10月28日至11月6日，我校饮食服务集团受邀参加西南民族大学第十八届校园美食节，经过认真筛选，杨俊和周德海两位同志最终作为我校代表参加本次活动，由饮食服务集团总经理洪军带队前往。

美食文化节当天，集团团队展示了独具安徽特色的菜品：胡氏一品锅和徽州印象，获得了师生们的一致好评，此外，在交流期间，集团团队还在西南民族大学航空港校区的高校美食窗口，为师生带来了为期两周的特色徽菜供应：科大小炒、徽式烧牛腩、挂面圆子、毛豆肉圆鸡蛋羹、绩溪炒粉丝、徽州小仔排、金汤鱼片、蛋挞鸡米盏、蛋黄冬笋凤尾虾等，其中科大小炒、徽州小仔排、蛋黄冬笋凤尾虾等品种备受师生追捧。

此次美食文化节，我校与其他高校相互切磋、交流厨艺，不仅增进了友谊，开阔了眼界，也进一步提高了我校饮食团队的烹饪水平，共同促进了高校餐饮文化深度的融合与创新。

 （饮食服务集团）