为切实加强常态化疫情防控工作，有效防范新冠肺炎疫情通过进口冷链食品输入风险，集团积极贯彻落实国家、省、市和学校的相关文件精神和要求，多措并举，筑牢冷链食品防线。

11月19日，集团组织召开冷链食品供应商座谈会，并传达《关于规范冷链食品新冠病毒防控措施的通知》的精神和要求。会上，就当前疫情防控的形式、冷链食品疫情防控有关政策法规和工作指南，集团副总经理彭政强调，各供应商要进一步提高疫情防控思想认识，严格落实食品安全的主体责任，禁止配送进口冷链食品，加强环境消杀及人员的检测防护，做好运输车辆的消毒记录，落实落细各项防控措施。

11月26-27日，采购供应部联合质检部组成冷链食品专项检查组，前往周谷堆与中菜市批发市场，对合作的6家冷链食品供应商的疫情防控工作进行了考察，并对供应商的人员健康监测、仓库消毒、车辆消毒、食品外包装消毒、冷链存储等防控措施进行检查和指导，力求从源头和配送环节加强防控。经检查，各供应商均较好落实了相关工作要求。另外，检查组发现，市场监管部门也加大了冷链食品市场疫情防控检查和冷链食品溯源管理的力度。

同时，采购供应部也在冷链食品的采购、运输、存储等环节严格执行疫情防控相关要求。进一步规范冷链食品采购渠道，严格落实冷链食品进货查验责任，加强进校配送人员出入管理和健康监测。验收人员每天对采购车辆、冷链食品外包装，进行清洁消毒，定期对冷库进行清理和消毒；采购人员在采购和搬运冷链食品时，佩戴口罩和手套，切实做好个人健康防护工作。

疫情就是命令，防控就是责任，饮食服务集团接下来将积极落实相关防控工作和要求，对冷链食品的采购、运输、存储等环节严防死守、常抓不懈，筑牢冷链食品安全关，切实保障广大师生饮食安全。

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