斤 | 65 | 油干 | 3.80元/斤 |
17 | 饺子皮 | 1.90元/斤 | 66 | 生粽子（枣、肉馅） | 1.25元/个/2两 |
18 | 天源干面条 | 2.35元/斤 | 67 | 鲜肉粽子 | 1.60元/个/2.4两 |
19 | “发”牌糯米 | 2.95元/斤 | 68 | 蜜枣粽子 | 1.60元/个/2.4两 |
20 | 绿豆 | 5.40元/斤 | 69 | 豆沙粽子 | 1.60元/个/2.4两 |
21 | 小黄豆 | 2.85元/斤 | 70 | 山水红豆豆花（12杯/件） | 208g/杯/2.4元 |
22 | 大黄豆 | 4.00元/斤 | 71 | 山水黑豆豆花（12杯/件） | 208g/杯/2.4元 |
23 | 糯米粉 | 5.70元/斤 | 72 | 山水绿豆豆花（12杯/件） | 208g/杯/2.4元 |
24 | 黑米粉 | 5.70元/斤 | 73 | 山水纯冰糖豆花（12杯/件） | 308g/杯/2.4元 |
25 | 芝麻仁 | 7.00元/斤 | 74 | 山水椰汁豆花（12杯/件） | 208g/杯/2.4元 |
26 | 黑芝麻 | 8.50元/斤 | 75 | 兴贸生粉（50斤/袋） | 1.40元/斤 |
27 | 白芝麻 | 7.00元/斤 | 76 | 白糖（100斤/袋） | 3.80元/斤 |
28 | 花生米 | 5.60元/斤 | 77 | 烤肠（38g×300根） | 195/件（双汇） |
29 | 小黄米 | 4.00元/斤 | 78 | 烤肠（65g×200根） | 240/件（双汇） |
30 | 玉米粒、粉 | 2.00元/斤 | 79 | 黄金热狗（60g×16根×6盒/件） | 170.00元/件 |
31 | 麻豆 | 4.50元/斤 | 80 | 双汇火腿肠（70g×50支） | 32.00元/件 |
32 | 大青豆 | 4.10元/斤 | 81 | 凉 皮（ 5斤/包） | 1.20元/斤 |
33 | 燕麦片 | 3.60元/斤 | 82 | 面 皮 | 1.80元/斤 |
34 | 玉米片 | 2.40元/斤 | 河 粉（ 白色） | 1.80元/斤 | |
35 | 红豆 | 5.30元/斤 | |||
36 | 黑米 | 6.10元/斤 | |||
37 | 干豌豆 | 2.95元/斤 | |||
38 | 干芸豆 | 8.00元/斤 | |||
39 | 荣升洗洁净 | 1.30元/斤 | |||
40 | 大鸡蛋 | 3.75元/斤 | |||
41 | 小鸡蛋（≥9个） | 3.91元/斤 | |||
42 | 液化气 | 5.80元/公斤 | |||
43 | 内脂豆腐（张师傅牌） | 0.70元/斤 | |||
44 | 花干 | 4.10元/斤 | |||
45 | 大豆腐 | 1.10元/斤 | |||
46 | 锅 烧 豆 腐（10斤） | 1.50元/斤 | |||
47 | 香烟年糕 | 市价 | |||
48 | 白干 | 2.30元/斤 | |||
49 | 酱干 | 2.50元/斤 |
冷冻半成品一览表
2017年6月21日
序号 | 品名 | 规格 | 单价 | 序号 | 品名 | 规格 | 单价 |
1 | 升隆千层豆腐 | 1kg×6袋 | 80.00 | 37 | 大龙川香脆骨串 | 950g×10袋 | 165.00 |
2 | 升隆千层豆腐 | 400g×30袋 | 145.00 | 38 | 大龙迷你肉串 | 950g×10袋 | 165.00 |
3 | 升隆玉米香肠 | 2.5kg×4袋 | 17 5.00 | 39 | 双赢鸡肉串 | 1kg*10包 | 185.00 |
4 | 升隆开花肠 | 2.5kg×4袋 | 135.00 | 40 | 升隆撒尿肉丸 | 5斤×4袋 | 170.00 |
5 | 升隆鲍鱼片 | 2.5kg×4袋 | 145.00 | 41 | 升隆福州鱼丸 | 5斤×4袋 | 150.00 |
6 | 升隆肘花卷 | 2.5kg×4袋 | 140.00 | 42 | 安井汤圆 | 500g×20袋/件 | 105.00 |
7 | 升隆闽南香肠 | 2.5kg×4袋 | 165.00 | 43 | 三全牌三鲜水饺 | 500g×20袋/件 | 105.00 |
8 | 升隆燕饺 | 2.5kg×4袋 | 160.00 | 44 | 三全牌白菜肉水饺 | 500g×20袋/件 | 105.00 |
9 | 升隆淡水丸 | 2.5kg×4袋 | 120.00 | 45 | 三全牌芹菜肉水饺 | 500g×20袋/件 | 105.00 |
10 | 升隆鱼豆腐 | 2.5kg×4袋 | 160.00 | 46 | 三全牌韭菜肉水饺 | 500g×20袋/件 | 105.00 |
11 | 升隆夹心蟹味排 | 2.5kg×4袋 | 150.00 | 47 | 雀巢1+2咖啡 | 700g/袋 | 36.50 |
12 | 升隆鱼皮脆 | 1.5kg×4袋 | 110.00 | 48 | 雀巢美禄 | 1000g/袋 | 42.00 |
13 | 升隆虾味球 | 2.5kg×4袋 | 160.00 | 49 | 雀巢甜奶粉 | 800g/袋 | 50.83 |
14 | 瑞禾米兰虾饼 | 300g×12袋 | 80.00 | 50 | 雀巢奶茶 | 1000g/袋 | 55.50 |
15 | 麦光光牌手抓饼 | 120g×100片/件 | 107.00 | 51 | 雀巢港式奶茶 | 800g/袋 | 52.50 |
16 | 田缘牌甜米酿 | 300ml×48/件 | 72.00 | 52 | 雀巢金橘蜜味绿茶 | 800g/袋 | 29.00 |
17 | 中意奥尔良腿排 | 100g×120个 | 210.00 | 53 | 雀巢橙C | 1000g/袋 | 22.00 |
18 | 中意香酥鸡排 | 60g×200个 | 150.00 | 54 | 雀巢柠檬C | 1000g/袋 | 25.33 |
19 | 中意千层包 | 40g×300个 | 150.00 | 55 | 雀巢芒果C | 1000g/袋 | 25.33 |
20 | 福春园狮子头 | 5斤×4袋 | 100.00 | 56 | 雀巢黑加仑C | 1000g/袋 | 25.33 |
21 | 福春园玉童鸡丸 | 5斤×4袋 | 95.00 | 58 | 雀巢冰糖雪梨 | 1000g/袋 | 25.33 |
22 | 徽之润椒香腿排 | 80g×125个 | 180.00 | 59 | 雀巢苹果 | 1000g/袋 | 25.33 |
23 | 徽之润鸡米花 | 5斤×6袋 | 210.00 | 60 | 雀巢昔果乐草莓奇异果味 | 2盒×4升/件 | 470.00 |
24 | 徽之润香酥鸡柳 | 5斤×6袋 | 210.00 | 61 | 雀巢昔果乐芒果桃子味 | 2盒×4升/件 | 380.00 |
25 | 徽之润黄金肉排 | 80g×125个 | 180.00 | 62 | 家和兴方便面 | 81g×27/件 | 25.00 |
26 | 徽之润鲜蔬蒸肉排 | 80g×125个 | 165.00 | 63 | 大成雪花鸡排 | 10包/件 | 190.00 |
27 | 徽之润雪花猪排 | 70g×143个 | 165.00 | 64 | 北京泰森鸡块 | 1×6包 | 220.00 |
28 | 徽之润蛋排 | 70g×143个 | 160.00 | 65 | 徽禾记绿豆沙冰 | 330ml*70杯 | 98.00 |
29 | 徽之润蛋卷 | 70g×143个 | 160.00 | 66 | 徽禾记红豆沙冰 | 330ml*70杯 | 98.00 |
30 | 徽之润快餐大贡丸 | 100g×100个 | 145.00 | 67 | 徽禾记酸梅汤 | 308ml*30杯 | 35.00 |
31 | 大宏新递玉米粒 | 1kg×12袋 | 84.00 | 68 | 徽禾记甜米酿 | 268ml*30杯 | 35.00 |
32 | 润轩培根 | 1.5kg×8袋 | 235.00 | 69 | 可口可乐（A套餐） | 大杯（12安）350个+20L可乐浆/件 | 380.00 |
33 | 陆路雪玉米棒 | 40根/件 | 55.00 | 70 | 可口可乐（B套餐） | 大杯（12安）150个+小杯（9安）250个+20L浆/件 | 380.00 |
34 | 中慧新疆大串 | 2.5kg×4袋 | 195.00 | 71 | 百事可乐（A套餐） | 小杯（12安）370个+20L糖浆 | 380.00 |
35 | 福临天下百叶豆腐 | 1.6kg×6袋 | 145.00 | 72 | 百事可乐（B套餐） | 大杯（16安）290个+20L糖浆 | 380.00 |
36 | 大龙川香鸡柳 | 950g×10袋 | 165.00 | 73 | |||
74 | 76 | ||||||
75 | 77 |
水产家禽肉类价格一览表
2017年6月21日
序号 | 品名 | 价格 | 序号 | 品名 | 价格 |
1 | 片肉（70-90） | 8.50/斤 | 33 | 整羊 | 19.50/斤 |
2 | 片肉（90以上） | 8.30/斤 | 34 | 羊腿 | 20.00/斤 |
3 | 鲜小排（3根） | 11.50/斤 | 35 | 光鸭 | 4.70 |
4 | 鲜小排（5根） | 12.00/斤 | 36 | 净膛肉鸡 | 6.70 |
5 | 精软排 | 20.50/斤 | 37 | 仔鸡 | 5.20 |
6 | 大软排 | 15.00/斤 | 38 | 山鸡 | |
7 | 大排 | 11.50/斤 | 39 | 三黄鸡（光） | 5.20 |
8 | 前蹄髈 | 8.50/斤 | 40 | 三黄老鸡 | 6.70 |
9 | 后蹄髈 | 8.00/斤 | 41 | 乌鸡 | 7.70 |
10 | 后座精肉 | 10.50/斤 | 42 | 大活鲫鱼 | 8.50（0.40斤以上） |
11 | 全精肉 | 9.50/斤 | 43 | 小活鲫鱼 | 8.00（0.40斤以下） |
12 | 里脊肉 | 12.00/斤 | 44 | 通货鲫鱼 | 6.00/斤 |
13 | 前夹肉 | 8.00/斤 | 45 | 草鱼（鲜活） | 8.50/斤 |
14 | 去骨座肉 | 9.00/斤 | 46 | 草鱼（保鲜） | 7.00/斤 |
15 | 加工肥肉 | 6.00/斤 | 47 | 活鳊鱼 | 8.50/斤（0.5斤以上） |
16 | 猪肝 | 5.00/斤 | 48 | 保鲜鳊鱼 | 6.50/斤 |
17 | 大五花 | 8.50/斤 | 49 | 大头鲢（鲜活） | 暂无 |
18 | 小五花 | 9.00/斤 | 50 | 大头鲢（保鲜） | 暂无 |
19 | 板油 | 7.00/斤 | 51 | 大头鲢鱼尾 | 暂无 |
20 | 骨头 | 7.50/斤 | 52 | 大白鲢 | 3.50/斤（3斤以上） |
21 | 猪头壳 | 5.50/斤 | 53 | 小白鲢 | 3.00/斤（3斤以下） |
22 | 带根耳皮 | 13.00/斤 | 54 | 大汪丫鱼 | 15.80/斤 |
23 | 带肉腿骨 | 8.50/斤 | 55 | 小汪丫鱼 | 13.50/斤 |
24 | 猪心 | 6.00/斤 | 56 | 保鲜基围虾 | 14.30/斤 |
25 | 舌尖 | 16.00/斤 | 57 | 活基围虾 | 市价 |
26 | 猪爪 | 13.00/斤 | 58 | 白米虾 | 14.00元/斤 |
27 | 牛肋条 | 24.00/斤 | 59 | 大龙虾 | 9.30/斤 |
28 | 牛前夹 | 24.00/斤 | |||
29 | 牛后座 | 24.00/斤 | |||
30 | 牛骨头 | 5.00/斤 | |||
31 | 牛龙骨 | 3.50/斤 | |||
32 | 牛板肚（完整） | 19.00/斤 |
零星采购一览表
2017年6月21日
一、副产、鲜活制品 | 序号 | 品名 | 品牌 | 规格 | 单价 | ||||
序号 | 品名 | 品牌 | 规格 | 单价 | 27 | 鲜鱿鱼 | 13.80 | ||
1 | 鸭肝 | 斤 | 2.50 | 28 | 鱿鱼尾 | 9.80 | |||
2 | 耳皮 | 斤 | 14.00 | 29 | 冻羊蝎子 | 草原鑫河 | 20斤/件 | 245.00 | |
3 | 猪头皮 | 斤 | 7.80 | 30 | 鸭肠 | 金都 | 20斤/件 | 78.00 | |
4 | 猪爪（鲜） | 斤 | 13.00 | 31 | 冻鸡架 | 六和 | 10斤/件 | 25.00 | |
5 | 猪心 | 斤 | 6.50 | 32 | 鸭脯肉 | 六和 | 10公斤/件 | 95.00 | |
6 | 酱肉 | 斤 | 15.00 | 33 | |||||
7 | 咸肉 | 斤 | 11.50 | 二、干杂调味品 | |||||
8 | 牛百叶 | 斤 | 17.50 | 序号 | 品名 | 品牌 | 规格 | 单价 | |
9 | 牛板肚 | 斤 | 18.90 | 1 | 胡萝卜面 | 厦门 | 8斤/件 | 26.00 | |
10 | 牛筋 | 15.90 | 2 | 大碗面 | 今农神 | 散称 | 25.00 | ||
11 | 羊骨头 | 6.50 | 3 | 营养面 | 双丰 | 散称 | 26.00 | ||
12 | 羊蝎子 | 12.50 | 4 | 方便面 | 欣琪 | 散称 | 23.00 | ||
13 | 去骨羊肉 | 23.00 | 5 | 大拉面 | 厦门 | 散称 | 20.00 | ||
14 | 中翅（鲜） | 19.00 | 6 | 方便面 | 家家有 | 24袋/件 | 25.00 | ||
15 | 鸡脯肉 | 7.00 | 7 | 卤料包 | 袋 | 5.00 | |||
16 | 鲜三节鸡翅 | 12.00 | 8 | 黑胡椒粉 | 味好美 | 458g/瓶 | 65/12瓶/件 | ||
17 | 鸡架（鲜） | 2.00 | 9 | 虾皮 | 12.00 | ||||
18 | 翅尖 | 7.00 | 10 | 名师来 | 无水起酥油 | 15kg/件 | 225元/件 | ||
19 | 冻鸡爪 | 华英 | 10kg/件 | 170.00 | 11 | 海带丝 | 大连 | 4.4斤/件 | 15.00 |
20 | 鸭二节翅 | 斤 | 暂无 | 12 | 海带结 | 万福 | 7.5斤/件 | 14.00 | |
21 | 风干鸡 | 暂无 | 13 | 剁椒 | 辣芝园 | 2.3kg/瓶 | 15.00 | ||
22 | 鸡肫 | 10.00 | 14 | 竹笋 | 楼峰牌 | 1kg× 8袋/件 | 85.00 | ||
23 | 咸半片鸭 | 5.00 | 15 | 小米辣 | 强哥 | 2kg/袋 | 6.00 | ||
24 | 咸鸭腿 | 5.00 | 16 | 海鲜酱 | 盛记 | 240g/瓶 | 6.00 | ||
25 | 毛草鱼 | 16.00 | 17 | 咖喱粉 | 唯嘉 | 500g/袋 | 16.00 | ||
26 | 鱿鱼卷 | 13.50 | 18 | 橄榄菜 | 鸿盛 | 160g×12瓶/件 | 40.00 | ||
价格单位：元/斤
零星采购一览表
2017年6月21日
序号 | 品名 | 品牌 | 规格 | 单价 | 序号 | 品名 | 品牌 | 规格 | 单价 |
19 | 面包粉 | 大地 | 0.75kg/包 | 6.00 | 43 | 抹茶粉 | 朱师傅 | 500g/桶 | 88.00 |
20 | 辣妹子 | 辣之源 | 24听/件 | 155.00 | 44 | 黄豆酱 | 海天 | 6kg/桶 | 60.00/桶 |
21 | 咸鸭蛋黄 | 椰子牌 | 20个/袋 | 15.00 | 45 | 芝麻酱 | 友安 | 3500g/桶 | 65.00/桶 |
22 | 大蒜粉 | 吉美吉 | 500g/瓶 | 22.00 | 46 | 土豆粉 | 互得利 | 180g/袋 | 0.80/袋 |
23 | 白粉丝 | 龙口牌 | 200g/袋 | 2.00/袋 | 47 | 蚝油 | 海天 | 700g/瓶 | 6.00/瓶 |
24 | 豆沙 | 康鸿勋 | 30斤/件 | 85.00 | 48 | 烤里脊 | 奈而斯 | 250g/袋 | 120.00/件 |
25 | 49 | 火腿肠 | 双汇 | 22g×90根 | 20.00/件 | ||||
26 | 麻辣鲜 | 王守义 | 48×35g/件 | 140/件 | 50 | 梅干菜 | 20斤/件 | 55.00 | |
27 | 十三香 | 王守义 | 40g/袋 | 1.80/袋 | 51 | 包裹粉 | 麦味宝 | 5KG/袋 | 45.00 |
28 | 海苔 | 海苔 | 50g/袋 | 5.00/袋 | 52 | 香辣酱 | 美乐 | 瓶 | 7.00 |
29 | 糖桂花 | 龙隐 | 230g/瓶 | 3.00/瓶 | 53 | 酸菜 | 天马 | 250g/袋 | 1.13/袋 |
30 | 鸡蛋干 | 乡巴佬 | 150g/袋 | 2.50/袋 | 54 | 酒酿 | 天府 | 300g/件 | 35.00 |
31 | 山药卷 | 顶点 | 250g/袋 | 6.50/袋 | 55 | 罗汉笋 | 暑兴 | 1000g×10袋/件 | 60.00 |
32 | 海鲜粉 | 安记 | 150g/袋 | 3.50/袋 | 56 | 沙拉酱 | 丘比 | 1kg/瓶 | 27.00 |
33 | 三花蛋奶 | 雀巢 | 425g/听 | 7.00/听 | 57 | 黄色面包糠 | 力高 | 0.75kg/包 | 6.00 |
34 | 栗粉 | 家乐 | 500g/袋 | 9.00/袋 | 58 | 白色面包糠 | 来氏大地 | 0.75kg/包 | 6.00 |
35 | 椒盐 | 星火 | 50g/瓶 | 1.00/瓶 | 59 | 果珍 | 雀巢 | 1kg/袋 | 23.00 |
36 | 三文治 | 雨润 | 7.2kg/件 | 98.00/件 | 60 | 奶粉 | 雀巢 | 300g/袋 | 18.00 |
37 | 复合调料 | 江南枫叶 | 908g/袋 | 18.00 | 61 | 酸辣粉条 | 海涛 | 20kg | 120.00 |
38 | 奶油 | 金牌 | 1kg/盒 | 20.00 | 62 | 黄焖鸡酱 | 河南宏达 | 5kg | 170.00 |
39 | 米粉 | 梁大妈 | 80g×70袋 | 55.00/件 | 63 | 紫菜 | 10斤/袋 | 430.00 | |
40 | 火锅料 | 德庄 | 300g/袋 | 8.00/袋 | 64 | 红曲米 | 斤 | 4.00 | |
41 | 孜然粉 | 王守义 | 35g×25/袋 | 60.00/件 | 65 | 山芋粉 | 泗县 | 斤 | 3.50 |
42 | 老干妈 | 陶华碧 | 280g/瓶 | 7.50/瓶 | 66 | 椰蓉 | 斤 | 10.00 |
价格：元
零星采购一览表
2017年6月21日
序号 | 品名 | 品牌 | 规格 | 单价 | 序号 | 品名 | 品牌 | 规格 | 单价 |
67 | 良姜 | 斤 | 32.00 | 90 | 真花 | 豌豆米 | 397g/听 | 7元/听 | |
68 | 莴笋干 | 斤 | 21.00 | 91 | 汉源 | 藤椒油 | 255ml/瓶 | 15元/瓶 | |
69 | 沙姜 | 斤 | 18.00 | 92 | 馓子 | 5斤/包 | 35元/包 | ||
70 | 白芷 | 斤 | 12.00 | ||||||
71 | 干虾 | 斤 | 18.00 | ||||||
72 | 莲蓉 | 斤 | 8.00 | 三、咸菜类 | |||||
73 | 红糖 | 斤 | 4.00 | 序号 | 品名 | 品牌 | 规格 | 单价 | |
74 | 丁香 | 斤 | 45.00 | 1 | 五仁酱丁 | 北极源 | 10斤/件 | 33.00 | |
75 | 豆蔻 | 斤 | 20.00 | 2 | 群英汇脆 | 北极源 | 18斤/件 | 52.00 | |
76 | 干花菜 | 斤 | 20.00 | 3 | 歪头菜 | 歪老头 | 约15斤/件 | 17.00 | |
77 | 辣椒片 | 斤 | 10.00 | 4 | 腐乳 | 卢兴 | 21.00/件 | ||
78 | 草果 | 斤 | 63.00 | 5 | 雪菜 | 娘子军 | 约10斤/件 | 18.00/件 | |
79 | 肉果 | 斤 | 26.00 | 6 | 榨菜 | 涪陵 | 52g/袋 | 0.25/袋 | |
80 | 干豆角 | 斤 | 15.00 | 7 | 圆形榨菜 | 重庆 | 散称 | 15元/件 | |
81 | 花椒油 | 大汉源 | 400ml/瓶 | 15.00 | 8 | 红油豆角 | 娘子军 | 10斤/件 | 23.00 |
82 | 香辣酱 | 美乐 | 350g/瓶 | 8.00 | 萝卜丁 | 娘子军 | 10斤/件 | 20.00 | |
83 | 绿茶佛饼 | 阿诺 | 20个*15袋/件 | 125/件 | 四、禽蛋类 | ||||
84 | 叉烧酱 | 海天 | 280g/瓶 | 7.00 | 序号 | 品名 | 品牌 | 规格 | 单价 |
85 | 蛋糕托(杯) | 条 | 15.00 | 1 | 鹌鹑蛋 | 6.00 | |||
86 | 旺润火腿肠 | 雨润 | 18*185g/件 | 35/件 | 2 | 咸鸭蛋 | 优哈 | 1.10×100个 | 110.00/件 |
87 | 锅巴 | 玲玲 | 散称 | 32/件 | 3 | 皮蛋 | 东东（小） | 180个/件 | 135.00 |
88 | 腊肠 | 金牌 | 400g/袋 | 15.00 | 4 | 皮蛋 | 东东（大） | 180个/件 | 155.00 |
89 | 港顺 | 耗油 | 6kg/桶 | 35.00 | |||||
价格：元
零星采购一览表
2017年6月21日
五、低值易耗 | 3 | 云丝 | 头道水 | 8斤/件 | 40.00/件 | ||||
序号 | 品名 | 品牌 | 规格 | 单价 | 4 | 烤麸 | 宾辉 | 件 | 45.00 |
1 | 豆浆杯盖 | 王氏 | 2000个/件 | 45.00 | 5 | 面筋果 | 35.00 | ||
2 | 大食品袋 | 50个/把 | 1.80 | 6 | 腐竹 | 元枝 | 5斤/袋 | 40.00 | |
3 | 手套 | 50个/盒 | 5.00 | 7 | 干粉皮 | 斤 | 4.00 | ||
4 | 自封袋 | 45条/把 | 4.50 | 8 | 水晶拉皮 | 意康兄弟 | 件 | 60.00 | |
5 | 筷子 | 30双/件 | 23.00 | 9 | 花生米 | 酒鬼 | 3.8斤/袋 | 25.00 | |
6 | 小方便袋 | 200把/件 | 130.00 | ||||||
7 | 中方便袋 | 250把/件 | 165.00 | ||||||
8 | 大方便袋 | 120把/件 | 235.00 | 七、干果类 | |||||
9 | 豆浆杯 | 生氏 | 2000个/件 | 120.00 | 序号 | 品名 | 品牌 | 规格 | 单价 |
10 | 吸管 | 光明 | 50包/件 | 20.00 | 1 | 无籽小枣 | 8斤/件 | 30.00 | |
11 | 吸管 | 光明 | 50包/件 | 40.00 | 2 | 带籽小枣 | 9斤/件 | 25.00 | |
12 | 大保鲜膜 | 卷 | 40.00 | 3 | 葡萄干 | 深黄色 | 约14斤/件 | 135.00 | |
13 | 竹签 | 25cm/把 | 2.50 | 4 | 葡萄干 | 绿色 | 件 | 140.00 | |
14 | 竹签 | 20cm/把 | 2.00 | 5 | 银耳 | 斤 | 30.00 | ||
15 | 鲍鱼袋 | 10个/袋 | 5.00 | 6 | 枸杞 | 一般 | 斤 | 25.00 | |
16 | 封口膜 | 溢彩 | 2kg/袋 | 30.00 | 7 | 枸杞 | 好 | 斤 | 35.00 |
17 | 450彩杯 | 皖森 | 约2000个/件 | 160.00 | 8 | 蜜枣 | 件 | 50 | |
八、其他 | |||||||||
序号 | 品名 | 品牌 | 规格 | 单价 | |||||
六、干豆制品类 | 1 | 春卷皮 | 斤 | 3.00 | |||||
序号 | 品名 | 品牌 | 规格 | 单价 | 2 | 手工馍 | 个 | 0.50 | |
1 | 米线 | 王仁和 | 50斤/袋 | 140.00/袋 | 3 | ||||
2 | 豆腐皮 | 一品香 | 65.00/件 | 4 | |||||
价格/元
电话：0551-63606384 63606777
地点：安徽省合肥市金寨路96号
邮箱：yinshi@ustc.edu.cn
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