12月1日至9日，我校饮食服务集团委派芳华餐厅和西区学生食堂的两名厨师赴支部共建单位西南科技大学饮食服务中心交流学习，持续推进支部共建工作。

交流期间，西南科技大学饮食服务中心在教工餐厅以“皖里有你，徽常美味”为主题，开展了徽菜美食交流活动。我校厨师陈良胜、徐光祥精心烹饪了特色徽菜：菊花鱼，椒盐香菇，松子鸡米，香酥鸭腿，徽式炒粉丝……菜品一出锅，鲜艳的色泽、诱人的香味就吸引了老师排起了取餐长队。

此外，我校厨师也认真向兄弟高校的厨师请教川菜技艺，学习了鱼香肉丝、回锅肉等多道正宗的川菜做法。

近年来，我校饮食服务集团党支部与西南科大饮食服务中心党支部通过开展支部共建，相互交流学习，不仅提高了食堂师傅的厨艺，也为就餐师生们带来了新鲜的口味，取得了较好的交流效果。在“不忘初心、牢记使命”主题教育调研中，不少厨师都提出来希望有更多培训交流的机会，饮食服务集团也将以支部共建为契机，送厨师走出去，请大厨走进来，进一步夯实支部共建的交流成果。

饮食服务集团党支部