12月24日下午，饮食服务集团直属党支部再次开展“制止餐饮浪费 培养节约习惯”主题交流会。会议由党支部书记顾韬主持，全体党员参加了此次会议。

会上，东苑餐厅副经理余海波介绍本餐厅关于制止餐饮浪费的相关措施。食堂首先对全体员工开展思想教育，要求全体员工牢固树立勤俭节约意识，培养节约习惯；采取有效措施，切实减少粮食浪费，例如：改进烹饪工艺，推行一料多用，自主设备维修，实行同价拼菜；此外，餐厅实施餐饮浪费奖惩机制。通过一系列措施，东苑餐厅的泔水量由原先平均每日360斤减少至320斤，成效显著。

工程部主任邹多利从节能环保、集约生产、共享空间、循环经济四个方面，介绍了如何通过餐厨垃圾集中处理系统、节能环保设计理念、资源二次循环利用等手段减少资源浪费。

质检部工作人员王磊结合质检工作，同大家分享餐饮节约的有效做法，例如：如实准确记录餐厨废弃物处置台账、做好食品原材料验收及保存、避免“长明灯”“长流水”等工作方式。

顾韬表示，此前西区学生食堂、采购供应部和集团办公室都结合各部门工作同大家分享“制止餐饮浪费，培养节约习惯”的有关做法，通过这两次的交流，充分体现了饮食人重思考、抓实干的作风，制止餐饮浪费工作卓有成效。希望党员干部能够自觉践行节约理念，从一点一滴做起，把“制止餐饮浪费，培养节约习惯”做得更深、更实、更好。

会议还按照程序，讨论并一致通过预备党员胡朝勇同志转正事宜。

最后，全体党员观看并学习我校南迁五十周年宣传片——“穿越时空的创新力量”。

 （饮食服务集团直属党支部）