7月17日中午，第二十一届支教队员厨艺培训活动在西区芳华餐厅举行。芳华餐厅经理、第二十一届研究生支教团全体成员参加了本次活动。

此次厨艺培训，厨师们根据支教地宁夏的地域特色以及支教队员们的家乡饮食习惯，准备了排骨、羊肉、鱼等相关食材，并演示了处理食材的方法和正确处理步骤。

餐厅经理带着队员们进入后厨近距离观看食堂大厨烹饪过程，并学习糖醋排骨、红烧鱼等菜品的制作方法，师傅们精湛的厨艺让支教队员们纷纷点赞。

在师傅们的协助下队员们精心烹饪的菜肴一一出炉，菜肴各具特色令人垂涎三尺。看着自己亲手制作的菜品队员们欣喜的同时也收获了满满的成就感。

活动结束后，队员们对培训师傅们的热心教学表达了真诚的感谢。通过这次培训，支教队员们提高了自身的厨艺水平，也增加了自己对宁夏饮食文化的了解，在支援祖国教育事业的同时也带去一份属于自己家乡的特色美味。

（校团委  后勤团总支  饮食服务集团团支部）