项目名称

中国科学技术大学餐厅经营权

采购条件

采购人

中国科学技术大学

资金来源

自筹

项目概况

为丰富学生食堂花色品种，满足广大同学对风味餐饮服务需求，中国科学技术大学通过磋商方式引进社会餐饮企业联合经营位于东区学生食堂、芳华餐厅、南区学生食堂的部分风味窗口，以及桃李苑、高新园区B区、金桔园三个风味餐厅。加工活动应符合《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》等法律法规。

采购范围

中国科学技术大学餐厅经营权采购，具体详见磋商文件。

标段划分

本项目分六个标段，每标段采购内容如下：

第一标段：桃李苑风味餐厅，位于中校区学生生活服务楼二楼，经营品种为热食类制售（包含面条、快餐、麻辣香锅、意面、套餐饭等）。

第二标段：高新园区B区风味餐厅，位于高新校区餐厅建筑南侧，经营品种为热食类制售（包含烧烤、烤盘饭，牛、羊肉汤面，快餐、汉堡、炸鸡，水饺、馄饨、炒面及炒饭，麻辣烫、麻辣香锅等）。

第三标段：金桔园风味餐厅，位于学生公寓4号楼北侧食堂1楼（南），经营品种为热食类制售（提供拉面等民族特色餐饮服务）。

第四标段：东区学生食堂风味窗口，位于东区学生食堂西侧，经营品种为热食类制售（以地方特色小吃为主）。

第五标段：芳华餐厅3号窗口，位于芳华餐厅东侧售卖区自北侧数第三家窗口，经营品种为热食类制售（以地方特色小吃为主）。

第六标段：南区学生食堂33/34号风味窗口，位于南区学生食堂后堂入口左侧窗口，经营品种为热食类制售（以地方特色小吃为主）。

供应商可对本项目一个或两个标段进行响应，但只能成交一个标段。供应商须在响应文件中明确对于所响应标段的成交优先级并进行排序（详见响应文件格式第一章）。本项目将按照标段顺序确定成交候选供应商，如供应商仅为1个标段的得分排名第一名，则推荐为该标段的第一成交候选供应商，如供应商同时为2个标段的得分排名第一名，则推荐其为响应文件中明确的优先级靠前且该标段得分排名为第一名标段的第一成交候选供应商，且不再推荐为其余标段的成交候选供应商。

采购方式

磋商

供应商资格要求

1. 供应商须具有营业执照等证明文件。

2. 供应商须具有有效的《食品经营许可证》。

获取磋商文件的时间及方式

获取文件的时间

于2025年2月23日至2025年3月2日，每天上午8:00至12:00，下午14:00至18:00。

获取文件的方式

供应商将营业执照复印件及《食品经营许可证》复印件（均加盖公章）拍照或扫描发送至指定邮箱即可报名，同时提供联系人及联系电话。

报名邮箱：wanglei2022@ustc.edu.cn

响应文件递交截止时间及响应文件递交地点

2025年3月5日9:00

地点：中国科大中校区能源保障站楼314室

联系方式：