为进一步加强食堂管理工作，强化疫情期间食堂从业人员疫情防控和食品安全风险责任意识，确保校园饮食安全。近期，饮食服务集团在南校区学生食堂、东校区美食广场、西校区学生食堂和中校区金桔园餐厅先后组织召开了四场员工返岗专项培训会，各食堂班组长、员工代表（含保洁及风味）及新职工共计120余人参加培训会。

 培训会上，质检部相关工作人员从新冠病毒相关常识、工作人员自身防护及日常工作注意事项等方面对食堂员工开展专题培训，详细地讲解了晨午检、通风消毒、佩戴口罩、手部卫生等防疫措施的规范要求和重要性，普及了新冠病毒防控知识。同时，结合实际工作，就食品安全关键风险点及其产生原因、控制及预防措施等进行了展示和分析。

 通过此次培训活动，进一步增强了员工的风险防范意识，丰富了员工的疫情防控和食品安全知识，为保障校园饮食安全起到了积极作用。

 （饮食服务集团）