为切实推动劳动教育工作稳步前行，确保“德智体美劳”全面发展这一教育目标得以有效落实，饮食服务集团紧密契合学校劳动育人的总体工作要求，深度挖掘并充分发挥餐饮服务保障平台所具备的独特优势。本学期，“美食与生活”劳动实践课堂延续“双导师+双助教”的师资架构授课模式，继续实行“思政+劳育”协同育人的模式。同时引入牛牛小分队这股新生力量，为课堂提供更优质的服务保障，全力推动“五育并举”教育理念落地生根，提升育人品质。本学期开设的“美食与生活”劳动实践课堂于9月13日开课，12月27日结课，共计完成15次课，30课时的课堂教学任务。

本学期，“美食与生活”劳动实践课堂延续以往师资模式，校外专业厨艺教师负责厨艺教学，思政课教师来自校内多部门，凭借丰富工作阅历，编排主题多样的课程，涵盖党史知识、传统文化、自然科学、社会科学、科大文化、校史校况等。将劳动教育融入思政教学，深度融合二者，充分发挥了思政教育在价值观引导、道德修养塑造方面的作用，助力大学生树立正确劳动观培育积极劳动精神，为全面成长筑牢基础。

本学期的课后问卷调查统计结果显示，72%的同学是第一次参加课程，最吸引同学们来参加课程的原因是：对此活动形式感兴趣、想要掌握一定的烹饪技能、想要进一步了解中国传统文化等。同学们参加课程的主要收获是提升了自身的动手能力、学习了一定的烹饪知识、活动后感觉心情舒畅欢愉、进一步了解中国传统文化等。

（图为选择“美食与生活”劳动实践课的原因统计）

（图为参加“美食与生活”劳动实践课后的收获统计）

劳动实践课堂上氛围轻松愉悦，同学们置身知识与实践交融的奇妙世界。在这节美食劳动实践课上，他们在知识海洋遨游，动手制作美食，体会劳动的乐趣，树立“劳动最光荣”的理念。 

自2021年11月开设“美食与生活”劳动实践课堂至今已有三年时间，共开设了87节课程，共计174个课时，吸引了来自全校12个学院，1个学生团体的1700余名同学参与学习。其中参与学习的同学超过80%是来自本科大一和大二的学生。

本学期，“美食与生活”劳动实践课堂在延续以往师资模式的基础上，迎来了一批充满活力与热情的新成员——牛牛小分队志愿者。他们的加入，旨在为课程提供全方位、更优质的服务保障，让整个课堂体验再上一个新台阶。

“美食与生活”劳动实践课堂的开办，以立德树人为根本任务，依托校内食堂资源，搭建特色育人平台，融合“劳动”与“思政”，增强学生课堂体验的趣味性和愉悦感，提升学生参与度与体验感，让劳动过程不再枯燥，全力推动新时代劳动教育落地落实。

“美食与生活”劳动实践课堂顺利开办，离不开学校各部门的关怀与支持。在此，向每一位倾心付出的老师致以最衷心的感谢！

（饮食服务集团）