2020年11月4日
品名 | 10月27日 | 11月1日 | 品名 | 10月27日 | 11月1日 | 品名 | 10月27日 | 11月1日 |
韭菜 | 1.80 | 1.80 | 棵白菜 | 1.00 | 0.90 | 粉丝 | 0 | 3.20 |
芹菜 | 2.40 | 2.40 | 毛白菜 | 0.80 | 0.80 | 大白菜 | 0.80 | 0.80 |
西兰花 | 2.50 | 2.50 | 苦瓜 | 0 | 6.00 | 大葱 | 2.50 | 2.50 |
香葱 | 3.00 | 3.00 | 杭椒 | 3.30 | 3.00 | 生姜 | 6.00 | 5.00 |
中葱 | 2.50 | 2.50 | 冻豆米 | 0 | 0 | 青茄子 | 1.40 | 0 |
莴笋 | 1.60 | 0 | 西芹 | 0 | 0 | 杏鲍菇 | 3.60 | 3.60 |
香菇 | 4.50 | 4.50 | 藕 | 1.00 | 1.00 | 蒜黄 | 3.60 | 3.40 |
平菇 | 3.50 | 3.50 | 金针菇 | 2.40 | 2.40 | 茶树菇 | 0 | 0 |
小白菜 | 1.30 | 1.20 | 去皮马蹄 | 4.50 | 4.50 | 南瓜 | 1.10 | 1.30 |
生菜 | 2.20 | 2.00 | 黄豆芽 | 1.20 | 1.20 | 油麦菜 | 2.50 | 2.80 |
菠菜 | 2.00 | 1.80 | 绿豆芽 | 1.20 | 1.20 | 山药 | 2.20 | 0 |
木耳菜 | 2.00 | 1.50 | 西红柿 | 2.20 | 2.00 | 山芋 | 0.90 | 0.90 |
空心菜 | 0 | 0 | 冬瓜 | 0.70 | 0.70 | 紫包菜 | 1.60 | 1.60 |
白萝卜 | 0.90 | 0.90 | 土豆 | 1.00 | 1.00 | 茼蒿 | 2.00 | 1.60 |
生瓜 | 1.40 | 1.40 | 牛心平包 | 1.20 | 1.20 | 大蒜 | 3.00 | 2.50 |
丝瓜 | 3.50 | 3.30 | 茄子 | 1.10 | 1.20 | 四季豆 | 0 | 0 |
茭瓜 | 3.00 | 3.00 | 上市椒 | 0 | 0 | 毛豆米 | 6.20 | 6.20 |
红椒 | 5.50 | 3.50 | 青椒 | 1.70 | 2.30 | 雪菜 | 0 | 0 |
蒜籽 | 3.10 | 3.20 | 黄瓜 | 1.70 | 1.60 | 大娃娃菜 | 1.50 | 1.50 |
荷兰豆 | 10.00 | 0 | 圆葱 | 1.00 | 1.00 | 红茄子 | 1.30 | 2.50 |
豆角 | 2.80 | 2.40 | 蒜苗 | 2.80 | 2.70 | 小娃娃菜 | 3.5/袋 | 3.5/袋 |
苋菜 | 0 | 0 | 花菜 | 2.00 | 1.90 | 菜苔 | 1.50 | 1.50 |
豌豆米 | 0 | 0 | 瓠子 | 0 | 1.70 | 水芹 | 0 | 0 |
蚕豆米 | 0 | 0 | 胡萝卜 | 0.90 | 0.90 | 春笋 | 0 | 0 |
香菜 | 3.00 | 2.50 | 海带 | 0 | 0 | 茄王 | 0 | 2.50 |
精 品蔬 菜
品名 | 价格 | 品名 | 价格 | 品名 | 价格 | 品名 | 价格 |
丝瓜 | 3.20 | 淮山药 | 3.00 | 茶树菇 | 6.00 |
市场指南：
最近市场上销售的豆角（2.20/斤、2.60/斤、3.00/斤）、青椒（2.00/斤、2.30/斤、2.60/斤）、黄瓜（1.20/斤、1.70/斤）质量价格均有所不同，建议食堂在报计划时具体说明。另外，随着季节的变化，现市场上销售的生菜（2.00/斤）、芸豆（3.40/斤）、蒜苗（2.80元/斤）价格较高，质量差，建议食堂少用或改用其他品种代替。现市场上销售的丝瓜（3.20/斤）、茶树菇（6.00/斤）、淮山药（3.00/斤）质量较好、价格适中，建议食堂可大量使用。
近期市场预测：
蔬菜：近期，蔬菜价集版本保持平稳，部分品种蔬菜价格回落明显。分析：首先，近期全国范围内气温明显回落，有利于蔬菜的生长、采摘，尤其是长途运输。其次，合肥及周边地区蔬菜大量上市，极大地满足了市场需求。第三，双节过后，市场对蔬菜需求量已趋于平稳。预计：预计后期蔬菜价格仍有一定的下调空间，但幅度有限。
肉类：本周，肉类产品价格已连续两周下调，其中部分品种价格下调幅度超过10%。分析：首先，由于前期猪肉价格不断上涨，价格上涨压力已到极限，但始终在高位徘徊。第三，近段时期以来生猪出栏率较前期有了较大幅度的增长，有效地抑制了猪肉价格的持续上涨。预计：秋冬季节是猪肉需求旺季，猪肉产品价格大幅下滑的可能性不大。
水产品：近期，水产品价格出现短暂的回落。分析：首先，全国气温逐渐开始转凉，昼夜温差较大，有利于水产品的长途运输、保鲜，运输成本降低；其次，由于猪肉价格持续下滑，有效抑制了水产品价格的上扬。预计：后期水产品价格将有一定的下调空间，但幅度有限。
鸡蛋：本周，鸡蛋价格价格基本保持平稳。分析：首先，近期气温下降，蛋鸡产蛋量明显增加。其次，晴好的天气给鸡蛋长途运输带来有利外部因素。预计：后期鸡蛋价格仍有一定的下滑空间。
禽类：近期，禽类产品价格基本保持平稳，部分品种价格小幅回落。首先，近期多为晴好天气，给禽类产品的长途运输带来有利外部条件。其次，由于猪肉、水产品价格下滑，将有效抑制禽类产品价格的上扬。预计：短期内禽类价格仍有一定的下滑空间，但幅度有限。
诺如病毒的预防：
诺如病毒又称诺瓦克病毒，是人类杯状病毒科诺如病毒属的一种病毒。诺如病毒感染性腹泻在全世界范围内均有流行，全年均可放生感染，感染对象主要是成人和学龄儿童，寒冷季节呈现高发。
一、勤洗手，用肥皂和清水按照七步洗手法洗手，尤其在如厕后和更换尿布后，以及做饭，吃饭前；
二、最好喝白开水或者有质量保证的桶装水，桶装水也要烧开后饮用，不要冷热混合饮用，避免因桶装水污染感染病毒；
三、用含氟漂白剂或者其他有效消毒剂清洗消毒被患者呕吐物或粪便污染的表面，立即脱掉，清洗被污染的衣服和床单，清洗时应戴上橡胶手套，清洁后认真洗手
四、个人用品不共用。个人用品如毛巾、牙刷等，一定要杜绝公用。
五、病人采取适当隔离。如果家中有一人感染了诺如病毒，应该尽量不外出，同时避免频繁与家人近距离接触，直到病情好转。
冷库食品及调味品一览表
2020年11月4日
序号 | 品名/品牌 | 规格/价格 | 生产日期 | 序号 | 品名/品牌 | 规格/价格 | 生产日期 |
1 | 无颈小排/雨润 | 20斤/件/355元 | 2020.6.5 | 43 | 袋（香）醋/恒顺 | 340mlX30袋/46 | 2020.5.22 |
2 | 耳尖/雨润 | 20斤/件/398元 | 2020.6.14 | 44 | 桶醋/恒顺 | 3L×4瓶/67 | 2020.4.22 |
3 | 带皮前夹肉/雨润 | 40斤/件/575元 | 2020.6.28 | 45 | 6度白醋/恒顺 | 500ml×12瓶/31.8 | 2020.6.26 |
4 | 板油/雨润 | 40斤/件/580元 | 2020.8.28 | 46 | 白醋/恒顺 | 340ml×30袋/40 | 2020.6.19 |
5 | 三七肉/雨润 | 50斤/件/619元 | 2020.9.29 | 47 | 黄酒/海神 | 1.75L×6桶/70 | 2020.9.1 |
6 | 二八肉/金锣 | 50斤/件/615元 | 48 | 麻油/扬天 | 450mlX12瓶/110 | 2020.8.24 | |
7 | 四号肉/雨润 | 50斤/件/998元 | 49 | 碘盐/盐业公司 | 500g×50袋/90 | 2020.3.24 | |
8 | 舌尖/雨润 | 20斤/件/398元 | 2020.7.14 | 50 | 鸡精/品味人家 | 1kg×10袋/150 | 2020.7.13 |
9 | 猪心/雨润 | 20斤/件/158元 | 2020.5.14 | 51 | 味精/菊花 | 20kg/袋/220 | 2019.8.1 |
10 | 猪爪/雨润 | 20斤/件/298元 | 2020.8.9 | 52 | 味精/菱花 | 50斤/195 | 2020.5.10 |
11 | 猪肚/雨润 | 20斤/件/395元 | 53 | 南乳汁/鼎丰 | 560g×12瓶/84.96 | 2020.9.7 | |
12 | 前蹄髈/雨润 | 暂无 | 54 | 700ML纸碗/金辉 | 约396个/40元/件 | ||
13 | 大肠头/雨润 | 20斤/件/398元 | 2020.6.23 | 55 | 750ml圆碗/金辉 | 252套/件/75元 | |
14 | 乇乇肉/隆泰 | 19.2斤/件/89元 | 2020.9.30 | 56 | 960ML纸碗/金辉 | 约480个/57元/件 | |
15 | 琵琶腿/隆泰 | 20斤/件/160元 | 2020.8.30 | 57 | 四格餐盒/皖新龙 | 150套/120元/件 | |
16 | 鸡边腿/一品农家 | 17斤/件/70元 | 2020.7.25 | 58 | 五+一餐盒/惠盛 | 120套/260元/件 | |
17 | 鸡边腿/春歌 | 17斤/件/70元 | 59 | 七+一餐盒/力之源 | 100套/260元/件 | ||
18 | 鸡边腿/和昕 | 17孔/件/70元 | 2020.3.18 | 60 | 干红椒段（无籽） | 14.00元/斤 | |
19 | 鸡脯肉/隆泰 | 18.8斤/件/105元 | 61 | 八角 | 19.80元/斤 | ||
20 | 半片鸭/六合 | 16斤/件/67元 | 2020.7.15 | 62 | 花椒 | 50.00元/斤 | |
21 | 半片鸭/雅士享 | 16孔/件/67元 | 63 | 桂皮 | 9.00元/斤 | ||
22 | 翅根 /隆泰、金锣 | 19斤/件/118元 | 2020.8.18 | 64 | 干香菇 | 5斤/包/170元 | |
23 | 翅中（大号）/隆泰 | 19斤/件/315元 | 2020.6.2 | 65 | 木耳 | 5斤/包/175元 | |
24 | 2020.10.4 | 66 | 恒顺鲜味生抽 | 1.9L*6桶/60 | 2020.4.13 | ||
25 | 鸭脯肉/六合 | 19.6斤/件/122元 | 2020.3.4 | 67 | 恒顺特红老抽 | 1.9L*6桶/64.8 | 2020.5.4 |
26 | 鸭腿/六合 | 19斤/件/105元 | 2020.9.21 | 食品添加剂名录 | |||
27 | 鸭边腿/六合 | 18斤/件/82元 | 2020.2.6 | 序号 | 品名/品牌 | 规格/价格 | 生产日期 |
28 | 大号鸭肫/六合 | 24斤/件/390元 | 2020.8.11 | 1 | 油条膨松剂/安琪 | 250g/袋/6元 | |
29 | 黄鱼/东海 | 16斤/件/85元 | 2020.6.26 | 2 | 吉士粉/狮宝 | 3kg×4桶/件/110元 | 2019.10.3 |
30 | 带鱼（板冰）/舟山 | 12斤/件/70元 | 2020.9.21 | 3 | 豆腐王/迪洛 | 1kg/袋/15元 | |
31 | 马面鱼/东海 | 12斤/件/60元 | 4 | 清真司顿牌蓬灰 | 500g×30袋/件/85元 | ||
32 | 香肠（真空包装）/海鸥 | 10斤/120元 | 2020.9.10 | 5 | 消泡剂/鸿基天翔 | 1kg/袋/12元 | |
33 | 郫县豆瓣酱/娟宁 | 22斤/64.00 | 2020.9.5 | 6 | 碱粉 | 40kg/95元 | 2019.2.7 |
34 | 郫县豆瓣酱/满江红 | 20斤/56.00 | 2020.5.25 | 7 | 无铝小苏打/鸿基天翔 | 400g/袋/2元 | |
35 | 蚕豆酱/胡玉美 | 1.6kg×6桶/78 | 2019.7.29 | 8 | 无铝泡打粉/双喜 | 2.7kg/桶/48元 | |
36 | 辣椒酱/胡玉美 | 1.6kg×6桶/65 | 2019.7.30 | 9 | 红曲米 | 4.00/斤 | |
37 | 番茄酱/盛记 | 12×850g听/85 | 2020.8.25 | 10 | 二氧化碳（可乐） | ||
38 | 酵母/安琪 | 500g×20袋/285元 | 2020.1.26 | 禁止采购名录名录 | |||
39 | 生抽/海天 | 500ml×12瓶/42 | 2020.2.28 | 1 | 脆皮豆腐 | ||
40 | 老抽/胡玉美 | 1.6L×6瓶/件/48 | 暂无 | 2 | 散装腌制蔬菜、肉、禽类产品。 | ||
41 | 老抽/海天 | 4.9L×2桶/72.00 | 2020.7.13 | 3 | 散装熟、半熟肉、禽类产品；散装冷冻半成品。 | ||
42 | 上好色老抽/海天 | 4.9L×2桶/件/52 | 2020.6.19 | ||||
粮油、半成品价格一览表
2020年11月4日
序号 | 品 名 | 价 格 | 序号 | 品 名 | 价 格 |
1 | 北大荒长粒香 | 2.85元/斤 | 50 | 内脂豆腐（张师傅牌） | 0.80元/斤 |
2 | 北大荒精洁米 | 2.45元/斤 | 51 | 花干 | 4.40元/斤 |
3 | 万年红四季香 | 1.96元/斤 | 52 | 冲浆豆腐 | 1.25元/斤 |
4 | 乡润杂优米 | 1.96元/斤 | 53 | 老 豆 腐（10斤） | 1.50元/斤 |
5 | 万年红粳米 | 1.98元/斤 | 54 | 香烟年糕 | 市价 |
6 | 乡润香粳米 | 1.96元/斤 | 55 | 白干 | 2.35元/斤 |
7 | 福掌柜一级大豆油10L*2 | 77元/桶 | 56 | 酱干 | 2.55元/斤 |
8 | 福掌柜一级大豆油20L | 150元/桶 | 57 | 鸡蛋豆腐（张师傅） | 0.80元/斤 |
9 | 华冠面粉 | 1.52元/斤 | 58 | 千张 | 4.00元/斤 |
10 | 雁湖面粉 | 1.50元/斤 | 59 | 茶干 | 4.40元/斤 |
11 | 60 | 臭干 | 3.00元/斤 | ||
12 | 61 | 油果 | 4.40元/斤 | ||
13 | 62 | 素鸡 | 4.20元/斤 | ||
14 | 63 | 年糕 | 市价 | ||
15 | 尽美生粉（50斤/袋） | 1.84元/斤 | 64 | 凉粉 | 1.20元/斤 |
16 | 广西白糖（100斤/袋） | 3.10元/斤 | 65 | 面筋 | 2.70元/斤 |
17 | 湿面条 | 2.00元/斤 | 66 | 锅烧豆腐 | 1.70元/斤 |
18 | 饺子皮 | 1.90元/斤 | 67 | 油炸干 | 4.40元/斤 |
19 | 丰大挂面条500g/桶 | 2.90元/桶 | 68 | 锅烧千张 | 4.00元/斤 |
20 | 丰大龙须面450g/桶 /tong | 2.90元/桶 | 69 | 千张结 | 4.20元/斤 |
21 | 糯米（南陵产） | 3.40元/斤 | 70 | 油干(厚) | 3.80元/斤 |
22 | 米粉 | 2.65元/斤 | 71 | 香干丝 | 4.20元/斤 |
23 | 绿豆 | 5.20元/斤 | 72 | 山水红豆豆花 | 暂无 |
24 | 小黄豆 | 3.30元/斤 | 73 | 山水绿豆豆花 | 暂无 |
25 | 大黄豆 | 4.40元/斤 | 74 | 徽妹子（山水）豆豆君饮品 | 暂无 |
26 | 糯米粉 | 3.95元/斤 | 75 | 徽妹子（山水）豆奶茶饮品 | 暂无 |
27 | 黑米粉 | 4.00元/斤 | 76 | 徽妹子（咪宝宝）饮品 | 暂无 |
28 | 芝麻仁 | 7.85元/斤 | 77 | ||
29 | 黑芝麻 | 11.30元/斤 | 78 | ||
30 | 白芝麻 | 6.90元/斤 | 79 | 双汇烤肠（38g×300根） | 220.00/件 |
31 | 花生米 | 6.10元/斤 | 80 | 双汇烤肠（65g×200根） | 220.00/件 |
32 | 小黄米 | 5.15元/斤 | 81 | 双汇火腿肠（70g×50支） | 33.00元/件 |
33 | 麦仁 | 2.70元/斤 | 82 | 双汇火腿肠（22g×90支） | 23.00元/件 |
34 | 玉米粒、粉 | 2.20元/斤 | 83 | 双汇火腿肠（40g×100支） | 51.00元/件 |
35 | 麻豆 | 6.40元/斤 | 84 | 凉 皮（ 5斤/包） | 1.40元/斤 |
36 | 大青豆 | 4.70元/斤 | 85 | 面 皮 | 1.80元/斤 |
37 | 薏仁米 | 9.50元/斤 | 86 | 河 粉（ 白色） | 1.80元/斤 |
38 | 87 | 绿力黄豆（5KG/袋） | 47.30元/袋 | ||
39 | 88 | 绿力燕麦（5KG/袋） | 46.50元/袋 | ||
40 | 荞麦面 | 3.90元/斤 | 89 | 绿力红豆（5KG/袋） | 95.30元/袋 |
41 | 燕麦片 | 3.10元/斤 | 90 | 绿力绿豆（5KG/袋） | 93.10元/袋 |
42 | 玉米片 | 2.90元/斤 | 91 | 绿力黑米（5KG/袋） | 92.30元/袋 |
43 | 红豆 | 6.50元/斤 | 92 | 绿力糯米（5KG/袋） | 65.30元/袋 |
44 | 黑米 | 3.70元/斤 | 93 | 绿力红枣（2.5KG/袋） | 67.50元/袋 |
45 | 干豌豆 | 2.65元/斤 | 94 | 绿力黑芝麻（2.5KG/袋） | 89.00元/袋 |
46 | 干芸豆 | 10.50元/斤 | 95 | 绿力杯子（2000个/件） | 0.15元/个 |
47 | 荣升洗洁净 | 1.30元/斤 | 96 | 绿力盖子（2000个/件） | 0.035元/个 |
48 | 大鸡蛋 | 3.60元/斤 | 绿力吸管（100个/包） | 1.50元/包 | |
49 | 小鸡蛋（9-10个） | 3.76元/斤 | |||
冷冻半成品一览表
2020年11月4日
序号 | 品名 | 规格 | 单价 | 序号 | 品名 | 规格 | 单价 |
1 | 升隆千层豆腐 | 2.5kg×4袋 | 15.00/袋 | 38 | 润轩培根 | 1.5kg×8袋 | 36.87/袋 |
2 | 升隆千层豆腐 | 400g×30袋 | 3.83/袋 | 39 | 中慧新疆大串 | 2.5kg×4袋 | 52.50/袋 |
3 | 升隆玉米香肠 | 1.5kg×8袋 | 19.75/袋 | 40 | 福临天下百叶豆腐 | 暂无 | |
4 | 升隆肘花卷 | 2.5kg×4袋 | 31.00/袋 | 41 | 欧王牌绿茶佛饼 | 325g×20包/件 | 4.75/袋 |
5 | 升隆闽南香肠 | 2.5kg×4袋 | 35.00/袋 | 42 | 阿诺山药卷 | 250g×20包/件 | 6.25/袋 |
6 | 升隆燕饺 | 2.5kg×4袋 | 28.00/袋 | 43 | 安井汤圆 | 500g×20袋/件 | 6.00/袋 |
7 | 升隆淡水丸 | 2.5kg×4袋 | 30.00/袋 | 44 | 三全牌三鲜水饺 | 500g×20袋/件 | 暂停 |
8 | 升隆鱼豆腐 | 2.5kg×4袋 | 28.00/袋 | 45 | 三全牌白菜肉水饺 | 500g×20袋/件 | 暂停 |
9 | 升隆夹心蟹味排 | 2.5kg×4袋 | 32.00/袋 | 46 | 三全牌芹菜肉水饺 | 500g×20袋/件 | 暂停 |
10 | 升隆虾味球 | 2.5kg×4袋 | 35.00/袋 | 47 | 三全牌韭菜肉水饺 | 500g×20袋/件 | 暂停 |
11 | 升隆撒尿肉丸 | 5斤×4袋 | 30.00/袋 | 48 | 蓝蓝纯净水 | 15L/桶 | 12.00 |
12 | 升隆福州鱼丸 | 5斤×4袋 | 35.00/袋 | 49 | 雀巢1+2咖啡 | 700g/袋 | 42.92/袋 |
13 | 徽之润椒香腿排 | 5斤×4袋 | 无货 | 50 | 雀巢美禄 | 1000g/袋 | 46.17/袋 |
14 | 徽之润鸡米花 | 5斤×6袋 | 33.50/袋 | 51 | 雀巢甜奶粉 | 800g/袋 | 53.33/袋 |
15 | 徽之润香酥鸡柳 | 5斤×6袋 | 33.50/袋 | 53 | 雀巢奶茶 | 1000g/袋 | 55.50/袋 |
16 | 徽之润黄金肉排 | 5斤×4袋 | 38.00/袋 | 54 | 雀巢港式奶茶 | 800g/袋 | 52.50/袋 |
17 | 徽之润蛋排 | 70g×143个 | 无货 | 55 | 雀巢金橘蜜味绿茶 | 800g/袋 | 29.00/袋 |
18 | 徽之润蛋卷 | 70g×143个 | 145.00/件 | 56 | 雀巢橙C | 840g/袋 | 25.33/袋 |
19 | 徽之润快餐大贡丸 | 100g×100个 | 37.50/件 | 58 | 雀巢柠檬C | 840g/袋 | 25.33/袋 |
20 | 中意奥尔良腿排 | 3kg×4袋 | 52.50/袋 | 59 | 雀巢芒果C | 840g/袋 | 25.33/袋 |
21 | 中意香酥鸡排 | 60g×200个 | 135.00/件 | 60 | 雀巢黑加仑C | 840g/袋 | 25.33/袋 |
22 | 中意千层包 | 40g×300个 | 150.00/件 | 61 | 雀巢冰糖雪梨 | 840g/袋 | 25.33/袋 |
23 | 大龙川香鸡柳 | 960g×10袋 | 15.50//袋 | 62 | 雀巢苹果 | 840g/袋 | 25.33/袋 |
24 | 大龙川香脆骨串 | 900g×10袋 | 16.00/袋 | 63 | 雀巢昔果乐草莓奇异果味 | 2盒×4升/件 | 235.00 |
25 | 大龙迷你肉串 | 960g×10袋 | 17.00/袋 | 64 | 雀巢昔果乐芒果桃子味 | 2盒×4升/件 | 190.00 |
26 | 福春园狮子头 | 5斤×4袋 | 30.00/袋 | 65 | 徽禾记绿豆沙冰 | 336ml*70杯/件 | 1.40/杯 |
27 | 福春园玉童鸡丸 | 5斤×4袋 | 30.00/袋 | 66 | 徽禾记红豆沙冰 | 336ml*32杯/件 | 1.40/杯 |
28 | 东北产糯玉米棒 | 40根/件 | 45.00/件 | 67 | 徽禾记芒果冰 | 300ml*32瓶/件 | 1.40/瓶 |
29 | 68 | 徽禾记椰汁冰 | 300ml*32瓶/件 | 1.60/瓶 | |||
30 | 69 | 徽禾记酸梅汤 | 308ml*30杯 | 1.16/杯 | |||
31 | 正大小熊伴嫁 | 5kg*2袋/件 | 无货 | 70 | 徽禾记甜米酿 | 268ml*30杯 | 1.16/杯 |
32 | 焦福记黑椒调理肉柳 | 2.5kg*6袋/件 | 39.00/袋 | 71 | 雀巢咖啡杯 | 12安士/个 | 0.25/个 |
33 | 72 | 雀巢杯盖 | 个 | 0.12/个 | |||
34 | 73 | 可口可乐（A套餐） | 大杯（12安）350个+20L可乐浆/件 | 380.00 | |||
35 | 大宏新递玉米粒 | 1kg×12袋 | 6.50/袋 | 74 | 可口可乐（B套餐） | 大杯（12安）150个+小杯（9安）250个+20L浆/件 | 380.00 |
36 | 田田屋牌虾饼 | 300g×12袋 | 8.00/袋 | 75 | |||
37 | 麦光光牌手抓饼 | 120g×100片/件 | 50.00/件 | 76 |
水产家禽肉类价格一览表
2020年11月4日
序号 | 品名 | 价格 | 序号 | 品名 | 价格 |
1 | 片肉（70-90） | 18.50/斤 | 33 | 牛龙骨 | 3.50/斤 |
2 | 片肉（90以上） | 17.50/斤 | 34 | 牛板肚（完整） | 21.00/斤 |
3 | 鲜小排（3根） | 21.00斤 | 35 | 鲜整羊 | 30.00/斤 |
4 | 鲜小排（5根） | 22.00/斤 | 36 | 羊骨头 | 6.00/斤 |
5 | 精软排 | 32.00/斤 | 37 | ||
6 | 大软排 | 28.00/斤 | 38 | 羊腿 | 30.50/斤 |
7 | 大排 | 21.50/斤 | 39 | 光鸭 | 5.30/斤 |
8 | 前蹄髈 | 16.00/斤 | 40 | 净膛肉鸡 | 6.80/斤 |
9 | 后蹄髈 | 15.50/斤 | 41 | 仔鸡 | 6.80/斤 |
10 | 后座精肉 | 24.50/斤 | 42 | 山鸡 | 6.80/斤 |
11 | 猪梅肉 | 24.50/斤 | 43 | 三黄鸡（光） | 6.80/斤 |
12 | 全精肉 | 24.00/斤 | 44 | 三黄老鸡 | 7.80斤 |
13 | 里脊肉 | 25.00/斤 | 45 | 乌鸡 | 无货 |
14 | 前夹肉 | 20.00/斤 | 46 | 大活鲫鱼 | 8.00/斤（0.40斤以上） |
15 | 去骨后座肉 | 21.00/斤 | 47 | 小活鲫鱼 | 7.50/斤（0.40斤以下） |
16 | 加工肥肉 | 16.00/斤 | 48 | 通货鲫鱼 | 6.00/斤 |
17 | 猪肝 | 11.00/斤 | 49 | 草鱼（鲜活） | 6.00/斤 |
18 | 大五花 | 21.00/斤 | 50 | 草鱼（保鲜） | 5.00/斤 |
19 | 小五花 | 22.00/斤 | 51 | 活鳊鱼 | 5.60/斤（0.5斤以上） |
20 | 板油 | 17.00/斤 | 52 | 保鲜鳊鱼 | 5.00/斤 |
21 | 骨头 | 15.50/斤 | 53 | 大头鲢（鲜活） | 暂无 |
22 | 猪头壳 | 9.00/斤 | 54 | 大头鲢（保鲜） | 暂无 |
23 | 带根耳皮 | 20.00/斤 | 55 | 大头鲢鱼尾 | 暂无 |
24 | 耳尖 | 23.50/斤 | 56 | 大白鲢 | 3.80/斤（3斤以上） |
25 | 带肉腿骨 | 17.00/斤 | 57 | 小白鲢 | 3.00/斤（3斤以下） |
26 | 猪心 | 9.50/斤 | 58 | 大汪丫鱼 | 15.00/斤 |
27 | 舌尖 | 23.00/斤 | 59 | 小汪丫鱼 | 13.00/斤 |
28 | 猪爪 | 18.00/斤 | 60 | 保鲜基围虾 | 13.50/斤 |
29 | 牛肋条 | 36.50/斤 | 61 | 活基围虾 | 22.50/斤 |
30 | 牛前夹 | 36.50/斤 | 62 | 白米虾 | 无 |
31 | 牛后座 | 36.50/斤 | |||
32 | 牛腿骨 | 4.50/斤 |
零星采购一览表
2020年11月4日
一、副产、鲜活制品 | 序号 | 品名 | 品牌 | 规格 | 单价 | ||||
序号 | 品名 | 品牌 | 规格 | 单价 | 29 | 冻鹅 | 惠客晨翔 | 40斤/件 | 320.00 |
1 | 鸭肝 | 斤 | 2.50 | 30 | 鸭血 | 华英 | 300克/盒 | 1.75 | |
2 | 猪头皮 | 斤 | 19.00 | 31 | 鲜羊油 | 斤 | 5.00 | ||
3 | 牛筋 | 斤 | 20.00 | 32 | 亲亲肠 | 臣光军 | 件 | 115.00 | |
4 | 33 | 带肠鸭肫 | 斤 | 13.50 | |||||
5 | 牛百叶 | 斤 | 21.00 | 34 | 冻猪小肚 | 雨润 | 20斤/件 | 380.00 | |
6 | 冻鸡脯碎肉 | 隆泰、凤祥 | 28斤/件 | 85.00 | 35 | 护心肉 | 斤 | 17.50 | |
7 | 36 | 鸭心 | 斤 | 5.00 | |||||
8 | 冻三黄鸡 | 115/件 | 37 | 鸭血 | 优力客 | 300g/盒 | 0.75 | ||
9 | 鸡上腿肉 | 70/件 | 38 | 冻秋刀鱼 | 暂停 | ||||
10 | 羊蝎子 | 18.00 | |||||||
11 | 去骨羊肉 | 35.00 | 序号 | 品名 | 品牌 | 规格 | 单价 | ||
12 | 1 | ||||||||
13 | 鲜鸡脯肉 | 8.00 | 2 | ||||||
14 | 鲜三节鸡翅 | 13.50 | 3 | 黑胡椒粉 | 味好美 | 458g/瓶 | 65/12瓶/件 | ||
15 | 鸡架（鲜） | 2.00 | 4 | 芽菜 | 宜宾 | 700g/包 | 5.00 | ||
16 | 翅尖 | 12.00 | 5 | 名师来 | 无水起酥油 | 15kg/件 | 225元/件 | ||
17 | 冻鸡爪 | 华英 | 10kg/件 | 210.00 | 6 | 海带丝 | 大连 | 4.4斤/件 | 15.00 |
18 | 鸭二节翅 | 斤 | 9.00 | 7 | 海带结 | 万福 | 7.5斤/件 | 12.00 | |
19 | 冻带骨上腿肉 | 16斤/件 | 75.00 | 8 | 青剁椒 | 辣之源 | 2.1kg/瓶 | 35.00 | |
20 | 鸡肫 | 18.00 | 9 | 竹笋 | 楼峰牌 | 1kg× 8袋/件 | 85.00 | ||
21 | 鲜鸡爪 | 15.00 | 10 | 小米辣 | 辣的帅 | 2kg/袋 | 7.50 | ||
22 | 毛草鱼 | 22.00 | 11 | 海鲜酱 | 海天 | 240g/瓶 | 6.00 | ||
23 | 鱿鱼卷 | 19.00 | 12 | 咖喱粉 | 唯嘉 | 500g/袋 | 16.00 | ||
24 | 鲜鱿鱼 | 19.00 | 13 | 番茄沙司 | 盛记 | 10g×200袋/包 | 1.25/袋 | ||
25 | 鱿鱼尾 | 19.00 | 14 | 橄榄菜 | 鸿盛 | 160g×12瓶/件 | 40.00 | ||
26 | 冻羊蝎子 | 草原鑫河 | 17斤/件 | 245.00 | 15 | 面包粉 | 大地 | 0.75kg/包 | 6.00 |
27 | 鸭肠 | 金都 | 20斤/件 | 75.00 | 16 | 辣妹子 | 辣之源 | 24听/件 | 155.00 |
28 | 冻鸡架 | 六和 | 10斤/件 | 25.00 | 17 | 咸鸭蛋黄 | 椰子牌 | 20个/袋 | 14.00 |
价格单位：元/斤
零星采购一览表
2020年11月4日
序号 | 品名 | 品牌 | 规格 | 单价 | 序号 | 品名 | 品牌 | 规格 | 单价 |
18 | 大蒜粉 | 吉美吉 | 500g/瓶 | 22.00 | 43 | ||||
19 | 龙口粉丝 | 龙口牌 | 55包/件 | 60/件 | 44 | 厦门大拉面 | 欣琪 | 件 | 18.00 |
20 | 豆沙 | 康鸿勋 | 30斤/件 | 85.00 | 45 | 梅干菜 | 20斤/件 | 50.00 | |
21 | 麻辣鲜 | 王守义 | 48×35g/件 | 125/件 | 46 | 包裹粉 | 麦味宝 | 5KG/袋 | 45.00 |
22 | 十三香 | 王守义 | 条 | 26/条 | 47 | 香辣酱 | 美乐 | 瓶 | 7.00 |
23 | 海苔 | 海苔 | 50g/袋 | 22/袋 | 48 | 酸菜 | 天马 | 250g/袋 | 1.25/袋 |
24 | 糖桂花 | 龙隐 | 230g/瓶 | 3.00/瓶 | 49 | 酒酿 | 酒久香 | 880g/瓶 | 7.50/瓶 |
25 | 鸡蛋干 | 洗师傅 | 150g/袋 | 2.50/袋 | 50 | 罗汉笋 | 暑兴 | 1000g×10袋/件 | 60.00 |
26 | 山药卷 | 阿诺 | 250g/袋 | 6.50/袋 | 51 | 沙拉酱 | 丘比 | 1kg/瓶 | 27.00 |
27 | 海鲜粉 | 安记 | 150g/袋 | 3.50/袋 | 52 | 黄色面包糠 | 力高 | 0.75kg/包 | 6.00 |
28 | 三花蛋奶 | 雀巢 | 425g/听 | 7.00/听 | 53 | ||||
29 | 栗粉 | 家乐 | 500g/袋 | 9.00/袋 | 54 | 果珍 | 雀巢 | 1kg/袋 | 23.00 |
30 | 椒盐 | 星火 | 50g/瓶 | 1.00/瓶 | 55 | 奶粉 | 雀巢 | 300g/袋 | 17/袋 |
31 | 三文治 | 雨润 | 7.2kg/件 | 95/件 | 56 | 酸辣粉条 | 海涛 | 20kg | 115.00 |
32 | 复合调料 | 江南枫叶 | 908g/袋 | 18.00 | 57 | 黄焖鸡酱 | 河南立达 | 5kg | 130.00 |
33 | 奶油 | 金牌 | 1kg/盒 | 20.00 | 58 | 紫菜 | 10斤/袋 | 220.00 | |
34 | 米粉 | 梁大妈 | 80g×70袋 | 52/件 | 59 | 海带边 | 件 | 10/件 | |
35 | 火锅料 | 德庄 | 300g/袋 | 8.50/袋 | 60 | 山芋粉 | 泗县 | 斤 | 3.50 |
36 | 孜然粉 | 王守义 | 35g×25/袋 | 65.00/件 | 61 | 椰蓉 | 斤 | 10.00 | |
37 | 老干妈 | 陶华碧 | 280g/瓶 | 7.50/瓶 | 62 | 良姜 | 斤 | 10.00 | |
38 | 抹茶粉 | 朱师傅 | 500g/桶 | 88.00 | 63 | 莴笋干 | 斤 | 21.00 | |
39 | 黄豆酱 | 海天 | 6kg/桶 | 60.00/桶 | 64 | 沙姜 | 斤 | 18.00 | |
40 | 芝麻酱 | 友安 | 3500g/桶 | 57.00/桶 | 65 | 白芷 | 斤 | 10.00 | |
41 | 土豆粉 | 互得利 | 180g/袋 | 0.65/袋 | 66 | 干虾 | 斤 | 30.00 | |
42 | 67 | 莲蓉 | 斤 | 8.00 |
价格：元
零星采购一览表
2020年11月4日
序号 | 品名 | 品牌 | 规格 | 单价 | 序号 | 品名 | 品牌 | 规格 | 单价 |
68 | 红糖 | 斤 | 4.00 | 93 | 小炒鲜 | 美极 | 1.8L*6桶 | 205/件 | |
69 | 丁香 | 斤 | 35.00 | 94 | 竹笋尖 | 斤 | 12.50 | ||
70 | 豆蔻 | 斤 | 140.00 | 95 | 红糖 | 双喜 | 318g/包 | 4.00 | |
71 | 干花菜 | 斤 | 23.00 | 96 | 粽叶 | 件 | 120.00 | ||
72 | 辣椒片 | 斤 | 12.00 | 97 | 藕带 | 楚玉 | 400g*20袋 | 135/件 | |
73 | 草果 | 斤 | 25.00 | 98 | 豆瓣酱 | 恒星 | 5kg/桶 | 55.00 | |
74 | 肉果 | 斤 | 35.00 | 99 | 侯柱酱 | 港顺 | 150g/瓶 | 10.00 | |
75 | 干豆角 | 斤 | 16.00 | 100 | 五香粉 | 唯佳 | 500g/包 | 12/包 | |
76 | 花椒油 | 大汉源 | 400ml/瓶 | 15.00 | 101 | 虾皮 | 散称 | 15.00 | |
77 | 香辣酱 | 美乐 | 350g/瓶 | 8.00 | 102 | 胡萝卜面 | 厦门 | 8斤/件 | 26.00 |
78 | 小包紫菜 | 1.50/包 | 103 | 大碗面 | 穗燕 | 散称 | 24.00 | ||
79 | 叉烧酱 | 海天 | 280g/瓶 | 7.00 | 104 | 营养面 | 双丰 | 散称 | 22.00 |
80 | 蛋糕托(杯) | 条 | 15.00 | 105 | 蚝油 | 广味源 | 6kg/桶 | 30.00 | |
81 | 旺润火腿肠 | 雨润 | 18*185g/件 | 45/件 | 106 | 天龙粉丝 | 冠薯园 | 包 | 15/件 |
82 | 锅巴 | 玲玲 | 散称 | 30/件 | 107 | 马铃薯淀粉 | 马吉尔 | 2kg/袋 | 35.00 |
83 | 腊肠 | 金牌 | 400g/袋 | 16.00 | 108 | 麦芽糖 | 香老太 | 250g/瓶 | 3.00 |
84 | 豌豆米 | 真花 | 397g/听 | 7元/听 | 109 | 宽粉条 | 瑞昌 | 14斤/袋 | 45.00 |
85 | 藤椒油 | 汉源 | 255ml/瓶 | 15元/瓶 | 110 | 烤冷面 | 小伙伴 | 20kg/件 | 235.00 |
86 | 蚝油 | 港顺 | 5kg/桶 | 35.00 | 111 | 黄飞红 | 欣和牌 | 38g/包 | 13.00 |
87 | 豆豉油 | 港顺 | 1.9L/桶 | 23.00 | 112 | 澄面 | 龙欣发 | 400g/袋 | 4.00 |
88 | 黑胡椒汁 | 港顺 | 1.9L/桶 | 38.00 | 113 | 蓝莓酱 | 丘比 | 340g/瓶 | 8.00 |
89 | 馓子 | 5斤/包 | 35元/包 | 114 | 炼乳 | 乳熊 | 340g/瓶 | 8.00 | |
90 | 甜面酱 | 鼎雅 | 2.5kg/桶 | 40/桶 | 115 | 龙利鱼 | 暂停 | ||
91 | 甜面酱 | 名意 | 400g/瓶 | 5.00 | 116 | 冻猪龙骨 | 雨润 | 20斤/件 | 200.00 |
92 | 笋丝 | 大别山 | 240g/袋 | 5.00 | 117 | 蛋挞皮 | 件 | 125.00 |
价格：元
零星采购一览表
2020年11月4日
序号 | 品名 | 品牌 | 规格 | 单价 | 序号 | 品名 | 品牌 | 规格 | 单价 |
118 | 辣椒王粉 | 斤 | 12.00 | 四、禽蛋类 | |||||
119 | 蕨根粉丝 | 深山宝 | 180g*30袋 | 65/件 | 1 | 鹌鹑蛋 | 9.00 | ||
120 | 土豆粉 | 众千牌 | 180g*100袋 | 65/件 | 2 | 咸鸭蛋 | 优哈 | 1.10×100个 | 100/件 |
121 | 酸辣粉丝 | 晓碗 | 50斤/报 | 115/包 | 3 | 皮蛋 | 鑫牛（小） | 180个/件 | 165.00 |
122 | 莲籽 | 22/斤 | 4 | 皮蛋 | 鑫牛（大） | 180个/件 | 180.00 | ||
123 | 花椒粉 | 王守义 | 包 | 85/包 | 5 | ||||
三、咸菜类 | |||||||||
1 | 五仁酱丁 | 北极源 | 10斤/件 | 32.00 | |||||
2 | 群英汇脆 | 北极源 | 18斤/件 | 52.00 | |||||
3 | 歪头菜 | 歪老头 | 约15斤/件 | 16.00 | |||||
4 | 腐乳 | 卢兴 | 桶 | 23.00/桶 | |||||
5 | 雪菜 | 娘子军 | 约10斤/件 | 16.00/件 | |||||
6 | 榨菜 | 涪陵 | 52g/袋 | 0.25/袋 | |||||
7 | 圆形榨菜 | 重庆 | 散称 | 15元/件 | |||||
8 | 红油豆角 | 娘子军 | 10斤/件 | 20.00 | |||||
9 | 萝卜丁 | 娘子军 | 10斤/件 | 20.00 | |||||
价格：元
零星采购一览表
2020年11月4日
五、低值易耗 | 1 | 米线 | 王仁和 | 50斤/袋 | 158.00/袋 | ||||
序号 | 品名 | 品牌 | 规格 | 单价 | 2 | 豆腐皮 | 一品香 | 80.00/件 | |
1 | 豆浆杯盖 | 王氏 | 2000个/件 | 55.00 | 3 | 云丝 | 头道水 | 8斤/件 | 50.00/件 |
2 | 大食品袋 | 50个/把 | 1.80 | 4 | 烤麸 | 宾辉 | 件 | 50.00 | |
3 | 手套 | 50个/盒 | 3.50 | 5 | 面筋果 | 30.00 | |||
4 | 自封袋 | 45条/把 | 3.50 | 6 | 腐竹 | 元枝 | 5斤/袋 | 40.00 | |
5 | 筷子 | 50双/件 | 50.00 | 7 | 干粉皮 | 斤 | 4.00 | ||
6 | 小方便袋 | 200把/件 | 130.00 | 8 | 水晶拉皮 | 意康兄弟 | 件 | 60.00 | |
7 | 中方便袋 | 250把/件 | 165.00 | 9 | 花生米 | 酒鬼 | 3.8斤/袋 | 25.00 | |
8 | 大方便袋 | 120把/件 | 235.00 | 七、干果类 | |||||
9 | 大方便袋 | 把 | 2.00 | 序号 | 品名 | 品牌 | 规格 | 单价 | |
10 | 中方便袋 | 把 | 1.20 | 1 | 无籽小枣 | 8斤/件 | 30.00 | ||
11 | 小方便袋 | 把 | 0.70 | 2 | 带籽小枣 | 9斤/件 | 25.00 | ||
12 | 豆浆杯 | 生氏 | 2000个/件 | 140.00 | 3 | 葡萄干 | 深黄色 | 约14斤/件 | 140.00 |
13 | 吸管 | 光明 | 50包/件 | 20.00 | 4 | 葡萄干 | 绿色 | 件 | 210.00 |
14 | 吸管 | 光明 | 50包/件 | 40.00 | 5 | 银耳 | 斤 | 22.00 | |
15 | 大保鲜膜 | 卷 | 40.00 | 6 | 枸杞 | 一般 | 斤 | 20.00 | |
16 | 竹签 | 25cm/把 | 2.50 | 7 | 枸杞 | 好 | 斤 | 25.00 | |
17 | 竹签 | 20cm/把 | 2.00 | 8 | 蜜枣 | 件 | 50.00 | ||
18 | 鲍鱼袋 | 10个/袋 | 5.00 | 八、其他 | |||||
19 | 封口膜 | 溢彩 | 2kg/袋 | 25.00 | 序号 | 品名 | 品牌 | 规格 | 单价 |
20 | 450彩杯 | 皖森 | 约2000个/件 | 165.00 | 1 | 春卷皮 | 斤 | 2.60 | |
21 | 勺子 | 件 | 40.00 | 2 | 手工馍 | 个 | 0.60 | ||
六、豆制品类 | |||||||||
序号 | 品名 | 品牌 | 规格 | 单价 | |||||
价格/元
托管餐厅采购名录一览表
2020年11月4日
品牌 | 品牌 | 品牌 | 品牌 | 品牌 |
清真宁扬火锅底料 | ||||
清真宁扬辣仔面 | ||||
清真百味全鸡精 | ||||
清真汇喜番茄酱 | ||||
清真鸣呱呱鸭腿 | ||||
今麦郎系列方便面 | ||||
三叔公系列速冻调理包 | ||||
小米姑娘系列米料调味包 | ||||
面夫子系列食品 | ||||
雷大佬菠萝果馅 | ||||
味之源豆制品系列 | ||||
电话：0551-63606384 63606777
地点：安徽省合肥市金寨路96号
邮箱：yinshi@ustc.edu.cn
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