从涪江之畔到巢湖之滨，川味传情，烟火暖心。金秋九月，作为2026年 “校风传承月”系列项目之一，恰逢中国科学技术大学建校68周年、中国科大与西南科技大学建立对口支援关系25周年，中国科大饮食服务集团联合校定点帮扶工作领导小组办公室、西南科技大学后勤保障部，立足党建与业务深度融合，依托两校饮食服务党支部共建平台，依次开展党建业务交流座谈、校园实地参访调研、“川味润师恩，佳肴敬芳华” 教师节赠餐、“华章逢六八，蜀香叙廿五” 川味美食专窗系列活动。

活动以川菜风味为媒介，将党建交流、业务互鉴、文化传承有机融合，让广大师生在品鉴特色美食的过程中共贺中国科大68周年校庆，促进两校精神文化互学共传，把尊师重教的真挚心意与两校二十五载携手同行的深厚情谊浸润于校园烟火日常，续写对口支援交流合作崭新篇章。

以座谈促互鉴：党建业务共话饮食服务发展

9月9日上午，西南科大后勤保障部与中国科大饮食服务集团党建与业务交流座谈会于东区教工餐厅举行，会议由饮食服务集团直属党支部书记、总经理洪军主持，西南科技大学后勤保障部副部长袁明一行6人参加本次座谈会。会上双方分别介绍参会人员，洪军、袁明依次介绍各自饮食后勤板块基本情况，与会人员围绕党支部共建、食堂运营管理、食品安全管控、物资采购保障、人才队伍建设、师生就餐服务保障等方面议题深入研讨，交流后勤饮食工作经验做法，探讨后续对口支援与业务协作方向。

座谈会结束后，西南科技大学一行先后参观少年班学院、校史馆，并实地调研学校高新园区、食堂、糕点厂等，沉浸式了解学校办学历史、人才培养特色以及校园餐饮实体运营情况，为本次系列美食交流活动打下坚实的工作基础。西南科技大学后勤保障部饮食保障中心管理及厨艺骨干，中国科大饮食服务集团、校定点帮扶工作领导小组办公室相关同志参加本次座谈及参访调研。

川味润师恩，佳肴敬芳华：以匠心美味致敬育人初心

三尺讲台育桃李，一餐佳肴寄深情。9月10日午餐时段，“校风传承月”系列活动之“川味润师恩，佳肴敬芳华”教师节专属赠餐活动在东区教工餐厅、西区教工餐厅、高新园区学生食堂A区一楼同步开展。来自西南科技大学的三位资深厨师现场施展川菜烹饪技艺，为科大教职工送上节日美食，以舌尖美味传递尊师重教的温情。

本次赠餐采取 “三选一” 免费品尝模式，各餐厅统一供应怪味牛肉粒、鸡豆花两道菜品，同时分别推出姜爆鸭、糖醋排骨、西南科大烤鱼特色菜肴，让不同校区的教师都能够感受川味匠心。鸡豆花清鲜温润、质地细腻，尽显川菜 “吃鸡不见鸡” 的精巧技法；怪味牛肉粒咸、甜、麻、辣、香多重味道融合，充分展现川菜丰富味型。东区教工餐厅姜爆鸭鲜辣浓郁，西区教工餐厅糖醋排骨酸甜酥嫩，高新园区西南科大烤鱼麻辣鲜香，一道道菜品为教师节增添温暖的烟火滋味。

华章逢六八，蜀香叙廿五：七大餐厅共呈巴蜀风味

9月20日至22日，校风传承月校庆特色实践项目 ——“华章逢六八，蜀香叙廿五” 川味美食专窗正式上线，以地道巴蜀风味献礼中国科大68周年校庆。活动覆盖东区学生食堂、东区教工餐厅、西区教工餐厅、西区学生食堂、夜餐部、高新园区学生食堂A区、太湖路园区食堂七大餐厅，于午、晚餐时段集中供应绵阳特色菜肴，让在校师生足不出校便可体验巴蜀饮食文化，在品味美食之中感悟两校二十五载对口支援的深厚情谊。

专窗荟萃多款经典川菜与地方风味：川式红烧肉红亮软糯，大刀回锅肉酱香回甜；烧椒豆花肉片、豆花牛柳融椒香、肉嫩、豆花软滑于一体；火爆腰花考验火候刀工，口感脆嫩爽口。同时设置红汤、清汤两款绵阳米粉，兼顾不同师生口味偏好；中区夜餐部创新推出一人食四川小火锅，丰富校园就餐体验。

活动期间，各校区川味专窗窗口前排起长队，成为校园热门打卡点。后续部分四川特色菜品将转为常态化供应，持续丰富师生餐桌。川味不止麻辣，更讲究味型层次与烹饪匠心，美食专窗把巴蜀饮食文化引进校园，也让跨越两地的校际情谊，通过一餐一饭直达广大师生。

廿五载携手同行：以饮食为桥续写合作新篇

从管理研讨到后厨实操，两校坚持党建引领业务，推动党建业务深度融合。依托2017年签署的饮食服务党支部共建协议，双方把组织共建转化为实实在在的业务行动：通过9月9日座谈交流、校园实地调研完成管理层面互学互鉴；同步开展厨艺实操传帮带，西南科技大学饮食保障中心厨师团队走进科大各食堂现场教学，两校后厨人员切磋技艺、互通经验，为系列美食活动落地夯实技术基础，让地方风味成为校际党建与后勤服务协作的纽带。

回溯合作历程，2001年，中国科大与西南科技大学开启对口支援，二十五年来合作覆盖学科建设、人才培养，并延伸至校园后勤服务。2026年恰逢“十五五”开局之年，双方立足新发展阶段，推动对口支援工作由“单向支援”加速迈向“双向赋能、协同报国”全新阶段。自2017年支部共建以来，两校饮食板块互动持续深化，先后组织徽菜、川菜双向美食交流，以党建共建带动业务互通，持续拓展后勤领域协作成果。本次结合教师节、校庆开展的系列美食活动，正是党建引领校际协同的生动实践：佳肴致敬师恩、风味献礼校庆、厨艺切磋赋能服务，使师生在品尝川味的同时，切身感受两校25年携手奋进历程，推动两校校园文化交融互鉴。

下一步，中国科大饮食服务集团将继续以党支部共建为抓手，立足师生需求，持续深化校际餐饮党建业务双向交流，融合各地特色风味，把学习成果转化为餐桌品质提升的实效，让跨越山海的情谊氤氲校园烟火，续写两校二十五载携手同行的崭新篇章。

（饮食服务集团、校定点帮扶工作领导小组办公室）