浓情端午粽飘香,又是一年端午时。在中国传统节日端午节到来之际,为传承和发扬中华优秀传统文化,丰富师生校园文化生活,饮食服务集团开展了端午节主题系列活动。
6月1日下午,饮食服务集团联合科研部,在东区教工餐厅举办“寻味端午 浸润童心”亲子活动,共计19个教职工家庭参加了本次活动。活动伊始,集团糕点厂的西点师向泽勇为大家教授绿豆糕的制作,他一边耐心地讲解每一步制作流程,一边提醒大家制作当中的注意事项,身着小围裙的小朋友们听得聚精会神,在一片欢声笑语中,一枚枚小巧精致的绿豆糕摆满了桌案。接着,芳华餐厅韩跃娟、王本学作为指导老师,为大家示范包粽子过程,并进行详细讲解。填料、扎捆、成型,家长和孩子们配合默契,到处洋溢着欢声笑语。
6月2日与6月8日下午,来自少年班学院、数学科学学院和信息科学技术学院的同学们在食堂开展了“迎端午、包粽子”活动。活动现场粽香弥漫,糯米、蜜枣、咸蛋黄、粽叶……包粽子的材料整整齐齐摆放,同学们围拢在桌子旁,跟随食堂师傅们认真学习要领,理粽叶、挽漏斗、填糯米、配馅料、压紧实、封好口、扎定型,不一会儿一个个形态各异、大小不一的粽子呈现在大家面前,现场一片欢腾,洋溢着浓浓的节日气氛。
6月10日,在端午节当天,全校共计17个食堂在早餐、中餐、晚餐时段为前来就餐的广大师生免费赠送粽子共计5944个。一个个粽叶飘香的粽子,承载着对师生们的祝福与关爱。一位同学表示:“在校学习的这几年端午,每年都能吃到免费粽子,学校真是太暖心啦!”
浓浓端午情,悠悠传承意。饮食服务集团通过端午节主题系列活动,丰富了师生的校园文化生活,让师生们深刻感受到传统文化的魅力与价值,坚定文化自信,并以寓教于乐的形式践行劳动教育的精神,对培养家国情怀,助力校园精神文明建设起到了积极促进作用。
(饮食服务集团)