为贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费的重要指示精神，进一步加强教职工节约意识，培养节约习惯，饮食服务集团与校工会联合举办“巧用边角料，创意新菜品”网络烹饪比赛。

自发布比赛活动通知以来，我校教职工给予了广泛关注并积极参与，不起眼的银耳渣、吃完就扔的橙子皮或是常被忽视的鱼鳞，在老师们的创意烹调下，摇身一变，成为一道道营养丰富、精致味美的菜品。

经主办方初评，将老师们精心制作的边角料参赛作品通过“科大饮食”微信公众号进行网络公开投票，最终，姜玲老师的三角脆作品以337票获得了本次比赛的第一名。

 此次活动，展现了我校教职工的创新思维，希望大家行动起来，共建“厉行节约、反对浪费”的良好新风尚。

 （饮食服务集团 校工会）