3月19日，合肥工业大学饮食服务中心一行四人赴饮食服务集团糕点厂进行为期两周的调研学习，为合肥工业大学即将开业的糕点厂做准备工作。

    合肥工业大学四位面点师通过我校糕点厂资深面点师的指点，对蛋糕制作、奶油裱花、面包制作等进行实践操作，认真领悟制作要点和技巧。在制作过程中，与我校面点师不断交流心得、切磋技艺、取长补短。

    此行负责人表示，来这学习交流的机会难得，大家倍感珍惜。通过此次学习调研，不仅提高了本校面点师的技能水平，还开阔了自身眼界，增进了两校友谊。

                                                饮食服务集团